Itt van a kukoricaszirup 5 egészséges helyettesítője

Mivel az édes szirup negatív heathatásokkal függ össze.

Gabby Cano

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

A kukoricaszirup - a cukros italokban és a feldolgozott élelmiszerekben található összetevő - édes íze és olcsón előállítható. A kritikusok szerint a kukoricaszirup használata káros az egészségre, mivel összefügg az elhízással, a cukorbetegséggel, a fogszuvasodással és a magas koleszterinszinttel. Az egyre növekvő vita során az emberek a kukoricaszirup egészséges helyettesítőjét keresik.

A Virginia Tech tanulmánya szerint egészséges előnyökkel jár a természetes édesítőszerek helyettesítőként történő használata. Az édes szirup negatív hatásainak elkerülése érdekében íme öt alternatíva a kukoricaszirup helyett.

Ágáve nektár

A főként Mexikóban előállított agavenektár a Agave tequiliana (a tequila növény fantázianeve). A kissé egészségesebb helyettesítő körülbelül 60 kalóriát tartalmaz evőkanálonként - több kalóriát, mint ugyanennyi étkezési cukor.

Bár az agavé-nektár kevésbé feldolgozott, mint a kukoricaszirup, inkább feldolgozott, mint a juharszirup vagy a méz. A LIVESTRONG szerint "az agave-nektár receptben történő felhasználásához használja a megadott kukoricaszirup 3/4-ét".

Nádszirup

A nádszirup, amely délen népszerű összetevő, cukornádlé forralásával készül, amíg sűrű, melaszszerű állagot nem ér el. Íze melaszra is hasonlít; a nádszirup azonban nem tartalmazza a melaszban lévő ként.

A helyettesítő kevésbé bírja a feldolgozást, és nem tartalmaz adalékokat vagy tartósítószereket. Bónusz: néhány nádszirup "organikusan termesztett cukornádból" származik, ami azt jelenti, hogy nem peszticidekkel vagy vegyi műtrágyákkal kezelték.

Egy evőkanál nádszirup nagyjából 60 kalóriát tartalmaz - több mint egy evőkanál asztali cukrot, de adalékanyagok nélkül. Jöjjön hálaadás (csak az év legjobb ünnepe), a nádszirup tökéletesen helyettesíti a klasszikus pekándiót.

édesem

A méz, a kukoricaszirup egészséges helyettesítőjének megtestesítője számos egészségügyi előnyt tartalmaz. A mézfogyasztás segít megelőzni a rákot, csökkenti a fekélyeket, csökkenti a torok irritációját és javítja a bőrt.

Az összetevő különböző típusokat tartalmaz (azaz lucerna, áfonya, lóhere stb.). A különböző mézek különböző ízprofillal rendelkeznek, a sötétebb méz magasabb antioxidáns szintet tartalmaz. Túl szép, hogy igaz legyen?

Nos, a méz melegítésével ragasztó típusú anyaggá válik, amely nehezen emészthető. Ahhoz, hogy megkapja a méz egészségügyi előnyeit, próbálja meg fogyasztani a legtisztább és nyersebb formában. Sőt, a lehetőségek végtelenek, amikor a mézről van szó.

Barna rizsszirup

A szirup elkészítéséhez a barna rizst erjesztik, és a folyadékot sűrűre melegítik. A kukoricaszirup egészséges helyettesítője biztosítja a testet rostokkal, és a LIVESTRONG szerint az ajánlott napi kálium- és nátrium-bevitel körülbelül 3 százalékát.

A barna rizsszirup állaga hasonló a diós ízű kukoricasziruphoz, amely hasonlít a főtt barna rizsre. Próbáljon meg kísérletezni ezzel az összetevővel a jövőbeni sütési törekvéseiben!

Juharszirup

A bolyhos palacsinta és a Buddy Elf étrendjének egyik alapvonala, a juharszirup a juharfa nedvéből készül. Minden természetes és bizonyítja, hogy a kukoricaszirup édes helyettesítő.

A kukoricasziruptól eltérően a juharszirup az ásványi anyagok, köztük a kálium és a kalcium táplálkozási előnyeit tartalmazza. Az édes helyettesítő vitaminok közé tartozik a niacin, a B6 és a riboflavin. A juharszirup antioxidáns tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek fokozzák immunrendszerünket.

#SpoonTip: Használjon egyenértékű juharszirupot olyan receptben, amely kukoricaszirupot igényel.

Akár a kukoricaszirup kritikusai mellett áll, akár nem, a feldolgozott termékek többségében megtalálható. Számos negatív egészségügyi problémával a kukoricaszirup olyan összetevő, amelyet mértékkel kell fogyasztania. Legközelebb, amikor egy recept előírja, fontolja meg ezen egészséges helyettesítők használatát.