Julius Maggi ujját a pulzusán tartotta

Oszd meg ezt az oldalt

1869-ben a 23 éves Julius Maggi a svájci Zürich közelében, családi malmában ült, és dárdát dobott egy gőzhajó képére.

Oké, a dartsot megharaptuk. Az 1860-as években azonban az Amerikából olcsó gabonát és kukoricát szállító nagy hajók súlyos válságot okoztak az európai molnárok számára. A fiatal Juliusnak új szélre volt szüksége vitorláiban. Malom, vitorla, szél? Igen, megvan!

Egy nap Maggi egy hüvelyeseket szerető gyárellenőrbe, Fridolin Schulerbe ütközött. Jaj! Egyébként Schuler elmondta neki, hogy a növényi eredetű ételek, mint a borsó és a bab, megfizethető módon megakadályozzák a svájci munkaerő alultápláltságát.

Ennek a srácnak az ujja lüktetett. Csakúgy, mint Julius, aki gyorsan feltalálta a hüvelyes alapú lisztek egy sorát, amelyek olcsók, táplálóak és könnyen használhatók. Csak egy fogás volt. Nem repültek pontosan a polcokról.

Julius 1886-ban megalkotta a Maggi Bouillon-kivonatot, a klasszikus növényi alapú folyékony ételízesítőt, amelyet ma is Maggi Würze vagy Maggi Seasoning néven árulnak.

Julius azt állította a címkén, hogy terméke „minden levest vagy gyenge húslevest meglepően jó és kiadósvá tesz egy pillanat alatt, kényelmesen és olcsón”. "Ja, igaz!" gondolták az emberek. De aztán kipróbálták Maggi többféle fűszerezését.

És tetszett nekik. Nagyon.

A termék elterjedt Európában és megszerezte Julius vagyonát, és 1947-ben Maggi beolvadt a Nestlébe.

Ma Maggi tápláló ételeket árul, köztük tésztát, húslevest, levest, ételízesítőt és szószt. Számos termék mikrotápanyaggal dúsított, például jóddal vagy vasal, hogy javítsa a népek étrendjét.