Kertészkedés Scott-tal: Hogyan lehet saját burgonyát termeszteni

levél

A burgonya lehet Amerika legnépszerűbb SmartCarb, mivel az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) adatai szerint évente átlagosan több mint 20 font friss habot fogyasztunk. Ami nagyszerű, mert tápanyagokkal vannak ellátva: Egy nagy burgonya körülbelül 280 kalóriát, 7,7 gramm rostot, 1568 milligramm káliumot tartalmaz (az ajánlott napi adag (RDA) körülbelül 100 százaléka) és szinte nincs zsír. Olyan sokoldalúak, hogy élvezhetik őket sütve, pörkölve, grillezve, pépesítve és sok egészséges ételben. Mi a jobb? A burgonya kertészkedése nagyon egyszerű!

A burgonya egész évben kapható a szupermarketekben, de a saját termesztés szórakoztató, és a legízesebb és zamatosabb burgonyát kínálja, amit valaha ettél. (Igen, a frissen betakarított burgonya valójában lédús, ha belevágsz!) Ha kilenc négyzetmétered van, ahol a nap nagy részében süt a nyári nap, akár 15 font spudot is növeszthetsz egy rostzsákban vagy egy régi szemetesben. A burgonyakertészkedéshez sem kell zöld hüvelykujj. Saját burgonyatermesztése könnyű és csak néhány alapellátást igényel.

Kertészkedés Scott-tal: A Fresh Produce Waste-t ízléssé változtatni

Íme hét egyszerű lépés a burgonya kertészkedéséhez:

1. Keressen egy zacskót vagy hordót.

A Grow táskák olcsók és számos online kertészeti beszállítótól és kiskereskedelmi faiskolától kaphatók. Szerezd meg a lehető legnagyobb táskákat. Használhat egy nagy zsákvászon zsákot vagy egy műanyag szemeteskosarat is, amelybe több sor légfuratot fúrnak.

2. Szerezzen vetőburgonyát.

Az új burgonya a régebbi burgonya „szeméből” nő. Vetőburgonyát (szemdarabokat) online forrásokból vásárolhat. Ha néhány elfeledett spud sarjad a kamrádba, darabokra vághatja őket, legalább egy-egy szemmel. A saját termesztés lehetővé teszi, hogy olyan burgonyát válasszon, amelynek héja barna, sárga, piros vagy kék, és húsa fehér, sárga vagy lila.

3. Adjunk hozzá talajkeveréket.

Töltse meg a zsákot, a hordót vagy a kannát körülbelül négy hüvelyknyi komposzttal kevert cserepes talajjal. (Ne használjon kertjéből származó talajt - túl sűrű lehet a víz megfelelő lefolyásához, ami rothadáshoz vezethet.) Nedvesítse meg a talajkeveréket, de ne engedje átázni.

Kertészkedés Scott-tal: Útmutató a málna termesztéséhez

4. Ültesse a burgonyát.

Körülbelül nyolc burgonyadarabot terítsen ki a talaj keverékére. Töltse fel a hordót vagy a zsákot még legalább két centiméternyi talajkeverékkel, ügyelve arra, hogy az összes kanál teljesen el legyen takarva. Nedvesítse meg a talajt. Tegye a táskát vagy a hordót oda, ahol a nap nagy részében teljes napsütés lesz.

5. Száraz vízzel.

Alaposan áztassa a talajt hetente egyszer, ha nem esik.

6. Töltse fel és töltse újra.

Hamarosan zöld hajtásokat fog látni, amelyek leveleket raknak és magasabbak lesznek. Ahogy nőnek, adjunk hozzá több talajkeveréket a szárakon lévő legalacsonyabb levelekig. Ügyeljen arra, hogy a spudok mindig fedettek maradjanak - a napfény hatására zöld lesz a burgonya, és romlik az ízük és az állaguk. Ha a zsák vagy a hordó tele van, akkor leállíthatja a talajkeverék hozzáadását. A szárak két vagy több lábnyúlással a talajvonal fölé nyúlhatnak.

7. Ásd ki a kincset.

Hat-nyolc hét alatt a levelek megsárgulnak, a szárak pedig barnulni kezdenek. Amikor a szárak mind eldőlnek, itt az ideje a burgonya betakarításának. Óvatosan dobja ki a hordó és a gyökér tartalmát a kezével a gyengéd és ízletes „tatárokért”. Eheted őket azonnal, amikor a legfrissebbek. Ha nem használja fel azonnal az összeset, tárolja a maradékot (mosás nélkül) hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol.