Izomgyarapodáshoz és zsírvesztéshez, tejfogyasztáshoz, tanulmány javasolja

A tejfogyasztás hatásáról a nehéz súlyemelés után folyamatban lévő tanulmány részeként kiderült, hogy a tej segít az edzőknek több zsírt égetni.

zsírvesztéshez

A McMaster Egyetem kutatóinak tanulmányát, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition nemrég publikált, a Kinesiológiai Tanszék Testmozgás Metabolizmus Kutatócsoportja végezte Stuart Phillips vezetésével.

A kutatók három, 18-30 év közötti fiatal férficsoportot vettek fel - összesen 56-ot -, és szigorú, heti öt napos súlyemelő programon vettek részt 12 héten át. Edzésük után a vizsgálat résztvevői vagy két csésze sovány tejet, egyenértékű fehérje- és energiarétegű szójaitalt vagy egyenértékű mennyiségű szénhidrátot fogyasztottak, ami nagyjából megegyezett egy tipikus 600–700 milliliter ivásával. sportital.

A tanulmány következtetése alapján a kutatók megállapították, hogy a tejivó csoport csaknem kétszer annyi zsírt - két fontot - fogyott, míg a szénhidrátos italcsoport egy font zsírt. A szóját iszók nem vesztettek zsírt. Ugyanakkor az izomgyarapodás sokkal nagyobb volt a tejivók körében, mint akár a szója-, akár a szénhidrátital-vizsgálat résztvevői.

"A zsírtömeg-veszteség, bár várható volt, sokkal nagyobb volt, mint gondoltuk volna" - mondja Phillips, a McMaster kineziológiai docense. "Úgy gondolom, hogy ezeknek az eredményeknek a gyakorlati következményei nyilvánvalóak: ha izmosodni és zsírégetni akarsz az edzés eredményeként, igyál tejet."

Amint arról a vizsgálat első szakaszában beszámoltunk, a tejivó csoport az izomtömeg növekedése szempontjából az élen állt, becslések szerint 40 százalékkal vagy 2,5 fonttal több izomtömeggel, mint a szójaital-fogyasztók. Ezenkívül ez a csoport 63 százalékkal, vagyis 3,3 fonttal több izomtömeget gyarapított, mint a szénhidrátos italokat fogyasztók.

"Azt hiszem, a bizonyítékok kezdenek összegyűlni" - mondja Phillips. "A tej legismertebb kalciumtartalmáról a csontok egészségének támogatásában, de kutatásaink és más kutatásaink folyamatosan támogatják a tej azon képességét, hogy elősegítse az izomnövekedést és elősegítse a testzsírvesztést. Véleményem szerint - mivel a tej forrása kilenc nélkülözhetetlen tápanyag közül - ez nem okoskodás: a tej ideális edzés utáni ital szabadidős edzőknek és sportolóknak egyaránt. "

A projekt folytatása során a tej azon összetevőire összpontosítanak, amelyek felelősek lehetnek a McMaster-alapú kutatók által megfigyelt hatásokért. A munkát a kanadai egészségügyi kutatóintézetek támogatásai és az USA Nemzeti Tejterméktanácsának támogatása támogatta.