A tények

Szerezd meg a legfrissebb tényeket az új, frissített programunkról, a Banting 2.0-ról és a négy szakaszról, amelyek bemutatják az utat a félelmetes súlyhoz és egészséghez.

Minden szükséges Banting/Keto tény

Banting diéta tények

William Banting brit vállalkozó volt, aki nagyon elhízott és nagyon szeretett volna fogyni. 1862-ben meglátogatta orvosát, William Harvey-t, aki radikális, magas zsírtartalmú, de nagyon kevés szénhidrátot tartalmazó étkezési tervet javasolt. Ennek az étkezési tervnek a betartásával Banting olyan figyelemre méltó fogyást tapasztalt, hogy nyílt levelet írt a nyilvánosság elé, a „Levél a testtulajdonról” címet, amely széles körben elterjedt. Amint egyre többen kezdték követni ezt az étkezési tervet a fogyás érdekében, a „bantolás” vagy a „bant” kifejezés népszerűvé vált.

Mit tervezünk enni?

Banting pusztán felfedezte, hogy az embereket mire tervezték enni: mit evett a korai ember 200 000 évvel ezelőtt. Tisztelt biológusok, genetikusok, paleoantropológusok és teoretikusok úgy vélik, hogy az emberi gének alig változtak azóta, hogy az emberek megkezdték útjukat a földön. Ha az egész emberiség történelmét egy napra tehetné, akkor csak öt percig ettünk gabonaféléket és gabonamagokat, öt másodpercig cukrot, ami nagyon rövid ideig létezik. William Banting sikere után, amelyet ebben az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési tervben tapasztalt, az összes nagyobb európai és észak-amerikai orvosi iskolában a „banting” diéta a fogyás szokásos kezelésévé vált. De 1959-ben kizárták az összes főbb orvosi és táplálkozási tankönyvből.

A katasztrofális étrendi irányelvek

1977-ben az Egyesült Államok kormánya közzétette az Egyesült Államok étrendi célkitűzéseit, egy olyan irányelveket, amelyek a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet támogatták, pontosan annak az étrendnek az ellenkezőjét, amelyet létezésünk nagy részében követünk. Döntötték, hogy naponta hat-tizenegy adag szemet kell megennünk, és hogy a cukor mindenhez hozzáadható. Ezt az étrendet később a nyugati világ legnagyobb részén elfogadták, és rengeteg alacsony zsírtartalmú élelmiszer-termék került a polcokra. Ennek katasztrofális hatása volt egészségünkre. Az 1980-as évek eleje óta az elhízás és a cukorbetegség előfordulása gyorsan nő. Nevezhetjük ezt valóban egybeesésnek?

A gyakori tévhit

Általános a tévhit, miszerint a zsír, különösen a telített zsír fogyasztása káros az Ön számára, és hogy ez a magas vérnyomás, a szívbetegségek és az elhízás elsődleges oka. Ez egyszerűen nem igaz, és Ancel Keys hibás tanulmányán alapult 1953-ban. Az igazság az, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend, különösen a finomított szénhidrátok és a cukor az elhízás, a cukorbetegség, valamint más krónikus betegségek oka. A növényi (mag) olajok és származékaik, például a margarin szintén hozzájárulnak a szívbetegségek kialakulásához, bár a gyártók pont az ellenkezőjét mondják nekünk.

De nincs szükségünk szénhidrátokra a túléléshez?

Ez meglepetés lehet, de az étrendben lévő három makrotápanyag (fehérje, zsír és szénhidrát) közül csak a szénhidrátok nem nélkülözhetetlenek az emberi élet szempontjából. Néhány napnál tovább nem tudunk megfelelően működni zsírevés nélkül; megfelelő fehérjebevitel nélkül néhány hónap alatt fehérje-kalória-alultápláltság alakul ki. De a szénhidrát elkerülésének nincs rövid vagy hosszú távú hatása az emberre, a fogyás (általában jótékony) hatásán kívül, különösen azoknál, akiknél a legnagyobb a túlsúly. Noha állandó glükózellátásra van szükségünk, a máj zsírból és fehérjéből állíthatja elő, étrendünkben nem szükséges szénhidrátként fogyasztani.

A koleszterin mítosz

A szokásos tartózkodási hely annak, aki először nézi a gúnyolódást, „de mi van a koleszterinnel? Sok bizonyíték támasztja alá azt a tényt, hogy a koleszterin nem a tettes a szívbetegségekben. Kicsit olyan, mint egy rendőr, aki a bűncselekmény helyszínén van, akit a bűncselekmény miatt hibáztatnak - a koleszterin csak a gyulladás által károsított „szivárgó” artéria falára tapad -, hogy megvédje Önt. A szénhidrátokból és a cukorból élve ezek az artériák továbbra is gyulladtak. A cukor a leggyulladásosabb dolog, amelyet a szájába adhat, és továbbra is tökéletes egészséget rabol. A szemeket a test cukorrá változtatja. Tehát a magas szénhidráttartalmú étrend mindig elősegíti a gyulladást a testben, nemcsak az artériákban, hanem az agyban, a májban, az emésztőrendszerben és az ízületekben, és ez számos krónikus betegséghez vezet, amelyet ma állítólag „gyógyíthatatlan”. Sokan viszonylag rövid idő alatt jelentik a fentiek megkönnyebbülését a Banting-életmód átvétele után.

további információ

Rengeteg információ és kutatás található arról, hogy a Banting-étrend követése miért segít a fogyásban, számos gyakori betegség javításában és az energiaszint növelésében. Az alábbiakban számos forrást biztosítottunk. A Real Meal Revolution könyv részletes információkat, gyakorlati útmutatásokat és finom recepteket tartalmaz. Interaktív online programot is futtatunk. A program videoelőadásokból, különféle eszközökből áll, amelyek támogatják Önt a fogyás útján, számos receptben, amelyeket a könyv nem tartalmaz, főzési órákról, interakcióról a fórum többi résztvevőjével és még sok másról.