Töltetlen káposzta rakott [Videó]

Töltetlen káposzta rakott még a káposztatekercsek felét sem veszi igénybe, de ugyanolyan remek. Könnyen elkészíthető rizzsel és darált marhahússal, így csodálatos főétel. Ki zavarja a káposztalevelek töltését, ha ugyanolyan finomakat tud készíteni nem töltött káposzta tekercs ugyanazokkal az összetevőkkel sokkal rövidebb idő alatt?

El tudja képzelni, hogy ugyanolyan ízű lesz, mint a szokásos káposztatekercs, ha csak az idő felét tölti? Ez a káposztás rakott recept mindenképpen azoknak szól, akik a finom ételek elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módját keresik.

Ez egy lusta anya receptje, tudom. De nem nagyszerű, hogy nagyjából olyan íze van, mint a kedvenc török káposzta tekercsének? Ó, igen sok erőfeszítést és időt igényelnek, és jobb, ha találunk egy parancsikont. Hé, van egy parancsikom arra a fárasztó ételre. Használja ugyanazokat az összetevőket, de változtassa meg az űrlapot! Dekonstruálja a tekercseket és tálalja nem töltött káposzta tekercs.

Főállású tanárként és részmunkaidős bloggerként nincs mindig időm vagy energiám káposztát tölteni. Mindent apróra vágva és teljesen megfőzve csinálok inkább. Az eredmény meglepően csodálatos és ízletes! Próbáld ki a receptet, és nézd meg te is! Nem vagyok benne biztos, hogy valaha is bajlódna-e a káposzta tekercsével. Nézze meg a videót közvetlenül az alábbi receptkártya felett, és nézze meg, milyen egyszerű!

Hogyan készítsünk sült káposzta rakott receptet

Ez a káposztás tekercses recept a kulináris tapasztalataim egyik legjobb hivatkozása. Három részből áll.

Első, blansírozzuk a káposztaleveleket. Forraljon egy mély, vízzel teli edényt, és hagyja benne óvatosan a durván apróra vágott káposztaleveleket. Körülbelül tíz percbe telik, amíg az apróra vágott káposzta megpuhul. Vigyük át őket egy tálba egy réselt kanállal.

Második, főzzük a hozzávalókat egy serpenyőben, kezdve a darált marhahústól. Főzzük kevés vízzel. A víz segít az őrölt marhahúsnak a lé felszabadulásában, ami megkönnyíti az esetleges tömbök megszabadulását. Keverjük össze és óvatosan nyomkodjuk át a darált marhahúst, amíg nem marad tömb. Nézze meg az alábbi videót, hogy megtudja, hogyan. Közepesen alacsony lángon lefedve főzzük kb. 10 percig. Amikor kevés víz marad, adjunk hozzá olívaolajat, apróra vágott hagymát és fokhagymát. Jól keverje fel. Ezután adjon hozzá paradicsompürét, paradicsomot, rizst és a fűszereket, a cayenne-bors kivételével, minden egyes keverés közben. Hozzáadjuk a kifehérített káposztát, a citromlevet, a petrezselymet és a vizet. Főzzük a legkisebb hőfokon lefedve, amíg a víz felszívódik és a rizs megpuhul.

Harmadik, rakott serpenyőben megsütjük. Mielőtt azonban megtenné, adjon hozzá egy kevés cayenne paprikát és extra paradicsompürét a serpenyőbe, alaposan keverje meg, majd töltse át egy rakott serpenyőbe. Nem tudom, miért nem használtam a videóban, de az alapanyagok főzésénél jobb öntöttvas serpenyőt használni. Akkor nincs szükség rakott serpenyőre. Csak süsse meg ugyanabban a serpenyőben. Szeretem, ha lehetséges, csökkentse a piszkos edények számát! Tálaláskor tökéletesen felszeletelt.

A nem töltött káposzta tekercs készítéséről

Opcionálisan csak kihagyhatja a sütési lépést ha nincs elég ideje rá. Tálaljuk, miután a serpenyőben minden megsült a tűzhely fölött.
Amint az az alábbi videón látható, én adjunk hozzá extra paradicsompürét, miután a serpenyőben minden megsült, közvetlenül a rakott serpenyőbe helyezés előtt. Jobban süt, ha némi nedvesség van a keverékben, amint azt néhányan javasolták az alábbi megjegyzésekben.
Nincs szükség semmilyen feltétre ezen a káposztás rakott marhahússal és rizzsel, mivel pontosan ugyanazt az ízt szeretném, mint a kedvenc káposzta tekercsem, de ha úgy tetszik, töltheti fel a rakott tálat sajttal.
A recept frissítésekor néhány változtatást hajtottam végre a megjegyzésekben és az e-mailekben szereplő javaslatok segítségével. A frissítés előtti korábbi recept szerint főtt rizsre van szükség, amelyhez külön rizst kell főzni, mielőtt más összetevőket kombinálnának. Néhány olvasó azt javasolta, hogy ugyanabban a serpenyőben főzzük más összetevőkkel, hogy minden összeálljon és kevesebb erőfeszítést igényeljen. Egy ilyen csodálatos és hasznos javaslat! Köszönöm! Ezért főztem együtt mindent ebben a frissített változatban. Egy dologra azonban ügyelnie kell: Tegyen annyi vizet, hogy a rizst megfőzzük. ¾ csésze víz 1 csésze rizshez elég volt nekem. Egyéb összetevők, például a paradicsom, a citromlé és a káposzta is hozzájárultak a főzéshez.

Készíthetek nem töltött káposzta tekercset azonnali rizzsel?

Igen, mindenképpen használhatja azonnali rizst, hogy ez a recept még egyszerűbb és gyorsabb legyen. Nem kell aggódnia, hogy mennyi vízre lesz szüksége. Emellett könnyen eldöntheti, mennyi rizst szeretne az étkezés során. Adj hozzá néhányat, keverj hozzá és adj hozzá még többet, ha úgy gondolod, hogy ez nem elég. A nyers rizstől eltérően a rizs mennyisége nem fog megduplázódni, mivel előfőzik.

Készíthetek őrölt marhahúst és káposzta rakottát rizs nélkül?

Lehetséges elkészíteni ezt a receptet rizzsel vagy anélkül. Ha diétát tartasz, vagy csökkenteni akarod a szénhidrátot étkezéskor készítsd el rizs nélkül. Kipróbáltam, és olyan ízletes és tartalmas, mint Marha- és káposztapörkölt recept , így biztos vagyok benne, hogy Ön is elégedett lesz vele. Ügyeljen arra, hogy ne kelljen vizet tölteni a serpenyőbe, ha úgy dönt, hogy a rizst elhagyja.

Készíthetem ezt a rakott receptet a Quinoával?

Igen tudsz. Ha rajongsz a quinoáért, nyugodtan cseréld le a quinoát a rizzsel. Főzés közben azonban mindenképpen adjon hozzá elegendő vizet. ¾ csésze víz ½ csésze quinoa legyen finom. Pároljuk a legalacsonyabb hőfokon is, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre a főzéshez.

Szeretne vegetáriánus nem töltött káposzta tekercset?

Ha könnyebb verziót szeretne, hagyja az őrölt marhahúst és vegetáriánussá tegye. Szeretem mindkét verziót. Köretként jobb, ha húsmentes lesz. Annak érdekében, hogy még finomabb legyen, tálaláskor csepegtessen rá extra olívaolajat és citromlevet. Egyik olvasónk javasolt sajtöntést sütéskor, ezért szerintem remek ötlet, amikor vegetáriánus vacsorává változtatja.

Mi jár ezzel a káposztával őrölt marhahús rakott

A legjobb, ha ezt a rakott receptet tálaljuk, egy tál sima joghurt vagy a friss török Ezme saláta . Nagyon szeretem nagyon ízletes, ezért evés közben extra citromot szorítok a részemről, amint az a videóban is látható.

Mivel ez a rakott recept tökéletes főétel, amelyet családjának készíthet, tálalhatja vele kedvenc oldalát vagy salátáját. Néhány étel, amely ehhez a recepthez tartozik, alacsony szénhidráttartalmú joghurt uborka saláta, sült zöldségek, nyers retek saláta és zöld saláta.

Van néhány alapvető köretünk, amelyet minden étkezésnél felszolgálunk. Tökéletesen passzolnak ehhez a rakotthoz is. Tehát minden idők kedvenc köreteink a következők:

Megfagyaszthatom ezt a lusta töltött káposztát?

Ez egy fagyasztóbarát recept. Fagyaszthatja, vagy a tűzhely fölött főzve, vagy megsütve. Csak fagyás előtt győződjön meg róla, hogy teljesen kihűl. Egy éjszakán át leolvaszthatja a hűtőszekrényben, és felmelegítheti a sütőben, ha gyors étkezésre van szüksége.

KÖSZÖNÖM mindenkinek, hogy segítettetek a receptek kidolgozásában a blogon. Ezt szeretem a blogolásban a legjobban! Még mindig nyitott vagyok a recept új ötleteire. Kérjük, ossza meg őket a megjegyzések részben, ha van ilyen!