Ízletes és könnyen pácolt gomba

pácolt

Ez a bejegyzés tartalmazhat társult linkeket. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Lásd: Közzététel.

Megtalálja őket divatos delisekben, megtalálja őket a legnépszerűbb éttermekben, és megtalálja őket a kedvenc ínyenc ételeiben, de a keto Marinált gombák elkészítése egyszerű és valami, amit otthon teljesen meg tud csinálni.

A könnyebb pácolt gomba recept legjobb része az, hogy kb. 20 perc alatt elkészül - az elejétől a végéig -, és körülbelül két hétig hűtőszekrényben tarthatja őket.

Amire szüksége van ennek az egyszerű pácolt gomba receptnek a elkészítéséhez

  • üvegek szorosan illeszkedő fedéllel (hány függ a használt edény méretétől)
  • kis serpenyő
  • kanál keveréshez

Ehhez az egyszerű savanyúsághoz szükséges összetevők

  • 1 font gomba
  • lilahagyma
  • fokhagyma
  • friss petrezselyem
  • friss kapor
  • szárított oregánó vagy kakukkfű
  • babérlevél
  • fözőolaj
  • víz
  • fehér borecet
  • barna cukorpótló (én olyan táplált arany monkfruit-eyrithritol keveréket használtam)
Pácolt gomba

Milyen gomba használható?

Aranyos kis gombagombákat használtam, amikor elkészítettem ezt a receptet. Különleges élelmiszerbolttól kaptam őket, de használhatsz rendes fehér gombát, amelyet negyedelsz.

A Cremini gomba, más néven baba portobello gomba, egy másik jó választás. Ezeknek a gombáknak valamivel több az állaga és az íze, de ugyanolyan szépen pácolnak.

Hogyan készítsünk keto pácolt gombát

A gomba tisztítása és vágása a recept legnehezebb része - komolyan. És, ha azokat a kis apró gombákat használja, mint én, akkor egy darabig állni fog, mosni és nyírni. De megérte!

  1. Tisztítsa meg és vágja le a gombákat.
  2. Apróra vágjuk a gyógynövényeket, felszeleteljük a fokhagymát és a hagymát.
  3. Forraljuk fel a gombákat néhány percig, hogy kissé megfőjenek.
  4. Hevítsük közepes lángon az olajat, és főzzük a fokhagymát, a borsot, a babérlevelet és a hagymát körülbelül 2 percig, amíg illatos.
  5. Hagyja kihűlni az olajat, majd keverje össze a barnacukor helyettesítőt minden mással együtt a gombákkal.
  6. Tedd üvegekbe, töltsd fel az ecetes keverékkel, és étkezés előtt körülbelül 2 órán át hűtsd a hűtőben.

Mennyi ideig fog tartani ez a gomba recept a hűtőszekrényben?

Ez egy savanyúság, ezért hosszabb hűtőszekrénnyel rendelkezik, mint néhány más recept, de nem fog örökké megmaradni. Meg kell tudnia (forralni az üvegeket stb.), Hogy stabilan álljon. Ennek ellenére két hétig rendben volt a hűtőmben.

Ez szintén nem savanyúságos savanyúság, ezért nem pácolja túl a zöldségeket, bár a gyógynövények egy hét múlva kissé megfonnyadtak.

Mit tálaljunk alacsony szénhidráttartalmú pácolt gombákkal

Ó, a lehetőségek végtelenek! Tegye őket egy lenyűgöző tányérra, használja őket ebben az Antipasto salátában, remekül passzolnak a steakekhez, vagy köretként kedvenc citromos-oregánós csirkekabobjaihoz vagy bármilyen más húshoz.

Természetesen nassolásra is tökéletesek, és nagyon jól passzolnak a gazdag sajtokhoz, mert a savanyúság átvágja a sajt zsírosságát és sósságát.

Remek ajándékot is készítenek! Tegyen egy íjat egy üvegre, és adja ki egy barátjának, aki új a keto-ban!