Parkinson’s Victoria

Freecall információs vonal

ebben

  1. itthon
  2. Parkinson és te
  3. Parkinson-kórral élni
  4. Jól enni

A Parkinson-kór különbözőképpen érinti az egyéneket, és attól függően változik, hogy az ember mennyi ideig volt állapotban, a kezelésre adott válaszban, a gyógyszerek mellékhatásaiban és más, már meglévő egészségügyi problémákban.

A Parkinson-kórban szenvedők táplálkozási problémái összetettek és sokfélék, ezért ezeket akkreditált gyakorló dietetikusnak kell eseti alapon felülvizsgálni.

Tekintettel arra, hogy a Parkinson-kór progresszív idegrendszeri állapot, a tápanyagigény megváltozhat az egész út során.

Ez a szakasz a következőkre terjed ki:

Egészségesnek maradni

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet javasoljuk a Parkinson-kórban szenvedőknek, hogy biztosítsák a napi energia- és tápanyagigényeket. Jelenleg nincsenek olyan kutatások vagy bizonyítékok, amelyek alátámasztanák az alternatív étrendi terápia vagy az étrendi korlátozások alkalmazását.

A kiegyensúlyozott étrend fogyasztása azt jelenti, hogy különféle ételeket fogyasztanak az összes élelmiszercsoportból, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, kenyeret, gabonaféléket, gyümölcsöket és zöldségeket, húst, hüvelyeseket és tejtermékeket.

Hasznos tippek

  • Fogyasszon különféle friss gyümölcsöket és zöldségeket, beleértve az élénk színű, friss, szezonon belüli termékeket
  • Célozzon 2 adag gyümölcsöt (150 g vagy 1 közepes méretű gyümölcsdarab, 1 csésze konzerv gyümölcs vagy 2 kis szilva/kajszibarack) és napi 5 adag zöldséget (75 g vagy ½ csésze főtt zöld vagy narancs zöldség, ½ csésze csemegekukorica, ½ közepes burgonya vagy keményítőtartalmú zöldség)
  • Célja, hogy napi 25-30g rostot, napi 1,5-2L vizet fogyasszon
  • Készítsen rendszeres étkezési szokásokat, amelyek három fő étkezésből és snackből állnak a nap folyamán
  • Ne hagyja ki a reggelit
  • Minden étkezéshez próbáljon meg legalább három különböző élelmiszercsoportból különféle ételeket tartalmazni. Szórakoztató ötlet, hogy minél több színes ételt próbáljon meg megjeleníteni a tányérján egy adag gyümölcs vagy zöldség, gabona, tejtermék, hús vagy hüvelyesek felhasználásával.
  • Igyon sok vizet
  • Korlátozza az alkoholfogyasztást (

A nem szándékos fogyás minimalizálása

A nem tervezett fogyás és az alultápláltság a Parkinson-kórban szenvedőknél fordul elő gyakrabban, a közösségben körülbelül 15% alultáplált és 34% -ig fennáll az alultápláltság veszélye. A nem tervezett fogyás nemcsak a testzsírkészleteinket, hanem a tápanyag- és fehérjetartalékainkat is kimeríti, amely a sovány izomszövetünket alkotja.

A sovány izomtömeg elvesztésének káros hatásai nagyon megnehezíthetik a napi feladatokat és tevékenységeket, például olyan egyszerű dolgokat, mint a gyaloglás és az egyensúly fenntartása. Ahol megengedett, javasoljuk a fizikai aktivitás bármilyen formáját (legyen az állóképességi vagy ellenállóképesség) az izomtömeg fenntartása érdekében.

Ha problémái vannak a testsúly megtartásával vagy hízásával, fontos ezt megbeszélnie háziorvosával és dietetikusával. A dietetikus fel tudja mérni a táplálkozási állapotát, és személyre szabott étkezési tervet és néhány gyakorlati stratégiát dolgoz ki a fogyás minimalizálása érdekében, amelyet otthon is megvalósíthat.

Hasznos tippek

  • Váltson az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejtermékekről a teljes zsírtartalmú tejtermékekre (tej, sajt, joghurt, puding), ez növeli az adagonkénti energia mennyiségét, ugyanakkor nem változtatja meg a fehérjetartalmat
  • Tervezzen három főétkezést és legalább három egészséges harapnivalót a nap folyamán
  • Legyen kedvenc harapnivalója könnyen elérhető és elérhető. Könnyebb megenni azokat az ételeket, amelyek tetszenek, mint azokat, amelyeket nem szeretsz
  • Fontolja meg, hogy nagy energiájú, sűrű porokat adjon az ételeihez, például a polyjoule-hoz
  • Próbáld megenni a kedvenc ételeidet, amikor a legjobb időben érzed magad
  • Személyre szabott tanácsért forduljon akkreditált dietetikushoz

Levodopa és étkezés kezelése

Azoknak az embereknek, akiknek a Parkinson-kórja fokozottan függ a levodopától és ingadozó motoros tünetektől, ez azt jelenti, hogy a gyógyszeres étkezés időzítése sokkal fontosabb szerepet játszik. A levodopa felszívódását és hatékonyságát az aminosavak jelenléte befolyásolja (fehérjében gazdag ételekben találhatók - hús és baromfi, tojás, hüvelyesek, diófélék, sajt, tej, joghurt, tofu, lencse, bab).

Ezért ha magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszt a levodopa-gyógyszer bevételével egyidejűleg, az valószínűleg a levodopa kevesebb felszívódását és ezáltal változatos motoros ingadozási választ eredményez. Felhívjuk figyelmét, hogy a fehérjebevitel korlátozása nem eredményezi a levodopa jobb működését, az egyénenként nagyon eltérő lehet, mivel egyesek azt tapasztalhatják, hogy bizonyos fehérjeforrások motoros ingadozásokat okoznak, mások pedig nem.

Fehérje és a diéta

A teljes élelmiszer-csoportok, különösen a fehérje kivágása NEM ajánlott. A fehérjét tartalmazó ételek értékes vas-, magnézium-, kalcium-, cink- és B12-vitamin-forrást jelentenek. Az alacsony fehérjetartalmú étrend vagy a fehérje korlátozása súlyosbíthatja a fogyást és az alultápláltságot. A fehérje kivágásának következményei messze felülmúlják a korlátozott előnyöket. A fehérje alapvető szerepet játszik a szervezetben az immunrendszer felépítésében, a megfázás és a fertőzések leküzdésében, segíti testünket a sejtek helyreállításában és növekedésében, segíti a sebgyógyulást és segít fenntartani a sovány izomtömeget.

Hasznos tippek

  • Ha ingadozó motoros tüneteket tapasztal, előnyös lehet, ha 20-30 perccel étkezés előtt vagy után beveszi a levodopáját.
  • Ha hányingert vagy szédülést tapasztal a gyógyszeres kezelés során, vegyen be olyan fehérje-tartalmú szénhidrátot, például gyümölcslét és kekszet vagy kekszet, hogy minimalizálja a lehetséges mellékhatásokat, amelyek egyeseknél előfordulhatnak, ha levodopát szednek üres gyomor
  • Személyre szabott tanácsért forduljon akkreditált dietetikushoz

Fehérje-újraelosztási étrend

A levodopa finomhangolása és az étkezés időzítése egyre fontosabbá válik a Parkinson-kór előrehaladó szakaszában a levodopa felszívódásának és hatékonyságának optimalizálása érdekében.

Néhány kutatás alátámasztotta, hogy a fehérje-újraelosztási étrend (PRD) javítja a levodopa hatékonyságát azoknál az egyéneknél, akiknél gyakrabban fordul elő motoros ingadozás és romlik a motoros kontroll (nagyobb a kikapcsolási idő, mint a bekapcsolási idő). A PRD-k hatása azonban egyénenként változó, egyes betegeknél a motoros tünetek súlyosbodása is tapasztalható.

A fehérje-újraelosztási étrend az, ahol a fehérje nagy részét a nap későbbi részében fogyasztják, hogy maximalizálják az ember bekapcsolási idejét a nappali órákban. A PRD-t nagyon konkrétan meg kell tervezni és dietetikusnak ellenőrizni kell annak biztosítása érdekében, hogy a megfelelő energia- és tápanyagigényeket teljesítsék. Nem tekinthető alacsony fehérjetartalmú étrendnek, inkább az étrendi fehérje elmozdulása a nap vége felé. Az elfogyasztott fehérje mennyisége megegyezik.

Támogatás az Ön számára

  • Ha bármilyen kérdése van, vagy át szeretné tekinteni jelenlegi étrendjét (fehérjebevitelét), forduljon háziorvosához vagy dietetikusához. Képesek lesznek felmérni a fehérje-újraelosztási étrend megfelelőségét és biztonságosságát az Ön számára
  • A dietetikus egyéni étrendet alakíthat ki a szénhidrátok és a fehérje arányával, hogy elegendő energiát kapjon és minden tápanyagigénye teljesüljön

A tünetek kezelése

A diéta sokkal lényegesebb szerepet kezd játszani a Parkinson-kór előrehaladó szakaszában. Ki kell igazítanunk étrendünket, hogy megfeleljen változó tápanyag- és energiaigényünknek, hogy kezeljük a nem motorikus tüneteket, amint azok nyilvánvalóvá válnak. A tüneteket az alábbiakban ismertetjük, néhány gyakorlati tippel a tünetek minimalizálására vagy ellenőrzésére.

Nyelési nehézségek

Ha nehézségei vannak az ételek és folyadékok rágásával vagy lenyelésével, fontos tanácsot kérnie egy regisztrált beszédpatológustól.

Hasznos tippek

  • Szánjon rá időt enni és élvezze az ételt csendes, kényelmes környezetben. Ha úgy érzi, hogy túl sok időt vesz igénybe az étkezés befejezésével, fontolja meg, hogy egy kisebb tányéron tálalja ételeit, hogy az étel meleg maradjon, és másodpercekig visszamegy.
  • Üljön egyenesen evés és ivás közben.
  • Próbálja meg megtervezni az étkezéseket, hogy elkerülje a nagyobb étkezéseket, amikor „kikapcsolt”, és maximalizálja az élvezhető ételek fogyasztását, miközben a legjobban érzi magát a bekapcsolási időkben
  • Néhány hús kemény és rágós lehet, ami megnehezíti a lenyelést. Próbáljon mártást vagy szószt, darált húst vagy lassan főtt/párolt húst használni, amely lágyabb és könnyebben lenyelhető
  • Próbáljon meg inni egy vizet minden étkezéskor, mert ez megkönnyíti a rágást és a nyelést. Jeges víz elfogyasztása az étkezés megkezdése előtt segíthet a fecske erejében

A gyógyszeres mellékhatások kezelése

Ha ingadozó motoros tüneteket tapasztal, hányingert vagy szédülést tapasztal, értesítse orvosát és dietetikusát.

Hasznos tippek

  • Ha ingadozó motoros tüneteket tapasztal, előnyös lehet, ha étkezése előtt 20-30 perccel szedi a levodopát
  • Ha hányingert és szédülést tapasztal a gyógyszeres kezelés során, kerülje az éhgyomorra történő bevételt. Próbálja meg bevenni a gyógyszert egy pohár gyümölcslével és kekszet vagy kekszet.

A székrekedés kezelése

A székrekedés gyakoribb a Parkinson-kórban szenvedőknél. Néhány étrendi változtatás javíthatja és enyhítheti a székrekedését. Ha a székrekedés továbbra is fennáll, értesítse orvosát és dietetikusát, aki megvitathatja a rostkiegészítés különféle lehetőségeit.

Hasznos tippek

  • Egyél magasabb rosttartalmú ételeket, beleértve: az összes gyümölcsöt és zöldséget (a bors és a bőr sok rostot tartalmaz), korpát, teljes kiőrlésű kenyeret, gabonaféléket, müzlit, diót, tésztát, zabot, teljes kiőrlésű gabonát, babot és lencsét
  • Általában 1,5-2 liter folyadékot igyon, elosztva a nap folyamán (a tea és a kávé is számít)
  • Ha biztonságosan tud gyakorolni, próbáljon meg gyakorolni, amilyen gyakran csak lehet

Száraz száj

A szájszárazság és a szomjúság számos Parkinson-kór szerencsétlen mellékhatása lehet.

Hasznos tippek

  • Gyakran kortyoljon vizet vagy jégdarabot
  • Használja az ajakbalzsamot rendszeresen az ajkak nedvesítésére és a kiszáradás megakadályozására
  • Kerülje az alkoholtartalmú szájvizek használatát
  • Próbálja ki a helyi gyógyszertárban megvásárolható Biotene termékcsaládot

Késleltetett gyomorürítés

Ez az állapot azt eredményezi, hogy az élelmiszer rendellenesen hosszú ideig a gyomorban marad. Hányingerrel, gyomor-nyelőcső reflux betegséggel, teltségérzéssel, fájdalommal, puffadással és csökkent étvágyzal társul.

Hasznos tippek

  • Próbáljon kisebb, gyakoribb étkezéseket beiktatni a nap folyamán, hogy minimalizálja a gyomor túlteljesedését
  • Kerülje a magas zsírtartalmú ételeket, például a rántott, elvihető ételeket, amelyek késleltetik a gyomor kiürülését
  • Kerülje az üdítőket és a szénsavas italokat
  • Kerülje a fekvést 2 órán belül étkezés után

Étkezési nehézségek

Ha nehézségei vannak a konyhai eszközök használatával, egy foglalkozási terapeuta tanácsot adhat az Ön igényeinek megfelelő felszerelésről.

Hasznos tippek

  • Üljön egyenesen evés és ivás közben
  • Tervezzen előre 3 fő étkezést és 3 harapnivalót a nap folyamán
  • Rendelkezésre áll és elérhető, könnyen elérhető, elkészített snackeket elérhető közelségben!
  • Ellenőrizze, hogy a protézisek megfelelően vannak-e felszerelve
  • Ha problémái vannak az ételek vagy folyadékok konzisztenciájával vagy állagával, előnyös lenne, ha beszédet mondana egy patológussal

Gyomorégés

A gyomorégést megelőzhetjük a kiváltó ételek és italok elkerülésével (az alkohol és a koffein nagy kiváltó ok!)

Hasznos tippek

  • A gyomorégés vagy az emésztési zavarok enyhítésére szolgáló antacid gyógyszereket NEM szabad a Parkinson-gyógyszerrel egyidejűleg szedni, mivel ezek befolyásolják a felszívódást és a hatékonyságot.
  • Próbálja korlátozni vagy kerülni az alkoholt, a koffeint és a szénsavas italokat
  • Próbáljon korlátozni vagy kerülni a tüneteket kiváltó ételeket, mint például a magas zsírtartalmú ételek (rántott, elvihető ételek), fűszeres ételek, borsmenta, csokoládé, citruslevek, hagyma, fokhagyma és paradicsom
  • Kerülje a fekvést 2 órán belül étkezés után
  • Kerülje az esti zsírtartalmú étkezést, és az étkezés fehérjetartalmára koncentráljon. Például. Sovány sült párolt vagy sült zöldségekkel, vagy csirke és zöldség keveréke rizzsel vagy tésztával

Támogatás az Ön számára

  • Ha a fenti táplálkozási tünetek bármelyikét tapasztalja, és egyénre szabott ápolási tervet igényel, akkor forduljon orvosához, ha beutalót szeretne kapni dietetikushoz.
  • Orvosa felkérésére Medicare-engedmények állnak rendelkezésre a dietetikushoz a krónikus betegségkezelési rendszer keretében, korábban „Enhanced Primary Care” (EPC) tervként
  • Az akkreditált gyakorló dietetikusok listája elérhető a következő címen: http://daa.asn.au/for-the-public/find-an-apd/
  • Lépjen kapcsolatba a Parkinson Victoria információs vonalával az 1800 644 189 telefonszámon
  • E-mail: info @ parkinsons-vic.org, au

Kérjen támogatást és információkat

A Parkinson-kór diagnosztizálása személyes tapasztalat, de senkinek nem kell egyedül szembenéznie a Parkinson-kórral. A támogatás és az információ jelentős és pozitív változást jelenthet a Parkinson-kórban szenvedők, családjuk és gondozóik életében.

Ha beszélnie kell valakivel, hívja az ingyenes bizalmas információs vonalunkat:

Kattints ide információ a koronavírusról (COVID-19)