Karcsúsító világ keleti gomba keveréses receptje

Karcsúsító világ

szolgál:	4
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Előkészítés:	20 perc
Főzés:	10 perc

Tökéletes étel a gomba szerelmeseinek, ez a keleti stílusú rántás tele van jósággal, és tökéletesen passzol rizshez vagy tojásos tésztához

Hozzávalók

500 g vegyes keleti gomba (pl. Gesztenye, enoki, király laskagomba, shiitake), tisztára törölve és szeletelve, ha nagy
1 medvehagyma, meghámozva és apróra vágva
2 fokhagymagerezd, meghámozva és apróra vágva
2,5 cm-es gyökér gyömbér, hámozott és apróra vágva
6 baba pak choi, durván felaprítva
1 evőkanál rizsborecet
2 evőkanál sötét szójaszósz
6 újhagyma, szeletelve
Só és frissen őrölt fekete bors

Módszer

Spray egy nagy tapadásmentes wok-ot alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, és tegye erős lángra.

Ha forró, adjuk hozzá a gomba felét, és 1-2 percig kevergetve pirítsuk, amíg aranyszínűvé nem válik és kissé megpuhul. Réses kanállal tányérra szedjük és félretesszük, miközben a többit kevergetjük. Vegye ki és tegye a tányéron lévő többi gombához.

Törölje le a wok-ot konyhai papírral, és permetezze újra alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel.

Hozzáadjuk a medvehagymát és 2 percig kevergetve sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és 30 másodpercig főzzük.

Hozzáadjuk a pak choi-t és egy csepp vizet, és 2-3 percig kevergetve pirítjuk, amíg a szárak meg nem puhulnak.

Tegye vissza a gombákat a serpenyőbe az ecettel, szójaszószmal és újhagymával együtt, és keverés közben 1 percig sütje, amíg át nem melegszik.

Ízlés szerint ízesítjük, és azonnal rizzsel vagy tojásos tésztával tálaljuk.

Legfelsőbb tipp a Karcsúsító Világ keleti gomba keverékének elkészítéséhez

Adjunk hozzá csirkét ehhez a keveréshez, hogy extra fehérje legyen