Ismerje meg a Pitmasters-t a Netflix új „Szakácsasztala: BBQ” -ben

A kizárólag a barbecue művészetére összpontosító évad debütál szeptemberben.

Bár korlátozott a képességünk arra, hogy kulináris célpontokba utazzunk, vagy vacsorázzunk a kedvenc éttermeinkben, ugyanolyan jó alkalom, mint bármi másnak, hogy átkóstoljon néhány komolyan jóllakó ételtévét. Szerencsére a szakácsok egyik leglélegzetelállítóbb dokumentuma visszatér a húsra és a tűzre összpontosítva; Szakácsasztal: A BBQ a következő hónapban jelenik meg a Netflixben.

A négy epizódból álló szezon (nem hivatalosan a 7. évad) megpróbálja átfogni a barbecue jelentőségét az amerikai déli, valamint a közép-amerikai és azon kívüli területeken. Az epizódok egy szakácsnégyesre összpontosítanak, akik a kategória különböző tudományterületeit sajátítják el, a modern kísérletezéstől kezdve az ősi technikákig.

Vessen egy pillantást az alábbi teljes pótkocsira:

Itt található a szakácsok táblázatának egyes epizódjaiban szereplő séfek: BBQ:

1. rész: Tootsie Tomanetz a texasi Lexingtonban található Snow BBQ-tól egy 85 éves legenda, aki több mint öt évtizede főz, és hőmérő helyett kézzel érzi a gödrök hőmérsékletét.

2. rész: Lennox Hastie a Firedoor-tól az ausztráliai Sydney-ben, a leveles salátától kezdve a péksüteményeken át mindenfélét főz, felhasználva a szenet és a nyílt lángot, valamint az elismert Asador Etxebarri-ban Spanyol Baszkföldön végzett munkájától.

3. rész: Rodney Scott a dél-karolinai Charlestonban található Rodney Scott BBQ-ja James Beard-díjas szakács, aki több éves tapasztalatával tökéletesítette az egész-disznó megközelítést.

4. rész: Rosalia Chay Chuc a mexikói Yaxunah-ból, a cochinita pibil sertéshús mestere, életben tartja a millenniumi maja főzési hagyományokat, és visszatekint a pit barbecue eredetére.

Szakácsasztal: A BBQ szeptember 2-án kezdi meg a streaminget a Netflixen.