Joghurt céklával (Borani Chogondar)

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A Borani, egy közel-keleti joghurtmártás, a spenóttól a padlizsánon át a sárgarépáig bármivel elkészíthető. Ez a recept megrázóan rózsaszínű színét a reszelt répából kapja. Tegye előre - minél tovább ül, annál jobban ízlik.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.

Csavarja be a répát fóliába, és egy kis tepsiben süsse meg, amíg késsel átszúrja, 40-50 percig. Csomagolja ki és hagyja kihűlni; hámozzuk meg és reszeljük le egy doboz reszelő nagy lyukain.

Tegyük át a reszelt répát egy nagy tálba, és keverjünk hozzá 2 evőkanál olajat, 1 evőkanál mentát, fokhagymát és sót. Hagyja állni 5 percig. Hajtsa be a joghurtot és a borsot. Letakarva hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át állni, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.

Tálaljuk a maradék 1 evőkanál olajjal és 1 teáskanál mentával.

Előre: Készítse elő a 3. lépést, és tegye hűtőbe legfeljebb 3 napig.