Terápiás étrendek

Főbb fogalmak:

Термины в модуле (30)

Kórházakban, LTC létesítményekben, iskolákban, étkezési bankokban, klinikákon végezhető

A vegyes bizottság (TJC) szabványaiba átvizsgálja az átvilágítást

A legtöbb egészségügyi intézmény szűrővizsgálati eszközt használ a felvételi értékelés során

A beteg szempontjai is

Az étellel/táplálkozással kapcsolatos előzmények

Cél - egy speciális táplálkozási probléma azonosítása és leírása, amely táplálkozási beavatkozással vagy táplálkozási szakember kezelésével javítható vagy megoldható

A táplálkozási diagnózissal rendelkező betegeknél nagyobb lehet a morbiditás, a megnövekedett LOS, a fertőzés vagy más szövődmények kockázata

Nem megfelelő orális bevitel -> megfelelő kalóriát biztosít

Nem megfelelő fehérjebevitel-> megfelelő fehérjét biztosít

Nem megfelelő orális bevitel -> a beteg az étkezés 75% -át elfogyasztja

Nem szándékos fogyás -> súlygyarapodás 1 font/hét

Diéta rendelésként írta orvos, orvos asszisztens és előkészítő ápolók (NP), és dietetikus tervezte (táplálkozási diagnózis/táplálkozási recept alapján)

Változtathatja a tápanyagokat, a kalóriatartalmat és/vagy az állagot

Az RD-k és az egészségügyi szolgáltatók számára előnyös lenne a kultúrák közötti kommunikáció és a kompetencia-képzés képzése, hogy javítsák a készségek és a sokszínű lakossághoz való hozzáállást

Mit csinálsz, ha a böjt az ember vallásának része?

Hogyan kezeli a Halal étkezés biztosítását egy muszlim embernek vagy a kóser étkezést egy zsidó embernek?

Türelemmel és tapintattal ösztönözze a beteget étel fogyasztására
Segítsen a betegnek megtalálni azokat az ételeket, amelyek élvezik a terápiás étrend menüben

Értse meg a diéta célját és egyszerű magyarázatokat adjon a betegnek

Ha lehetséges, meg kell kísérelni tiszteletben tartani a beteg preferenciáit betegség alatt.

Általában nincsenek korlátozásai -> akkor alkalmazzák, ha a beteg egészségi állapota nem indokolja az étrendi korlátozásokat

Jellemzők: 1600-2200 kcal; 60-80 g fehérje, 80-100 g zsír, 180-320 g szénhidrát.

Vizuálisan tiszta és minimális folyadékmennyiséget tesz lehetővé
Felhasználás:

Használt pre-op és azonnal post-op
-Még mindig a legtöbb kórházban bevezetik, bár kevés tudományos ésszerűséggel támasztják alá ennek az átmeneti étrendnek a használatát

Akut fertőzésben vagy emésztési problémákban szenvedő betegek a bélpihenés biztosítására
-A hányással vagy hasmenéssel elvesztett folyadék pótlására

Tiszta folyékony étrend
Víz, alma- vagy szőlőlé, zsírmentes húslevesek, sima zselatin, popsicles, gyömbéres sör, tea, kávé, Gatorade, Powerade stb.