Karfiolos rizs kolbász rakott

Ez az új karfiolos rizskolbás rakott nem fog szépségversenyeket nyerni, de ez elképesztően finom egy könnyű szénhidráttartalmú és keto vacsorához! Használjon Casserole-t további receptek kedveléséhez.

Nézze meg a videót, hogy készítsen-e karfiolos rizskolbás rakottat!

rizs

Ha rendszeres olvasó vagy, akkor valószínűleg észrevetted, hogy rajongok az alacsony szénhidráttartalmú és a Keto pörköltekért! És ez nem csak azért van, mert rakott falatokat ettem fel, mert az anyám által készített rakott falatok nem voltak olyanok, mint az alacsony szénhidráttartalmú rakott receptek, amelyeket most annyira szeretek. Többnyire úgy gondolom, hogy így lehet hétvégén rakottat készíteni, és néhány napra garantálja a maradékot. (Legalábbis ez igaz rám; ha van házad, tele tizenéves fiúkkal, valószínűleg nem fog működni.)

Ez az új recept a Karfiolos rizs kolbász rakott ihlette egy Easy Brown Rice rakott olasz kolbásszal és Bell Pepperrel, amely visszatért a blog archívumába. Szeretem ezt a régi receptet, és gyakran készítettem még azokban az időkben, amikor követtem a South Beach-et és gyakrabban ettem barna rizst. De most rendszeres olvasóim többsége valószínűleg a karfiolos rizzsel ellátott verziót részesíti előnyben, és amikor elolvastam a receptet, biztos voltam benne, hogy a kapcsoló működni fog!

Fagyasztott karfiol rizst használtam, hogy ezt megkönnyítsem az asztalon, és hozzáadtam néhány gombát az eredeti recepthez, ami jó bónusz volt. És miután kipróbáltam ezt a receptet Karával, és maradt egy kis maradék a hűtőszekrényben, észrevettem, hogy mennyire élvezem minden alkalommal, amikor kihúzok egyet. És amikor később Karával beszéltem arról, hogyan élvezte a maradékból való részesedését, mindketten egyetértettünk abban, hogy még jobb lehetett, amikor újra felmelegítették, FTW! Nem sikerült lefagyasztanom, de biztos vagyok benne, hogy ez jól megdermed. A rakott nem volt túl fotogén, de remélem, nem hagyja, hogy ez megakadályozza a készítését, mert ez teljesen nyertes!

Karfiolos rizs kolbászos rakott készítés:

(Görgessen le a teljes nyomtatható receptért, beleértve a táplálkozási információkat is.)

  1. Melegítse elő a sütőt 375F/190C hőmérsékletre, és permetezze a rakott edényt nonstick spray-vel.
  2. Vegye ki a karfiol rizst a mélyhűtőből, és hagyja, hogy megolvadjon.
  3. Vágja fel a gombát, a hagymát, a zöld kaliforniai paprikát és a szelet zöldhagymát.
  4. Hevítsen olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben, és főzzön kolbászt közepesen magas hőfokon, amíg szépen meg nem pirul.
  5. Távolítsa el a kolbászt, adjon hozzá több olajat, apróra vágott gombát, és addig főzze, amíg a gomba felszabadítja a folyadékát, és az összes folyadék elpárolog. Távolítsa el a gombákat.
  6. Melegítsen még 2 ek. olaj a serpenyőben; majd adjunk hozzá hagymát és zöldpaprikát, és főzzük, amíg alig kezdenek barnulni. Adjunk hozzá fűszereket, és főzzük még 2 percig.
  7. A serpenyőbe karfiol rizst adunk, és néhány percig melegítjük. Fűszerezzük sóval és frissen őrölt fekete borssal.
  8. Adjunk hozzá főtt kolbászt és gombát, és óvatosan keverjük össze más összetevőkkel. Ezután adjon hozzá 1 csésze reszelt mozzarellát, és keverje össze a sajt eloszlásához.
  9. Tegye a keveréket a rakott edénybe, és a tetejére szórja a másik csésze sajtot.
  10. Süssük kb. 25 percig, vagy amíg a teteje enyhén barnulni kezd.
  11. Tálaljuk forrón, átlósan felszeletelt zöldhagymával díszítve, ha szükséges.