Gyors családi recept: karfiol, sajt és szalonnás rakott

karfiol
Ezt az ízletes rakott ételt úgy alakítottam át, hogy az interneten találtam egy Dukan Diet receptet. Nem vagyok biztos benne, hogy Dr. Dukan jóváhagyná-e a szalonnát, de a Dukan-diéta során szerzett tapasztalataim során alkalmanként ettem, és még mindig sikeresen lefogytam (és fenntartottam) a fogyást.

Könnyű sajtot is használok, nem pedig zsírmentes, mivel a kipróbált zsírmentes sajtok általában karton ízűek. Általában a Velveeta darabokat használom, mert nagyon alacsony a zsírtartalmuk, de nagyon finom is. A receptekben is könnyen megolvad.

Ingredients (sajtmártás):

  • 1/2 csésze zsírmentes vagy könnyű tejföl
  • 3 evőkanál vaj vagy könnyű vaj kenhető
  • 1/3 csésze sovány tej
  • 1 evőkanál víz
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1/4 teáskanál só
  • 2/3 csésze aprított könnyű cheddar sajt (például Velveeta Shreds cheddar)

Hozzávalók (karfiol és öntet):

  • 2 zacskó (egyenként 16 uncia) fagyasztott karfiol, puhára főzve, majd lecsepegtetve
  • 2/3 csésze könnyű reszelt cheddar sajt (például Velveeta Shreds cheddar aroma)
  • 5 szelet főtt, ropogós szalonna, összetört
  • 2 teáskanál szárított petrezselyem

Útvonalterv:

  • Melegítse elő a sütőjét 350 ° F-ra.
  • Kombinálja a sajtmártás összes összetevőjét egy kicsi, nem ragadós edénybe közepes lángon, és figyelje szorosan, fakanállal gyakran kevergetve, amíg a sajt és a vaj megolvad, majd vegye le a tűzről.
  • Közben egy nagy tálban a főtt, puha karfiolt krumplipürével összetörjük. Kombináljuk a sajtmártással, ha elkészült.

  • Spray egy két literes rakott enyhén olajjal.
  • Öntsük a karfiol és a sajtmártás keveréket a rakott tálba.
  • Keverje össze a 2/3 csésze cheddar sajtot, az összetört szalonnát és a szárított petrezselymet, majd egyenletesen szórja meg a karfiolon. Nyugodtan mehet sokáig a sajton és a szalonnán, ha nem korlátozza az étrendet - több sajttal és szalonnával aligha tévedhet.
  • Kb. 15 percig sütjük. Hagyja valamivel tovább, ha azt szeretné, hogy a sajt jobban megbarnuljon.

Fogadjunk, hogy nem állhat meg egy adagnál! A maradékot hűtőszekrényben kell tartani, hogy hamarosan felmelegítse ebédre.