Keto-barát csirke cézár saláta recept

recept

ELŐRE: 20 perc

SÜTÉS IDŐ: 40 perc

ÖSSZES IDŐ: 60 perc

Táplálkozási tények (adagonként):

1008 kalória • 88 g összes zsír

9g szénhidrát • 3g rost

6 g nettó szénhidrát • 47 g fehérje

Ez a parmezános kéregben sült csirkesaláta tökéletes házasság finom és értelmes között.

A dijoni mustár és a parmezán sajttal édes és sós krumpli válik ropogósra sült csirkévé, míg a házi készítésű cézár öntettel megkönnyíti a dolgokat egy zesty citromrúgással. Fektesse római salátaágy fölé a tökéletes ebédszünethez vagy egy könnyű vacsorához.

ÖSSZETEVŐK

Csirke:

4 6oz. csont nélküli, bőr nélküli csirkemellek, egyenletes vastagságúra dübörögve

2 csésze parmezán sajt, aprítva

3 evőkanál dijoni mustár

4 evőkanál extra szűz olívaolaj, osztva

4 evőkanál vaj, osztva

Öltözködés:

1 extra nagy tojássárgája, szobahőmérsékleten

2 teáskanál dijoni mustár

2 gerezd fokhagyma, durván apróra vágva

¾ teáskanál Worcestershire szósz

8 szardellafilé, nagyjából apróra vágva

1/2 csésze frissen facsart citromlé

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

1 1/2 csésze szőlőmagolaj

1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt

3 romine szív levált

IRÁNYMUTATÁSOK

Csirke esetében:

  1. Helyezzen minden csirkemellet két darab műanyag csomagolás közé.
  2. A húsos kalapács lapos oldalát egyenletes vastagságúra dörzsölje ki a csirkemell.
  3. Helyezzen viaszpapírt a sütislapra, és halmozzon felaprított sajtot a viaszpapír tetejére.
  4. Melegítsen egy nagy nonstick serpenyőt közepes lángon (azt szeretné, hogy a serpenyő nagyon forró legyen, mielőtt a csirkét a serpenyőbe helyezi).
  5. Tésztaecset vagy teáskanál segítségével kenjen vékony mustárréteget a csirke mindkét oldalára.
  6. Kenje be a csirke mindkét oldalát úgy, hogy szorosan belenyomja a sajtba. Kenjük be minél több sajttal.
  7. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat és 1 evőkanál vajat a serpenyőbe. (minden csirkemellre).
  8. Helyezzen csirkét a serpenyőbe, főzzön 7 percet mindkét oldalon, amíg a sajt egyenletes, arany héjat nem képez.

Öltözködéshez:

  1. Helyezze a tojássárgáját, a mustárt, a fokhagymát, a Worcestershire-t, a szardellát, a citromlevet az acél pengével ellátott konyhai robotgép táljába. Folyamatosan sima.
  2. Működő konyhai robotgép mellett lassan öntse az olívaolajat az adagolócsőbe, és dolgozza fel sűrűvé.
  3. Adja hozzá a parmezánt és a pulzust háromszor az egyesítéshez.

Saláta összeállítása:

  1. Tépje a saláta leveleket egy nagy tálba.
  2. Vágjuk a csirkét csíkokra, és tegyük salátára.
  3. Csepegtessen 3-4 evőkanál öntetet a salátára, és dobja fel a kabátra.
  4. Szükség esetén adjon további kötést, vagy tartsa fenn a kötszer többi részét a hét későbbi használatához.

* HighKey megjegyzés: Az öntet legfeljebb 3 napig tart hűtött állapotban, légmentesen lezárt edényben.

Később szeretné rögzíteni ezt a receptet? Vigye az egérmutatót az alábbi kép fölé, és kattintson a bal felső sarokban található "Mentés" gombra, hogy hozzáadja a Pinterest táblához.

GARY APPELSIES

Gary Appelsies az igazgatóság tanúsított holisztikus integratív táplálkozási szakértője, a Natural Foods séfje, inspiráló előadó és szerző. Széles körű ismeretekkel rendelkezik a holisztikus táplálkozás, az egészségügyi coaching és a megelőző egészség területén. A különféle étrendelméletek ezen készségeire és ismereteire támaszkodva Gary képes együttműködni az ügyfelekkel, hogy segítsen nekik olyan életmódbeli változtatásokban, amelyek valós és tartós eredményeket hoznak.

Többre vágyik? Adja meg a beérkező leveleket

Szerezzen ajánlatokat és frissítéseket

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és szerezze be a legújabb ajánlatokat!