Fehér vs fekete chia mag - melyikben van több tápanyag?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a chia mag egy uncia adagja 11,2 g rostot és 5,6 g fehérjét tartalmaz. Ez a magokat egyértelműen a szuperélelmiszerek kategóriájába sorolja, ami azt jelenti, hogy táplálékban sűrű élelmiszerekről van szó, amelyekről ismert, hogy pozitívan befolyásolják az ember egészségét.

A szuperélelmiszerek növekedése világszerte arra késztette az embereket, hogy üldözzék a szakértőket, hogy megtudják, mi a legjobb számukra. ugyanígy történik a chia magok esetében is.

A chia magok népszerűsége megnőtt, és sok tanácskozást okozott az utóbbi időben. Mivel a kérdés továbbra is fennáll a fekete és a fehér chia mag között melyik a jobb.

Felfedjük az érdekes tényeket e kétfajta chia mag között.

Mi a különbség a fehér és a fekete chia mag között?

Ahhoz, hogy világos megértésünk legyen e két mag között, vegyük vissza a kezdetekhez - és ugorjunk a történelembe.

A chia mag a Salvia hispanica Közép-Amerikából származó növény. Bár nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy melyik országba termesztették ezeket a magokat először. Azt mondják, hogy mindkettőjüket Mexikóban és Guatemalában termesztették.

A történelem tükrözi, hogy a chia magok az ősiek erőforrásaként szolgáltak Aztékok és maják. Ez tovább megy, hogy bebizonyítsa a chia mag mint szuperélelmiszer előnyeit. Ezeket az apró magokat először az azték kultúrák alapvető élelmiszerének tekintették.

A fehér és a fekete chia mag egyaránt ugyanaz a mentanövény termesztette. Csak a 90-es évek elején nyerte el először a tápanyag-sűrű élelmiszer jelentőségét.

A világ szinte minden termékeny régiójában termeszthetőek, táplálkozásbeli különbség nélkül. Sok érv született annak eldöntésére, hogy a két mag közül melyik a jobb. Mindennek során, ami minimálisan közel történt nem tapasztaltak különbségeket. Megállapították, hogy a chia mag genotípusának nagyobb hatása van a termésre, mint a táplálkozásra.

Az elméd hátulján kellene lennie a fehér és a fekete mag egyaránt ugyanabból a növényből származik. A növények színében vagy táplálkozásában mutatkozó különbségek fő oka az örökölhetőség.

Az öröklődés az, ami eldönti az ugyanazon organizmusokban tapasztalható különbségeket, mint az embereknél. Például amikor örökségként ismert bizonyos tulajdonságokat örökölünk szüleinktől.

Az öröklődés a genetikai dominancia következménye. Egy gént vagy recesszívnak vagy dominánsnak minősítenek abban az értelemben, hogy hangsúlyosabb és gyakoribb.

E két mag esetében, csak egyetlen recesszív gén található. Ez az egyetlen recesszív gén a fehér színű chia mag fő oka.

Ezen a ponton elhatározta, hogy figyelembe veszi, hogy a szín messze az a különbség, amely elválasztja a két magot. A chia mag termesztett fajtái közül a mag tömegének és színének van a legnagyobb örökölhetősége. Folytathatjuk ennek megvitatását, de vessünk egy pillantást néhány megosztott pontra.

Nincs táplálkozási különbség a fekete és a fehér chia mag között

Amint azt a fenti vita bemutatta, mindketten sűrű táplálékkal rendelkező szuperélelmiszerek. 1 uncia chia mag biztosítja a napi kalciumszükséglet 18% -át.

A napi foszfor- és mangánszükséglet akár 27% -át, illetve 30% -át is képes biztosítani. A chia magok, mint a növényi eredetű élelmiszerek, többször is társulhatnak az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek kezeléséhez.

Összegzésképpen elmondható, hogy a fekete és a fehér chia mag között nincs táplálkozási különbség.

E kétfajta chia mag között nincs ízbeli különbség

Végül nincs ízbeli különbség a fekete és a fehér chia mag között. Ennek oka, hogy mindkét mag ugyanabból a növényből származik, és kémia majdnem azonos.

A két chia magot ugyanúgy fogyasztják és készítik el, és így minden lehetséges ízkülönbség megszűnik. A színbeli különbség nem járul hozzá mindkét mag ízéhez.

A megjelenési különbség

A fehér és fekete chia magok közötti megjelenés mind a nevekből származik. Bár a fekete nem biztos, hogy teljesen fekete, sötétbarna színű.

Eközben a fehér chia magokat fehérnek, a márványozott világos színek kombinációjának tekintik. A feketék a lila lisztes növényből, míg a fehér magok a fehér virágú chia növényből származnak.

Ami egy turmixhoz jobb?

Mindannyian tudjuk, hogy a legfontosabb különbség ezek között a magok között a szín. És mi lesz a különbség. A kérdés itt az, hogy miért fontos a gyümölcs színe az ételek elkészítésekor?

A különböző színtartományokban található friss gyümölcsök vonzóbbak, mint az általános színek. Emlékeztethetjük magunkat arra is, hogy a szín több ízt és ízt jelent.

Lehet, hogy ez valójában nem vonatkozik a chia magokra, de már ragaszkodott ahhoz, hogy az emberek hogyan gondolkodjanak és gondolkodjanak. A fekete chia mag használata egy enyhén színezett gyümölcscsoport ellen sokkal vonzóbb lesz, mint egy fehér gyümölcs használata.

Végül a fekete chia magok jól keverednek egy gyümölcscsoportban, mint a fehérek. Vegye figyelembe, hogy ez megváltozhat, ha különböző színű gyümölcsöket használnak.