5 egészséggel kapcsolatos ok, amiért többet kellene enned a Wasabiból

Ez a zöld paszta többre jó, mint a sushi fűszerezése.

Emma Werner

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Wasabi: vannak, akik szeretik, mások pedig utálják. Akár élvezi ezt a híres, fűszeres pasztát, akár nem, nem tagadhatja meg ennek az ellentmondásos ételnek az egészségügyi fő előnyeit. Azok számára, akik nem tudják elviselni ennek a titokban egészséges ételnek az egyedülálló és, mondhatom, erőteljes ízét, ne féljenek - mindenki számára van valami wasabi bevonatú. Ez köteles megváltoztatni a wasabi-gyűlölő elmédet.

1. Rákmegelőzés

egészséggel

Fotó: Sara Morris

A Wasabi izotiocianátot tartalmaz, amely antioxidáns, amely bizonyítottan segít megelőzni a leukémiát és a gyomorrákot. A sejtek „megölésével” is segít megállítani a tumor növekedését. Nem, nem azt mondom, hogy ha egy evőkanál wasabit eszel meg, akkor nem lesz rákos megbetegedés, de az étrendbe való felvétel, főleg wasabi borsó formájában, nem árt.

2. Gyulladás

Fotó az foodnetwork.com jóvoltából

Ugyanaz az antioxidáns izotiocianát szintén csökkenti a duzzanatot, jelentősen csökkentve az ízületi fájdalmat még ízületi gyulladásban szenvedőknél is. A csontsűrűség növelésével segít megelőzni az oszteoporózist is. Tehát, ha fájni kezdenek a térdeid, vagy megrándulsz egy bokádon, akkor a tanácsom az lenne: menj egyél egy kis wasabit. Vagy legalább próbáld ki ezt a fantasztikus wasabi pattogatott kukoricát, tudod, hátha az egyenes wasabi nem a te dolgod.

3. Harcol a bakteriális fertőzések ellen

Fotó: Rachel Williams

Ennek a csípős gyökérnek az antibakteriális hatása elősegíti a fertőzések, sőt az ételmérgezés elleni küzdelmet. A gyökér antibakteriális aspektusa már elkezdett bekerülni a viszketésgátló krémekbe (valószínűleg nem ehető ... sajnálom, wasabi-függők).

4. Kardiovaszkuláris egészség

Fotó: Gabby Phi

Mindenki erősebb, egészségesebb szívre vágyik. A Wasabi anti-hiperkoleszterinémiát tartalmaz, amely csökkenti agyvérzéseket, a szívrohamokat és csökkenti a koleszterinszintet. Az egészséges szív megléte szinte minden másra hatással van a testében, ezért fontos, hogy erős maradjon. Ha valamilyen fűszeres paszta elfogyasztása növeli a szívem egészségét, akkor hé, benne vagyok.

5. Gyomorbetegségek

A fénykép Sam Rosen jóvoltából

A gyomorráktól az ételmérgezésig ez a szuper gyökér állítólag elnyomja azokat a baktériumokat, amelyek súlyos gyomorfájást és görcsöt okoznak, hányingert és hasmenést okozva. Nevetségesnek tűnik, hogy egy „fűszeres” étel rendezi a gyomorrontást, de ez az igazság.

#SpoonTip: A wasabit valójában nem tartják fűszeresnek, mint egy chili paprika, mert a nyelv helyett a szaglóérzékeket támadja meg. Nem zavarja a gyomrot, ezért dőljön hátra, és élvezze ezeket a wasabi snap borsó chipseket.

Annak érdekében, hogy ezek az egészségügyi előnyök valóban hatékonyak legyenek, győződjön meg arról, hogy „igazi” wasabit eszel. Műszakilag Wasabia Japonica-nak hívják. Sok helyen, főleg az Egyesült Államokban, tormából Wasabi-szerű pasztát készítenek. Ha ezt eszi, akkor nem kapja meg az összes előnyt, ezért mindenképpen végezze el a kutatását.

Tehát mindezek mellett ne nagyon őrülj meg a wasabival. Mint bármi, a mértékletesség is kulcsfontosságú. Ha ebbe a „szuper gyökérbe” felveszi az étrendjét, az összességében előnyös lesz számodra, és ha megeszi a fent javasolt harapnivalókat, biztos vagyok benne, hogy ízlelőbimbói is köszönetet mondanak.