A Tripe jó neked?

Milyen tápanyagok találhatók a marhahús steakben?

Ha gyomorba eshet az a gondolat, hogy egy állat gyomrából, általában tehénből származó belsőségeket eszik meg, különféle nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat kap. A pacal simán fogyasztható, de gyakran hozzáadják a mexikói levesekhez és pörköltekhez az íz fokozása érdekében. Ha hajlandó kipróbálni a pacalt, akkor egy olyan főételt fog enni, amely szintén alacsony zsír- és kalóriatartalmú.

fészek

Kalóriák, zsír és fehérje

Egy 3,5 uncianyi pacal 94 kalóriát és 4 gramm zsírt tartalmaz, ebből 1,3 gramm telített. Ha az átlagos 2000 kalóriatartalmú étrendet követi, akkor a telített zsír felső bevitelének napi 22 grammnak kell lennie, ami a teljes kalóriabevitel körülbelül 10 százaléka - írja a MayoClinic.com. A pacal adagja ennek a napi korlátnak körülbelül 6 százalékát adja. Bölcs dolog korlátozni a telített zsír bevitelét, mert ez növelheti a koleszterinszintjét és hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához. Ugyanaz a pacal 11,7 gramm fehérjét is szállít, ami a nőknek napi 46 gramm egynegyedét jelenti.

Ásványok

A Tripe kiváló cinkforrás, egy ásványi anyag, amely felelős a sérülések gyógyulásáért és az immunrendszer megfelelő működésének megőrzéséért. A 3,5 g unciás pacal 1,71 milligramm cinket juttat, ami a nők által napi 8 milligramm 21 százaléka. Ugyanez a pacal kis mennyiségben vasat, kalciumot és foszfort is szolgáltat.

Vitaminok

A legimpozánsabb, hogy a vitaminok közül a 3,5 uncia pacal 0,72 mikrogramm B-12 vitamint ad. Ez a napi 2,4 mikrogramm B-12-vitamin szükségletének 30 százalékát jelenti. A B-12-vitamin támogatja a normális anyagcserét, segíti a testedet a vörösvértestek előállításában és elősegíti az egészséges idegrendszert. Egy adag pacal kis adag niacint és E-vitamint is szállít.

Tippek és szempontok

Mivel a pacal alacsony kalóriatartalmú és összes zsírtartalmú, ez egészséges kiegészítője lehet étkezési tervének. Valójában a vörös hús adagját pacalra cserélheti, hogy csökkentse a telített zsír teljes bevitelét. Ha pacal készül, ne feledje, hogy a hús teljes elkészítése körülbelül 12 órát vesz igénybe. Keresse inkább a méhsejt-pacalt, ne pedig a sima pacát, mert ez a leggyengédebb és enyhébb ízű. Az íz és a táplálék fokozása érdekében a tortilla leveshez vagy a pozolához főtt kolbászot adjon. Különböző ízekért próbáljon ki savanyított pacát. Ez a változat sok folyosó szupermarketben kapható, etnikai vagy mexikói ételekkel.