Kalória karfiolban,
Karfiol táplálék

Hány kalória karfiolban? Lásd alább a karfiol kalóriákat a különböző adagméretekhez. A karfiol táplálkozási tényeivel és a karfiol egészségügyi előnyeivel átadjuk Önnek a fogyást és az egészséges táplálkozást.

A karfiol kevés kalóriát és zsírt tartalmaz. Tele tápanyagokkal és nagyon hasznos az egészségünk számára. A karfiol jó táplálékrost, folsav (folsav) és C-vitamin forrás.

Szóval, hogyan kell főzni karfiolt, hogy a karfiol maximális előnyeit elérjük? A forralás mindössze 5 perc múlva 20-30% -kal, 10 perc múlva 40-50% -kal, 30 perc után 75% -kal csökkenti a fitokemikáliák szintjét. Válassza a gőzölést, a mikrohullámú sütést vagy a keveréses sütést a fitokemikáliák veszteségének csökkentése érdekében.

Az alábbiakban ennek a zöldségnek több kalóriatáblázata található, a tápanyagok részletes lebontásával együtt, összehasonlítva a főtt karfiolt egy nyers karfiollal. Ennek alján több recept található - a bárány curry-t karfiolos rizzsel ajánljuk, finom.

Hasonlítsa össze a karfiol tápanyagtartalmát és kalóriáit a többi zöldség kalóriáival és a zöldségtáplálkozás tényeivel.

Minden kalória- és táplálkozási adatot az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szolgáltat.

Kalória a nyers karfiolban

Megtagadja: 61% (levélszár, mag és nyesedék)
Tudományos név: Brassica oleracea (Botrytis csoport)

Adag	Kalória adagonként
100 gramm	25 kcal (104 kJ)
1 csésze apróra vágott (1/2 "darab), 107 gramm	27 kcal (111 kJ)
1 virágvirág, 13 gramm	3 kcal (14 kJ)
1 fej nagy (6-7 "átmérőjű), 840 gramm	210 kcal (874 kJ)
1 fej táptalaj (5-6 "átmérőjű), 588 gramm	147 kcal (612 kJ)
1 fej kicsi (4 "átmérőjű), 265 gramm	66 kcal (276 kJ)

Kalória karfiolban, főtt, főtt, lecsepegtetett, sóval vagy anélkül

Megtagadja: 0%

Adag	Kalória adagonként
100 gramm	23 kcal (96 kJ)
0,5 csésze (1 "darab), 62 gramm	14 kcal (66 kJ)
3 virágvirág, 54 gramm	12 kcal (52 kJ)

Kalória karfiolban, zöldben, nyersen

Megtagadja: 39% (levélszár, mag és nyesedék)
Tudományos név: Brassica oleracea (Botrytis csoport)

Adag	Kalória adagonként
100 gramm	31 kcal (130 kJ)
1 csésze, 64 gramm	20 kcal (83 kJ)
1 virágvirág, 25 gramm	8 kcal (32 kJ)
1 fej, nagy (6-7 "átmérőjű), 511 gramm	158 kcal (664 kJ)
1 fej közepes (5-6 "átmérőjű), 431 gramm	134 kcal (560 kJ)
1 fej, kicsi (4 "átmérőjű), 325 gramm	101 kcal (422 kJ)

Kalória karfiolban, zöld, főtt, sóval vagy anélkül

Megtagadja: 0%

Adag	Kalória adagonként
100 gramm	32 kcal (136 kJ)
0,2 fej, 90 gramm	29 kcal (122 kJ)
0,5 csésze (1 "darab), 62 gramm	20 kcal (84 kJ)

Karfiol táplálkozási információk

Nyers és főtt karfiol Tápérték 100 g-ra (3,5 oz)

Közelségek:
Tápanyagok	Karfiol, nyers	Karfiol, főtt, főtt, lecsöpögtetett, só nélkül
Víz	92,07 g	93 g
Energia	104 kJ (25 kcal)	96 kJ (23 kcal)
Szénhidrátok	4,97 g	4,11 g
Rost	2,0 g	2,3 g
Cukrok	1,91 g	2,08 g
Összes zsíradék:	0,28 g	0,45 g
Koleszterin	0 mg	0 mg
Fehérje	1,92 g	1,84 g
Ásványok:
Kalcium, Ca	22 mg (2%)	16 mg (2%)
Vas, Fe	0,42 mg (2%)	0,32 mg (2%)
Magnézium, Mg	15 mg (4%)	9 mg (2%)
Foszfor, P	44 mg (4%)	32 mg (3%)
Kálium, K	299 mg (6%)	142 mg (3%)
Nátrium, Na	30 mg (1%)	15 mg (1%)
Cink, Zn	0,27 mg (2%)	0,17 mg (1%)
Réz, Cu	0,039 mg (2%)	0,018 mg (1%)
Mangán, Mn	0,155 mg (8%)	0,132 mg (7%)
Szelén, Se	0,6 mcg (1%)	0,6 mcg (1%)
Vitaminok:
C vitamin	48,2 mg (80%)	44,3 mg (74%)
Tiamin (B1-vitamin)	0,050 mg (3%)	0,042 mg (3%)
Riboflavin (Vit. B2)	0,060 mg (4%)	0,052 mg (3%)
Niacin (B3-vitamin)	0,507 mg (3%)	0,410 mg (2%)
Pantoténsav (B5)	0,667 mg (7%)	0,508 mg (5%)
B6-vitamin	0,184 mg (9%)	0,173 mg (9%)
Folát (B9-vitamin)	57 mcg (14%)	44 mcg (11%)
B12-vitamin	0 mcg (0%)	0 mcg (0%)
A-vitamin	2 NE (0%)	12 NE (0%)
E-vitamin	0,08 mg (0%)	0,07 mg (0%)
K-vitamin	15,5 mcg (19%)	13,8 mcg (17%)
A százalékos arány az Egyesült Államok felnőttek számára ajánlott napi beviteléhez (RDI) viszonyul.

Forrás: USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis a standard referenciához

Szerző: Lana Soko

Karfiol receptek

Csirke karfiol leves
Ezt a levest kétféleképpen lehet elkészíteni, főtt vagy nyers csirke felhasználásával. Ha főtt csirkét használ, ez jelentősen lerövidíti a főzési időt. A leves jó C-vitamin és niacin forrást tartalmaz. Alacsony a kalóriatartalma, a szénhidrát, a glikémiás index, a koleszterin és a zsír.

Zöldség Frittata recept
A recept mindössze 143 kalóriát és 3 g nettó szénhidrátot tartalmaz, és alkalmas alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendre. Ez a recept cukorbetegségnek megfelelő, alacsony nátriumtartalmú, alacsony GI-tartalmú és jó riboflavin-forrás.

Spenótleves recept karfiollal
Ez a finom és tápláló leves könnyen elkészíthető és csak 20 percet vesz igénybe. A leves egy adagja mindössze 106 kcal, 4 g nettó szénhidrátot és jó A-vitamin-, C-vitamin-, folsav- és mangánforrást tartalmaz. Ez a leves melegen vagy hidegen is tálalható.

Ez az indiai spenót és bárány curry adagonként 326 kalóriát tartalmaz. Az elkészítés és a főzési idő összesen 1 óra 10 perc. A recept nagyon tápláló és tele van rostokkal, fehérjével, káliummal, vasalval, foláttal, magnéziummal, mangánnal, niacinnal, A-vitaminnal, B12, B6, C-vitaminnal stb.