Tegyen több halat az étrendjében. Könnyű

tegyen

Amikor a mediterrán étrendről beszélünk, az egyik olyan étel, amely eszünkbe jut, a hal. Javasoljuk, hogy hetente legalább kétszer együnk halat. A valóság az, hogy sokan nem eszünk halat hetente egyszer sem.

Miért? Nos, néhány okra gondolhatok: sokan azt gondoljuk, hogy ez sok munka, soha nem készítünk halat otthon, és mert valójában ez nem része a heti rutinunknak. A valóságban a friss halakat könnyen meg lehet főzni otthon, amíg valaki megtisztítja neked. De erről majd máskor beszélek. Sokkal könnyebb ötletem van javaslatot tenni. Igen, halkonzerv.

Míg a görögök díjazzák a halakat, és ez a hagyományos mediterrán étrendjük része, ez nem az Ön gondolkodásmódjának megfelelő. A mediterrán étrend ismét magában hordozza az elfogyasztottak ezen romantizált változatát. Szóval, hadd magyarázzam el. A mediterránok nem esznek naponta rengeteg friss halat. A görögök olyan kis halakat fogyasztottak, mint a szardínia és a szardella, és különösen a hegyvidéki régiókban élő görögök nem is ettek olyan friss halat, mint gondoljuk. Gyakran pácolt vagy pácolt halat ettek, és ismét köretként fogyasztották. Remek példa erre a pácolt szardínia elfogyasztása egy tál lencselevessel együtt. Akik a part közelében éltek, könnyebben hozzáférhettek a friss halakhoz, míg a hegyvidéki területeken élők a halkereskedőtől vásárolták meg a halat, aki nyáron hetente egyszer vagy kétszer, télen ritkábban, ha egyáltalán eljött volna.

A lényeg az, hogy a mediterrán étrend követéséhez nem kell drága friss halat keresni, még a mediterránok sem tették ezt meg.

A következőket teheti:

  • Vásároljon konzerv szardínia és szardella. A halkonzerveket ne tartsuk rossz embernek, mivel gazdagok ... esszenciális zsírsavakban gazdagok
  • Bár hozzáadhatja más ételekhez, a főételként a zöldség mellé élvezve a legegyszerűbb módja annak, hogy elfogyassza őket.
  • Keresse meg az olívaolajba csomagolt szardíniat vagy szardellát. Néha adok hozzá néhány csepp ecetet vagy citromot és némi oreganót.
  • Tálald őket bab, például lencse és csicseriborsó mellett, ez nagyon tipikus kombináció Görögországban.
  • Melegítsük meg néhány paradicsommal, hagymával és egy kis olívaolajjal együtt.
  • Készítsen egy kenést és tálalja pirítósra.
  • Élvezze őket pirított kenyérdarabon, paradicsommal, zöldekkel, mint a sült saláta kitûnõ és egy meghint bors.
  • Add hozzá a tésztához, a kedvencem a puttanesca.

Heti kétszer mindössze 3 uncia (kb. 100 g) mennyiséggel kapja meg a szükséges omega-3 zsírsavadagot. Ne feledje, hogy az omega-3 zsírsavak esszenciális zsírsavak, ez azt jelenti, hogy testünknek működéséhez szüksége van rájuk. De úgy tűnik, hogy megvédik a szívet és számos más krónikus betegségtől is. A nyugati étrendben sajnos túl keveset kapunk belőlük.

Tehát hajrá és vásárolja meg azokat a konzerv halakat, ne legyen zavarban, valójában okos vagy. Teljesen tiszteletre méltó módszer a halak étrendjében való felvételére, különösen, ha nincs hozzáférése friss halhoz, vagy csak utálja a halfőzés otthon ötletét.