Jobb joghurtot eszik, mint egy probiotikus kiegészítő?

joghurtot

"Legyen az étel a gyógyszered" - jelentette ki Hippokratész, a neves görög orvos. De a modern embernek ennél többre van szüksége az egészség és a jó közérzet eléréséhez. Vegyük például a joghurtot: sokan azért fogyasztják, hogy hasznos baktériumaikat (probiotikumok) megszerezzék - és úgy gondolják, hogy ez elég. Nem az.

A bélben nem milliárdok, hanem billiónyi apró szervezet él, amelyek együttesen a „bélmikrobiom” néven ismertek. Ezek a baktériumok és az élesztősejtek barátságosak és hasznosak a test számára, és nemcsak az ételek emésztését segítik, hanem az esszenciális vitaminok és tápanyagok felszívódását is. A probiotikumok bélbe juttatása kiváló módja lehet ezeknek a mikroorganizmusoknak a megerősítésére és a káros baktériumok és vírusok elhárításában szükséges segítség nyújtására, de mi a legjobb módszer a probiotikumok étrendbe kerülésére?

Az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet az emberek a probiotikumokkal kapcsolatban felvetnek, az, hogy jobb-e kiegészítő formában, vagy egyszerűen csak joghurt fogyasztásával kapni őket. A rövid válasz? A probiotikum-kiegészítők nagyobb valószínűséggel lesznek előnyösek a bél számára, mint a joghurt vagy más fermentált ételek, az életképes sejtek magas koncentrációja miatt. Vizsgáljuk meg közelebbről mindkettőt, valamint azt, hogy miért a probiotikus-nehéz ételekben gazdag étrend és egy jól elkészített kiegészítés kombinálása a leghatékonyabb módszer a mikrobiomot fokozó probiotikumok megszerzésére.

Joghurt: Probiotikus Wonderfood?

A joghurt köztudottan jó probiotikumforrás. A joghurt a probiotikumok természetes forrása, és rengeteg további tápanyagot tartalmaz, például fehérjét és kalciumot. A joghurtban található tejösszetevők még a gyomor bevonatában is segítséget nyújthatnak, és a bél felé haladva megvédhetik a baktériumokat a csiszoló savas környezetétől. Ezek vonzó tényezők, amelyek alapján a joghurtot be lehet építeni az étrendbe.

Millió ember esküszik arra, hogy a joghurt a probiotikumok bélbe juttatásának legfőbb módja, azonban ez az ideológia általában hibás. A szupermarketekben értékesített joghurt nagy része valójában egyáltalán nem tartalmaz élő baktériumokat, mivel hősterilizáláson vagy pasztörizáláson ment keresztül. Bár a hőkezelt joghurt emberi fogyasztásra biztonságosabb, mint a nyerstej-fajták, hiányzik az életképes mennyiségű hasznos mikroorganizmus, ezért megfelelőbb a fehérje és a kalcium ellátására.

Míg a joghurtok, amelyek címkéjükön „élő aktív kultúrákat” sorolnak fel, jobb fogadás, nehéz megbecsülni, hogy hány kultúra szerepel egy adagban. Még ha nagy mennyiségben is jelen vannak, a joghurtban található probiotikumok általában három különböző típusúak - bifidobacterium, lactobacillus és Streptococcus thermophilus. Ez azonban nem kezdi el karcolni a felszínt a probiotikus formában elérhető hasznos baktériumok típusai tekintetében.

Táplálkozási szempontból a polcokon kapható sok joghurt többet árthat a bélnek, mint hasznot. Sok újabb joghurt nagy mennyiségben tartalmaz adalékokat és cukrot, valamint tejzsírt. A legjobb joghurt az egyszerű sima, zsírmentes, ízesítés nélküli fajta.

Kiegészítők: Jobb megközelítés

Bár bizonyos típusú joghurtok segíthetnek hasznos organizmusok hozzáadásában a bélbe és megfelelő mennyiségű fehérje és kalcium biztosításával hozzáadott cukrok nélkül, ezek még mindig nem tartalmaznak elegendő probiotikumot az Ön által keresett előnyökhöz. Ehelyett a probiotikum-kiegészítőket általában a két lehetőség közül a leghatékonyabbnak tartják.
Itt van öt ok, amiért a probiotikumok kiegészítése előnyösebb a joghurttal szemben a mikrobiom egészségének növelése érdekében:

A napi probiotikus kiegészítés bevételének előnyei

A probiotikumok iránti érdeklődés jelentős növekedése volt az elmúlt öt évben, ami a joghurt kategória növekedését okozta, különösen a bél egészségének helyreállítását hivatott márkák esetében. Míg a joghurt és más fermentált termékek étrendjébe történő felvétele nagyszerű módja lehet az immunrendszer megerősítésének és a bél támogatásának, a probiotikumok szedése sokkal hatékonyabb módszer az immunrendszer és a GI egészségének elérésére. Sokan nem látják a különbséget, amíg nem vesznek probiotikumokat.

Nem biztos abban, hogy megfelelő-e Önnek egy probiotikus kiegészítő? Az alábbiakban négy kulcsfontosságú előny jár az egyik alkalmazásával:

Biztosan élvezheti a joghurtot - bölcsen válassza és szórakozzon hozzá friss gyümölcsök és magvak hozzáadásával. De probiotikus kiegészítőket szedhet és kell is bevenned a mikrobiom javára.