Kefir: A jobb emésztés, fogyás és általános egészségi állapot ősi ellenszere

Publikálva: 2012. június 30. Utolsó frissítés: 2020. április 1

Tartsa egészséges emésztőrendszerét a kefirrel!

emésztés

Az egészséges emésztőrendszert megzavarhatja a stressz, a rossz étrendválasztás, az élelmi rost hiánya és egyéb okok. Az egészséges gyomor-bél rendszer fenntartásának előnyei túlmutatnak az emésztésen, az elfogyasztott ételek jobb tápanyagfelszívódásán, az immunrendszer javulásán, a vizelet egészségi állapotán, a gyulladás csökkentésén és még sok máson! A beled természetesen tartalmaz „jó” és „rossz” baktériumokat is, és az egészséges egyensúly megőrzése érdekében sok embernek előnyösek a tejtermékekben, például a joghurtban található probiotikumok (jó baktériumok). A probiotikumok megtalálhatók a Kefir nevű tenyésztett tejitalban is.

Miért éppen Kefir?
Előzetes kutatások kimutatták, hogy a kefir elősegítheti a laktóz emésztését, és bebizonyosodott, hogy a tejhez képest 50% -kal csökkenti a laktóz-intolerancia okozta puffadást. (1) Laktóz-intoleráns felnőttek esetében a kefir ivása drasztikusan csökkentheti a tüneteket a benne lévő mikrobák miatt az erjesztett tejben. Ezek a mikrobák (kefir) tartalmaznak egy enzimet, amelyet a szervezet a laktóz emésztésére használ. Millió „jó” baktériumot is tartalmaz, amelyekről ismert, hogy elősegítik a laktóz lebomlását az emésztés során. A kefir szintén kiváló fehérjeforrás. Finom, fehérjében gazdag turmix receptért tekintse meg a Big 5 Superfood Smoothie receptünket.

Kefir vs joghurt
Mindkét tejtermék probiotikus, jótékony baktériumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztőrendszer egészséges és tisztán tartását, de tudta, hogy a kefir 4 különböző fajta barátságos baktériumot tartalmaz? Ezek a fajok nem találhatók meg általában a joghurtban, és ezek közé tartozik: Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter fajok és Streptococcus. Hasznos élesztőgombákat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a bélparaziták és kórokozók, például az E. coli jelenlétét. Sokkal sűrűbb tápanyag, mint a joghurt, és képes kolonizálni a bélrendszerben, hogy más probiotikus termékekkel párhuzamos előnyöket kínáljon.

Egészséges emésztés és súlya
A kefir tartalmaz egy konjugált linolsavat vagy CLA nevű zsírsavat. A klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a CLA segít csökkenteni a testzsírokat. (2) (3) Ez az egyedülálló zsír támogatja a megfelelő anyagcsere-funkciót és elősegíti a glükóz bejutását az izomsejtekbe, ezáltal megakadályozva a cukrok zsírrá történő átalakulását a szervezetben. Alapvetően elősegíti a zsír bejutását az izmok és a kötőszövetek sejtmembránjaiba, hogy tüzelőanyagként elégessék. Nem csak ez, hanem a Kefirben található probiotikus baktériumok is hozzájárulnak az egészséges emésztőrendszer fenntartásához és csökkentik a méreganyagok mennyiségét az egész testben. A megfelelő emésztés a fogyás fontos szempontja, és ha a tested nem optimálisan dolgozza fel az ételeket és nem távolítja el a pazarlást, lassabb lehet az anyagcseréd, több tárolt kalória és végül súlygyarapodásod. Élvezze ezt a gluténmentes áfonyás palacsinta receptjét.

További információ a Kefirről és annak lehetséges előnyeiről: