Kerülendő ételek, ha allergiásak a fűporra

Tudta, hogy bizonyos ételek elkerülésével enyhítheti az allergiás tüneteket, ha allergiás a fű pollenjére? A fű pollenje, amely allergiás náthát (szénanáthát), allergiás kötőhártya-gyulladást vagy asztmát okozhat a túlérzékenységet szenvedő személyekben, köztudott, hogy keresztreakciót mutat az olyan élelmiszerekben található allergén fehérjékkel, mint a cseresznye, kivi, dinnye, narancs, körte, füge, paradicsom és búza . Amikor a fű pollenre allergiás emberek ezeket az ételeket a pollenszezonban fogyasztják (amely késő tavasszal kezdődik és egészen nyár elejéig tart), súlyos szájüregi allergiás tüneteket tapasztalhatnak, például viszketést és a száj duzzadását. Ezeket a tüneteket meg lehet előzni a tüneteket kiváltó keresztreakciók elkerülésével.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek gyakran keresztezik a fű pollent. Amikor a pollenszezonra tervezi étrendjét, ne feledje, hogy nem kell korlátoznia vagy elkerülnie az alább felsorolt összes élelmiszer fogyasztását; csak kerülje azokat, amelyekről tudja, hogy allergiás reakciókat váltanak ki a szervezetében. Csak a szükséges elkerülése elősegíti a sokoldalúbb - és ezáltal kiegyensúlyozottabb és egészségesebb - étrend fenntartását. A fű pollenekre allergiás emberek csak néhány lehetséges keresztreakciójú étel allergiájától szenvednek.

zeller
cseresznye
füge
kivi
dinnye
narancs
mogyoró
borsó
körte
őszibarack
Svájci mángold
paradicsom
görögdinnye
búza

Tudtad?

A legmagasabb allergiás potenciával rendelkező fűfélék közé tartozik a timothy (Phleum pratense), a zabfű (Arrhenatherum elatius), a gyümölcsösfű (Dactylis glomerata) és a gyepes (Lolium multiflorum). A nádfű (Phragmites australis) és a bermudafű (Cynodon dactylon) virágpora kevésbé allergén.