3 étrendi trend, amelynek el kell tűnnie (így a betegek nem kérdeznek róluk)

A Boston Medical Center (BMC) jelentése szerint nagyjából 45 millió amerikai fogyaszthat valamilyen étrendet a fogyás érdekében.

Bár ez azt jelenti, hogy országszerte csökkentenünk kell a derékvonalunkat, ennek az ellenkezője történik. Valójában az Egyesült Államokban minden harmadik emberből kettőt elhízottnak tekintenek.

Az egyik egészségügyi szakértő osztja, hogy a sokak által választott étrend legalább részben hibás. "Az a téma, amelyet átfogóan látni fog, az, hogy ezek a diéták valamilyen módon korlátozó jellegűek" - mondja Kathryn Alexander, a klinikai testedzés fiziológiájának mesterképzését tanúsító személyi edző.

Tanfolyama során Alexander elmondja, hogy sokat tanult a táplálkozásról, és azt mondja, hogy e korlátozás miatt a mai fogyókúrás étkezési tervek közül sok „nem járul hozzá az összes olyan vitaminhoz, ásványi anyaghoz és tápanyaghoz, amelyre mérsékelt, de egészséges étrendből szükséged van”.

Tehát mely étrend-trendeket szeretné, ha Sándor fokozatosan megszüntetné az elkövetkező napokat és hónapokat? Itt három van.

1. Tisztít és méregtelenít

"A tisztítószerek és méregtelenítők általában rövid, de rendkívül korlátozó étrendek, amelyek sokféle homályos haszonnal kecsegtetnek" - mondja Alexander. Olyan állításokkal, amelyek általában csökkent gyulladást, a méreganyagok kiöblítését és a hasi puffadás csökkentését jelentik, a tisztító és méregtelenítő étrend általában csak gyümölcslevek fogyasztását vagy bizonyos ételek fogyasztását jelenti a kívánt eredmények elérése érdekében.

A Berkeley-i Kaliforniai Egyetem kijelenti, hogy ezek közül a diéták közül sok a cukor, a koffein, a vörös hús, az alkohol, a glutén és a „környezeti szennyeződésnek” tekintett egyéb anyagok kiküszöbölésére törekszik, a fogyás végcéljával. Sokan más pozitív hatásokkal is büszkélkedhetnek, például tisztább bőr, jobb alvás és csökkentett ízületi fájdalom, ha betartják terveiket.

"Sajnos ezeket fel lehet használni a marketingre" - mondja Alexander, hozzátéve, hogy az emberi test jó munkát végez a méregtelenítésben olyan szervein keresztül, mint a bőr, a tüdő, a vese és a máj. Berkeley egyetért azzal, hogy "az emberi test csodálatosan hatékony méregtelenítő gép".

Ráadásul ezek a tisztítószerek és méregtelenítők némelyike az egyetem szerint egyenesen veszélyes lehet, nem is beszélve arról, hogy sokan, akik követik őket, visszaszerzik az összes súlyt, amelyet a tisztítás vagy méregtelenítés elvégzésével elvesztettek. Bizonyos esetekben többet nyernek.

2. Rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendek

Egy másik diétás trend, amelyet Alexander szeretne eltűnni, minden olyan terv, amely rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendet tartalmaz. "Ez segíthet néhány kiló lefogyásában - mondja Alexander -, de hiányos lehet a szükséges kalória- és tápanyagmennyiség táplálása is."

A Nutrition Journal éppen ezt a témát tanulmányozta, és megállapította, hogy ez a kérdés még inkább súlyosbodik, mert az elhízott egyéneknek a hiányos étkezési magatartásuk miatt még a diéta megkezdése előtt hiányzik a szükséges vitaminok és ásványi anyagok. Így alacsony kalóriatartalmú étrend mellett gyakran még több hiányosságot okoznak az alultáplált testükben.

Alexander hozzáteszi, hogy ahelyett, hogy e diéták egyikét követné, és önkényesen választaná a napi kalória célszámát egy barátja ajánlása, egy termék eladására szánt cikk vagy valamilyen internetes oldalról származó becslés alapján, jobb gázcserét használni mivel ez az egyetlen módja annak, hogy valóban megmérje önmagát.

Ban ben Ruppel's Manual of Pulmonary Function Testing, szerző, Carl Mottram elmagyarázza, hogy a testben lévő különböző gázok (nevezetesen a V02 és a VCO2) mennyiségének mérésével és a légzéscsere arányának figyelembevételével el lehet érni saját nyugalmi energiafelhasználását. Ez a nap szükséges kalóriák száma, hogy a test egyszerűen túlélje. Ezenkívül a vizelet nitrogénjének vizsgálata segíthet meghatározni, hogy ezeket a kalóriákat hogyan kell elosztani a három makrotápanyagon keresztül, amelyek zsírok, szénhidrátok és fehérjék.

3. Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Míg Alexander aggódik az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az esetlegesen hiányzó tápanyagok miatt, az egyik másik oka annak, hogy nem kedveli ezeket a bizonyos étkezési terveket, az, hogy „ezeket a diétákat rendkívül nehéz fenntartani”. Megállapítja, hogy a megfelelés általában alacsony, "és sok előrelépés veszik el, amikor az emberek visszahelyezik a szénhidrátot a napi étrendbe."

Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában nem a legjobb megoldás azok számára, akik meglehetősen aktív életmódot folytatnak. Ezek “szégyelltnek és letargikusnak érzik magukat” - mondja Alexander. "Ezért ritkán megfelelő a sportolóknak vagy az első válaszadóknak."

Szóval, mik a fogyás jobb módjai az elkövetkező napokban és években? "Összpontosítson elegendő fehérje, sok zöldség és gyümölcs és sok víz fogyasztására" - mondja Alexander. - Ezt követően adjon hozzá engedékenységeket. Meg fogja találni, hogy kevesebb bűnös örömmel elégedett vagy, de mindegyiket élvezed. ”