Kakukkfű illatú gyöngy árpa

Főzzön ki egy nagy edényt ebből a gabonából, hogy egész héten egészséges ételekhez adhassa Gyöngyös árpa saláta almával, gránátalma maggal és fenyőmaggal. A főtt gabonákat legfeljebb 5 napig lehet hűtőszekrényben tartani, vagy akár 1 hónapig fagyasztani.

gyöngy

  1. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat. Hozzáadjuk a gyöngyös árpát, és mérsékelt tűzön kevergetve főzzük, amíg enyhén meg nem pirul; a szemek közvetlenül barnulás előtt kissé átlátszatlanok lesznek. Hozzáadjuk a hagymát és a kakukkfüvet, és lassú tűzön kevergetve főzzük, amíg a hagyma megpuhul, kb. 5 percig. Adjuk hozzá a vizet és 1 teáskanál kóser sót, és forraljuk fel. Fedjük le és főzzük nagyon alacsony lángon, amíg a víz felszívódik és a szemek megpuhulnak. Bolyhosítsa a szemeket és dobja ki a kakukkfű ágakat. Fűszerezzük a szemeket sóval és tálaljuk. Használja ezt a receptet Gyöngyös árpa saláta almával, gránátalma maggal és fenyőmaggal.

Kakukkfű illatú gyöngy árpát használjon ebben az ízletes köretben. A salátát (fenyőmag nélkül) egy éjszakán át hűtőben tárolhatjuk. Tálalás előtt állítsa a salátát szobahőmérsékletre.