Lean gépek

Ami a munkahelyi étkezést illeti, a kulináris kínálatot nem mindig könnyű gyomorba helyezni. Egyrészt vannak olyan étkezdék, amelyek előszeretettel fogyasztják a pogácsát és a chipset, másrészt vannak olyan éttermek, amelyek egészséges alternatívákat készítenek - egyértelműen felcímkézett, igény szerint főtt, jó minőségű ebédek.

2007 márciusában a Guardian's Office Hours melléklet beszámolt a személyzet éttermeiről és a rendelkezésre álló szolgáltatások hatalmas különbségeiről. Ez nem csak a személyzeti juttatások kérdése; a menzában kínált viteldíj megváltoztathatja a munkához való hozzáállást és a délutáni teljesítményt - bebizonyosodott, hogy a megfelelően kiegyensúlyozott és tápláló ebéd segít elkerülni azokat a csúcsokat és vályúkat, amelyek miatt délutáni csokoládéhoz nyúlunk bár és lövés koffein.

Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség (FSA) az elmúlt két évben az Egyesült Királyság első öt vendéglátójával - az Aramark, a BaxterStorey, az Compass Group, az Elior és a Sodexo -, valamint a két fő beszállítóval - a Brake és a 3663 - dolgozott együtt önkéntes kötelezettségvállalásokkal ügyfeleik megsegítése érdekében. egészségesebben válasszon ételt a munkahelyén.

Ez év elején az FSA közzétett egy előrehaladási jelentést, amelyben megjegyezte, hogy az eredmények pozitív hatással voltak a munkahelyen naponta felszolgált 1,5 millió étkezésre, beleértve a kevesebb zsír-, só- és cukortartalmú lehetőséget, a szakácsok egészséges főzésének jobb képzését és az ügyfelek tájékoztatása az ételek tápanyagtartalmáról.

Mindazonáltal a BDGworkfutures tervezőtanácsadó által megrendelt jelentés szerint az irodai alkalmazottak 62% -a továbbra is úgy véli, hogy könnyebb egészséges ételt enni otthon, mint munkahelyen.

Aktív hozzáállás

Egy kormányzati tanulmány azt jósolja, hogy a lakosság fele 25 éven belül elhízhat, ezért ideje lehet, hogy a munkaadók aktívabb álláspontot képviseljenek munkaerőjük egészségesebbé ösztönzésében. Végül is a VieLife, az egészségügy, a jólét és a teljesítmény tanácsadásával foglalkozó tanácsadó cég azt sugallja, hogy az egészségesebb és boldogabb alkalmazottak 10% és 20% között lehetnek produktívabbak - becslések szerint 6,19 GBP éves megtérülés minden fejlesztésre fordított 1 fontért általános jólét.

Az Ernst & Young vendéglátója, Artizian nagyon egészséges ételeket szolgál fel a könyvelőiroda London Bridge irodáiban. "Támogatni embereinket a legalapvetőbb szinten - testi és lelki egészségükön és jólétükön - kell kezdeni" - mondja az Ernst & Young munkatársakkal foglalkozó menedzsere, Matthew Thomas. "Végső soron az embereknek kell eldönteniük, hogy mit szeretnének enni, de azt észleltük, hogy az elmúlt évben 28% -kal növekedtek azok, akik egészségesebb ételeket választottak éttermeinkben."

Az egyik használó az éttermet a 25 éves Peter Tilley, a belső kommunikáció vezetője. Előző munkahelyén Tilley nem rendelkezett helyszíni vendéglátással, és a helyi szendvicsbolt vagy a pépes bár közül választhat. Most rendszeresen reggelizik és ebédel - gyakran választják az ínyenc salátabárból -, és észrevette, hogy általános egészségi állapota megváltozik. "Nehéz mérni a termelékenység változását, de határozottan hosszabb ideig teljesebbnek érzem magam, és az éhség nem válik zavaró tényezővé. Nem kapom meg azt az ebéd utáni álmosságot" - mondja.

A Nestle UK élelmiszer- és italgyártó vállalat azzal a kihívással is szembesült, hogy átalakítsa személyzeti vendéglátó-ipari létesítményeit azáltal, hogy egészségesebb lehetőségeket kínál az alkalmazottak számára, de egy lépéssel tovább lépett a személyzet gyakorlása terén is.

"Embereinkben kezdtük felismerni ugyanazokat a problémákat, amelyeket az egész országban látunk - elhízás, cukorbetegség és szívproblémák" - mondja Dr. David Batman, a vállalat munkahelyi egészségvédelemért, biztonságáért és munkavállalói wellnessért felelős vezetője. "Azok kockázati tényezői a dohányzás, a táplálkozás és a testmozgás."

A Nestle három kulcsfontosságú területre - a táplálkozásra, a testmozgásra és a mentális rugalmasságra - összpontosított egy munkavállalói wellness programot, és a vállalat egészében változtatni kezdett, hogy az attitűdöt a tanácsteremtől lefelé alakítsa.

Az alkalmazottak mozgásának elősegítése érdekében feliratkoztak a Globális Vállalati Kihívásra (GCC) - egy éves versenyre, amelyen a különböző vállalatok csapatait arra hívják fel, hogy 125 nap alatt "körbejárják a világot". A Nestle UK alkalmazottainak több mint 20% -a jelentkezett, lépésszámlálóval és órajelzéssel - egy esetben - naponta több mint 30 000 lépéssel, átlagosan 535 kalória elégetésével. A személyzet gyalog kezdett dolgozni és gyalogló megbeszéléseket tartott, és a cég 25% -kal kevesebb autóhasználatot és 48% -kal csökkentette a felvonó útjait. A résztvevők mintegy 50% -a súlycsökkenésről számolt be, 62% -uk pedig több mint 7 kg-ot fogyott. A verseny végére a Nestle UK lett a legaktívabb üzlet.

Külső hatás

Simon Drew a Nestle csapatának kapitánya volt, amely az egész versenyen harmadik helyezést ért el, és úgy találta, hogy részvétele nagy hatással volt a munkán kívüli életére. "A verseny arra késztette a mindennapi tevékenységünket, hogy más megvilágításban nézzük, ezért ahelyett, hogy autóval vezettük volna gyermekeinket az iskolába, inkább a gyaloglás mellett döntöttünk" - mondta Drew. "El is indultunk járni, kerékpározni, és egyes esetekben futni dolgozni."

Drew csapatának egyik tagja majdnem egy követ elvesztett, és az egész csapat szorosabban dolgozott együtt, segítve egymást. Többen szeretnének csatlakozni a következő GCC-hez, és Drew szerint: "A csapat egy része most aktívabb. Mindannyian élveztük a különféle tevékenységeket a szabadban. Azt hiszem, az emberek rájöttek, hogy a testmozgás szórakoztató lehet."

Batman lelkes a személyzetre gyakorolt hatása miatt. "Lengést keltett a vállalkozás körül, és az embereket beszélésre késztette" - mondja. "Az emberek jobban alszanak, energikusabbak, és azt mondják nekünk, hogy több ilyen kezdeményezést akarnak."

Úgy véli, hogy több vállalatnak kell kezdeményeznie a munkavállalók jólétét célzó programokat, annak ellenére, hogy aggódnak, hogy a kisebb vállalkozások küzdhetnek a rendelkezésre álló szakértelem megszerzéséért. De az eredmények tekintetében úgy véli, hogy ez osztalékot fizet. "Ez egy egyszerű változás, de valójában semmibe sem került" - mondja.