Miért eszem minden reggel tojást

Amikor a felsőoktatás után az első teljes munkaidőben kezdtem dolgozni, az asztalomnál reggeliztem. Az ingázásom hosszú volt, és korán - reggel 6:45 körül - indultam el otthonról, és akkor nem volt kedvem reggelizni. Az egyik első dolog, amit a fülkémben felállítottam, a reggeliző szekrényem volt, ahol egy tálat, kanalat, egy csomó banánt és egy akkor kedvenc fehérjetartalmú, magas rosttartalmú reggelizőpelyhet tartottam. Jellemzően negyed nyolc után szoktam letelepedni az íróasztalomnál, és megreggeliztem.

Az volt a baj, mint az óramű, én is 10: 30-kor éheztem.

Próbáltam kávéval csillapítani az éhségemet, de ez nem sikerült. Általában az automatához mentem, megettem az egyik porított fánkot, amely mindig lógott, vagy megadtam magam egy furcsán korai ebédnek. Abban az időben egy olyan fázist éltem át, amikor a karcsúság nagyon fontos volt számomra, ezért ez a helyzet öt riasztást jelentett.

Ahogy magyaráztam agyamat, rájöttem, hogy a lényeg megváltozott, hogy már nem eszem reggelit. Szeretem a tojásokat - amióta 20 évesen kezdtem el reggelizni, a tojás mindig a választott reggelim volt.

→ A főtt tojás elkészítése: A tojás tökéletes főzése minden alkalommal

A gabonapelyhemet két könnyen csomagolható kemény tojásért cseréltem, és a délelőtti snack támadásaim azonnal véget értek. Az irodai hűtőszekrényben teljes kiőrlésű pirítóst és sima joghurtot, gyümölcsöt tartottam a reggeli étkezés kerekítéséhez, de reggelire megesküdtem a gabonafélékről, és azóta sem néztem vissza. Ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket soha, soha nem vásárolok meg.

Kiderült, hogy nem csak én boldogulok a tojásokon reggel. A kutatás azt mutatja, hogy az emberek, akik tojást fogyasztanak reggelire, többet fogynak, mint azok, akik nem.

Ma a kedvenc étkezésem egy egyszerű serpenyő, tele zöldségekkel, olívaolajon párolt sajtokkal rántottába. Másik lehetőség a sült tojás kihajtott teljes kiőrlésű pirítóssal. És természetesen még mindig szeretek egy-két szép kemény tojást. Ez a fajta reggeli lehetővé teszi, hogy délután egy-két óráig dolgozzak anélkül, hogy érezném, hogy uzsonnát szeretnék.

→ Készítsen nagyszerű rántottát: Hogyan készítsünk krémes rántottát