Karfiol - A diétázó barátja! Faux burgonyapüré - karfiolpép recept

Karfiol - A diétázó barátja!

Faux burgonyapüré - karfiolpép recept

Színes karfiol: Kép a Daily Mail

Szeretem a karfiolt, de a férjemet (és apámat) ez nem zavarja ez a legegészségesebb zöldség. A karfiol a Brassica család része, és a világ legegészségesebb zöldségének vallják:

Tápanyagok karfiolban
1,00 csésze nyers (107,00 gramm)
Tápanyag% napi értéke

Eltekintve az egészségre gyakorolt előnyeitől, imádom a szerény káposzta ízét, állagát és sokoldalúságát, és egyik kedvenc étkezésem a karfiolsajt, valamint a karfiolsajtleves. Arra is rájöttem, hogy alacsony kalóriatartalmú étrend részeként, például az elmúlt évben betartott 5: 2 diéta részeként a karfiol felbecsülhetetlen szövetséges a fogyás és a receptek tervezésében ... legnépszerűbb bejegyzésemből láthat egy mesés, alacsony kalóriatartalmú és paleo-barát pizza receptet itt: Alacsony kalóriatartalmú karfiol kéreg pizza: gluténmentes, Paleo és 5: 2 diétás pizza recept.

Alacsony kalóriatartalmú karfiol kéreg pizza: gluténmentes, Paleo és 5: 2 diétás pizza recept

Tehát sokoldalúság kitart a mai 5: 2-es receptemmel a Faux krumplipürével - karfiolpéppel. Néhány hete bemutattam a karfiolpépemet, amikor megosztottam egy csodálatos téli melegítőt, a szüreti fesztivál darált marhahús és zöldséges rakott receptjét, ahol a szokásos burgonyapüré helyett tálaltam ...

Alacsony kalóriatartalmú komfort étel: szüreti fesztivál darált marhahús és zöldség rakott (5: 2 diéta)

…… és ma megosztom a karfiolpürém, vagy a néha faux burgonyapürém egyszerű receptjét. Az elkövetkező hetekben további karfiolrecepteket kell keresni a Levenduláról és a Lovage-ról, miközben becsúszok az őszbe, és további kényelmi ételeket főzök ... ... .új receptek, amelyeket az elmúlt hetekben készítettem és megosztok: Karfiol Quiche; Házi pite karfiolpéppel valamint két nem diétás recept a Három sajt karfiol Gratin és Karfiolsajt leves……

Három sajt karfiol Gratin

Visszatérve a néhány VIBRANT színes karfiolra, elbűvölt David Derbyshire ezen cikke, amely nemrégiben megjelent a The Daily Mailben: A narancssárga, lila és zöld karfiol, amelyről a tudósok szerint egészségesebbek lehetnek az Ön számára. Dávid azt mondja nekünk, hogy „... . Bár a hagyományőrzők szembesülhetnek a szokatlan színekkel, nem először fordult elő, hogy a növénytermesztők megváltoztatták a zöldségek megjelenését ... A 17. századig Európában a legtöbb sárgarépa fehér, sárga vagy lila volt. A narancssárga pigmentet olyan holland növénytermesztők adták hozzá, akik Holland királyi család megünneplésének módját keresték… és „…. Amerikában, ahol a színes karfiolok már évek óta kaphatók, nagy sikert arattak az ételekkel. A narancs karfiolban a normálnál magasabb a béta-karotin, az A-vitamin egy formája, amely ösztönzi az egészséges bőrt… ” Ezekről a szokatlan színű kukákról itt olvashat bővebben: Cauli-ful: A karfiol zöld, narancs és lila fajtái.

Nagy rajongója vagyok a Romanesco-nak is, és itt van egy csodálatos receptem: Fractal Fun! A karácsonyfa zöldség

Romanesco parmezán sajttal és fenyőmaggal ....A Romanesco brokkoli vagy a római karfiol a Brassica oleracea faj ehető virága, és a karfiol egyik változata. Egyébként ennyi fraktál móka a mai napra, az én egyszerű receptem a Faux Pépes burgonya - karfiolpéphez alább ismertetésre kerül, néhány ízletes adalékkal azok számára, akik valamivel többet akarnak, nem csak cefrét! Hamarosan találkozunk, és folyamatosan visszatérünk további hírekért, új receptekért, véleményekért és néhány új ajándékért is, jó napot kívánok, Karen

Lehetőségek:

Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát vagy fokhagymagranulátumot további 5 kalóriát 1 teáskanálért.

Adjon hozzá egy főtt és finomra vágott hagymát további 28-30 kalóriához.

Adjon hozzá néhány apróra vágott metélőhagymát további 2-3 kalóriához 2-3 evőkanál.

Adjon hozzá néhány finomra vágott újhagyma (zöld/mogyoróhagyma) további 4 kalóriát 2 evőkanál.

Adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot további 22 kalóriához 1 evőkanálért.

Faux burgonyapüré - karfiolpép

Tálal	2–3
Prep idő	5 perc
főzési idő	10 perc
Teljes idő	15 perc
Étrendi	Vegetáriánus
Étkezés típusa	Ebéd, főétel, köret
Egyéb	Gyermekbarát, forrón tálaljuk
Alkalom	Alkalmi buli, karácsony, húsvét, hivatalos buli, halloween, hálaadás
Szerző szerint	Karen S Burns-Booth

Hozzávalók

1 kis fej karfiol, apró virágokra vágva (kb. 275–300 g tömeg = 66–70 kalória)
1 evőkanál zsírszegény krémsajt (35 kalória)
só és fekete vagy fehér bors

Ízletes, alacsony szénhidráttartalmú Faux burgonyapüré recept a karfiolpéphez, kevés krémsajttal, krémes állagú. Ez tökéletes azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, és tökéletesen helyettesíti a spudot. Az 5: 2 diétát folytatóknak minden adag csak 32-35 kalóriát jelent! Harvest Festival darált marhahússal és zöldséges rakottal tálaljuk (5: 2 diéta)

Útmutatások

1. lépés	Gőzölje meg, vagy óvatosan forralja fel a karfiolvirágzatokat kevés vízben 8-10 percig, vagy amíg meg nem puhul. Jól eressze le és tegye vissza az edény fedelét.
2. lépés	Hozzáadjuk a krémsajtot és krumplipürével simára törjük. (Pépesített textúrához konyhai robotgépet is használhat)
3. lépés	Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, majd tálaljuk.
4. lépés	Opciók: Adjon hozzá finom kockákra vágott fokhagymát vagy fokhagymagranulátumot további 5 kalóriát 1 teáskanálért. Adjon hozzá egy főtt és finomra vágott hagymát további 28-30 kalóriához. Adjon hozzá néhány apróra vágott metélőhagymát további 2-3 kalóriához 2-3 evőkanál. Adjon hozzá néhány finomra vágott újhagyma (zöld/mogyoróhagyma) további 4 kalóriát 2 evőkanál. Adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot további 22 kalóriához 1 evőkanálért.

Faux burgonyapüré - karfiolpép

Mivel ehhez a recepthez a legközelebbi farmüzletemből származó, helyben termesztett karfiolt használtam, beleveszem Elizabeth helyi összetevői közé.