Japán uborka saláta

2019. május 13, frissítve 2019. október 14-én - írta Dainya - 1 megjegyzés

A megosztás törődés!

Ez a japán uborkasaláta a megfelelő kissé finom és édes jó. Olyan egyszerű és gyorsan elkészíthető, ha elkezdte enni ezt, nem lesz képes megállítani.

Imádom az uborkát. Mindig is szerettem őket. Nyers, savanyított, Ranchba mártott. Egyébként megszerezhetem őket. A sok ok közül az egyik, amiért szeretek sushit enni, az, hogy megkapja azt az apró tál uborkasalátát, mielőtt felszolgálná a sushit. Ha még nem járt olyan sushi bárban, amely az uborkasalátát kínálja, akkor lemarad.

Mi az a japán uborka saláta?

A japán uborkasaláta, japánul Kyuri no Sunomono néven vékonyra szeletelt uborkából és néha tengeri moszatból áll, rizsecetben pácolva.

Általában úgy fogja látni, hogy ezt az étkezés előtt kis előételként fogyasztják, ha japán ételeket fogyasztanak, mint pl sushi.

Legtöbbször látni fogja ezt az ételt az uborkamag nélkül. Én személy szerint imádom az uborka minden részét, ezért otthagytam a magokat.

Milyen összetevőkre van szükségem?

Uborka a nyilvánvaló. Vannak japán uborkák, de ezeket nehéz lehet elérni. Csak rendes uborkát használok, és ez a recept nagyon ízlik náluk.
Rizsecet elengedhetetlen ehhez a recepthez. Ezt az ecetet könnyen megtalálhatja a helyi élelmiszerboltban. Még a Walmart is hordozza.
Szója szósz. Csak használja a kedvenc márkáját, és nincs szüksége sokra
Cukor kellemes édes ízt ad ennek az ételnek. Ne hagyja ki ezt.
Só csak egy kicsit kell
szezámmag és melyik szín nem számít. Szeretek a fehéret és a feketét összekeverni. Szép popot visz a receptbe.

Hogyan készítsünk japán uborkasalátát

Kezdje azzal, hogy elveszi a megmosott uborkát (1. kép) és egy mandolin szeletelőt, és egy tál fölé vágja az uborkát sorban (2. kép) Mindkét uborkához (3. kép)

Vegyünk egy kis tálat, és adjuk hozzá a rizsecetet (1. kép) Ezután adjuk a tálba a szójaszószt (2. kép), majd adjuk hozzá a cukrot (3. kép) és a sót (4. kép)

Hozzáadjuk a szezámmagot (5. kép), és az összes hozzávalót nagyon jól keverjük össze, hogy a cukor és a só feloldódjon (6. kép)

Vegye az edényt az ecetes keverékből, és tegye az uborka tálba (1. kép) Keverje össze az egészet, hogy az uborka bekerüljön az ecetes keverékkel (2. kép), majd fedje le és tegye hűtőbe.

Hűtőbe tesszük 2 óra kb. 30 percenként kevergetve az összes uborkát bepácoljuk

Tippek és trükkök

Az uborka vágásához javaslom egy mandolin szeletelő élelmiszer-feldolgozó használatát. Ez teszi ezt a lépést sokkal gyorsabban. Ha egyik sem csak kézzel szeleteli az uborkát igazán vékonyra.
Ügyeljen arra, hogy a cukor és a só legyen feloldódott mielőtt hozzáadná az uborkatálhoz. Ezt úgy kell elérni, hogy a keveréket feloldódásig keverjük.
Ha azt akarja, hogy az uborkák egyenletesebben pácolódjanak, hűtőszekrényben helyezze őket egy sekély, nagy edénybe, például rakott edénybe, hogy a pác a lehető legtöbb uborkát ellepje.
Ne felejtsd el hogy pácolás közben párszor megkeverjük az uborkát.

És ez az emberek. Szó szerint le kell állítanom magam az egész tál megevésétől, ez olyan jó. Próbálja ki a receptet. Nem fog csalódni.

Egyéb kulturált receptek kipróbálásra

Vagy nézd meg az összes nagyszerű előétel receptem

Te készítetted ezt a receptet? Ha igen, adjon meg STAR besorolást az alábbiakban, és jelölje be a képet Instagram #glitterandgraze-val