9 dolog, amit meg kell ennie, ha fogyni szeretne

Tartsa be diétáját ezekkel az egészséges harapnivalókkal.

kell

A táplálkozási trendek jönnek és mennek (sziasztok és viszlát, káposztaleves diéta!). De ezeknek a termékeknek és összetevőknek megmaradó erejük van arra, hogy egészséges jövőbe lássanak.

Joy Bauer, M.S., R.D.N., az NBC Today show táplálkozási szakértője, a legkeresettebb szerző és a Nourish Snacks alapítója.

Ha figyeli a szénhidrátbevitelt, próbálja ki a spagetti tököt, a cukkini tésztát, vagy az egyik új, főzésre kész tésztát, amely magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú összetevőkből áll, például lencse, csicseriborsó és bab. Keressen csicseriborsótésztát a Banzától, a fekete bab tésztát a Tolerant Foods-tól és a zöldlencse tésztát, amelyet a Pasta Legume készített.

A növényi étrend betartásának számos előnye van, még akkor is, ha a hét csak egy napja van. A kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánusoknak általában alacsonyabb az LDL "rossz" koleszterinszintjük, vérnyomásuk és testtömeg-indexük. A bab, a lencse, a csicseriborsó és a szója - tofu vagy tempeh formájában - mind a hús nélküli étkezés főszerepét tölthetik be, legyen szó lencse hanyag joe-ról vagy tofu keverésről. Ráadásul a növényi eredetű fehérjék ugyanolyan kiadósak lehetnek, mint a hústartalmú vállalkozások, és több rostot és antioxidánst tartalmaznak.

Az alacsony kalóriatartalmú ételízesítők, mint például a salsa, a forró mártás és a mustár, egyszerű módja annak, hogy sok ételhez rúgást hozzanak. A márkák ezeket az élelmiszer-fokozókat a következő szintre emelik azáltal, hogy elveszítik a valószínűtlen összetevőkből álló fő tápegységeket. Bónusz: Több íz azt jelenti, hogy kevesebb kalóriával gyorsabban elégedett leszel.

Okos az, ha naponta mérsékelten telítetlen zsírokat eszünk dióval, avokádóval, olívaolajjal és zsíros halakkal. Miért? Ezeket az ételeket összekapcsolják a rossz koleszterinszint csökkentésével. Ráadásul a repceolaj és a lenmagolaj omega-3 zsírsavakat szolgáltat, amelyeknek számos előnye van, például csökkentik az ízületi gyulladásos fájdalmakat. A zsír azonban több kalóriát tartalmaz, mint szénhidrát vagy fehérje, ezért adagonként ragaszkodjon egy uncia (maroknyi) dióhoz, egy avokádó negyedéhez vagy egy evőkanál olajhoz.

A piacot korábban a burgonya sarokba szorította, de már nem. Most megtalálható tápanyagokkal töltött kelkáposzta, cukkini, sárgarépa és répa chips. Keressen olyan márkákat, mint a Rhythm Superfoods (répa- és kelkáposzta chips) és a Brad's Plant Based Veggie Chips (amely szintén tartalmaz kelkáposztát és piros kaliforniai paprikát).

A fogyasztói igényeknek köszönhetően lenyűgöző választékban találhat jó ízű, kedvezőbb árú, egészséges alapanyagokból készült snackeket. Vegyük a Lärabart - a mogyoróvajas csokoládé chips bár csak négy összetevőt tartalmaz: datolya, mogyoró, csokoládé chips és tengeri só. További rövid listán szereplő finomságok: Beanitos, Siggi joghurt, Siete Family Foods tortilla chips, Justin's Nut Butter Squeeze Pack és (szégyentelen dugó!) My Nourish Snacks Granola Bites csokoládé-mogyoróvajban, kókusz-vanília, áfonya-alma és még sok más.

A gyömbér és a kurkuma erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy segíthetnek a testfájdalmak enyhítésében. Adjunk hozzá egy csomó friss vagy őrölt gyömbért krumplihoz, turmixokhoz, pácokhoz és salátaöntetekhez. Adjunk egy kurkuma-szórást a csirkesalátához, a tojásos salátához és a muffintésztához.

Próbálja ki az ananász-kurkuma turmixot: 1½ csésze kockára vágott friss ananászt (8 oz) + ¾ csésze sovány tejet + ¼ tk őrölt kurkuma + 2-3 jégkockát simára keverünk, szükség esetén egyszerre 1 evőkanál vizet adunk hozzá.

A mandulaliszt, a csicseriborsóliszt és a kókuszliszt mind más ízt és textúrát nyújt, mint a szokásos liszt, és gluténmentesek a lisztérzékenységben vagy a lisztérzékenységben szenvedők számára.

• A mandulaliszt a sütemények, például a sütik receptjeiben működik a legjobban, mivel természetes édes.

• A csicseriborsóliszt jól kötődik, így ideális muffinokhoz, süteményekhez és gyors kenyerekhez.

• A kókuszliszt könnyebb, ezért palacsintához és palacsintához kiváló.

Amit eszel, befolyásolja mikrobiomjának felépítését - a testében és a testén élő baktériumok milliárdjai (mikrobák). Az élő és aktív kultúrákat (probiotikumokat) tartalmazó joghurtok, az erjesztett zöldségek, mint például a kimchi, az erjesztett szójabab, a tempeh és a pasztörizálatlan savanyú káposzta, kimutatták, hogy segítenek elősegíteni a sokféle mikroba populációt, ami plusz a bél egészségének szempontjából. Ezeknek a válogatásoknak a feltöltése segíthet csökkenteni a puffadást, megszelídítheti a krónikus gyulladásokat, és még a kilók leadásában is segíthet.