Keto-barát gyümölcsök: Ehet-e gyümölcsöt a ketogén étrenden?

Amit megtanul

A gyümölcs idővel megváltozott
A cukor gyümölcsben van
Fruktóz a Ketón
Táplálóak-e a gyümölcsök
Kínai orvoslás étrend
A 15 legnépszerűbb gyümölcs a Keto diétán
Ehetsz gyümölcsöt a Keto-n?

Az összes gyümölcs nem egyformán jön létre, és annak ismerete, hogy mely gyümölcsökben van magas szénhidráttartalom, és melyek inkább keto-barátak, segít meghatározni, hogy milyen gyümölcsöket fogyaszthat a keto. A legtöbb gyümölcs íze édes, mert cukrot tartalmaz. Minél több a cukoruk, annál édesebb az íze, és sajnos annál több a szénhidrátjuk. Néhány gyümölcs azonban kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint mások.

A keto étrenden a cél az, hogy csökkentse a szénhidrátfogyasztást, és növelje az egészséges zsír- és fehérjefogyasztást, hogy testét ketózis állapotba kerülhesse. Amikor a teste ketózisban van, energiaként a tárolt zsírok ketonjait használja fel, nem pedig a szénhidrátokból származó glükózt. Ennek egyetlen módja az, ha a szénhidrátbevitelt napi 50 grammnál kevesebbre korlátozza, és ha még csak most kezdi, akkor 30 év alatt. Szerencsére a különböző gyümölcsök különböző mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, és találhat olyanokat, amelyek működni fognak a keto étrenddel.

A gyümölcs idővel megváltozott

Sok évvel ezelőtt a gyümölcs a vadonban nőtt, és az emberek szedték és megették. A gyümölcs édes, és íze jó. Ezenkívül egészséges vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és fitotápanyagokat tartalmaz. Amint az emberek elkezdtek letelepedni és gazdálkodni, az emberek gyümölcsöző növényeket kezdtek el gazdálkodni. Az emberek kiválaszthatták azokat a tulajdonságokat, amelyek a legjobban tetszettek nekik, és ezek egyike az édesség volt.

A ma termesztett gyümölcs nagyobb és édesebb, mint korábban a vadonban nőtt, és nem tartalmazza ugyanazt a tápértéket. A gazdálkodás ma a gyorsabb növekedési ütemre és a magasabb cukortartalomra összpontosít, mivel az elsődleges cél az értékesítés és a profit növelése. Ennek eredményeként ez a gyümölcs több szénhidrátot és kevesebb tápértéket tartalmaz.

A cukor gyümölcsben van

A gyümölcsök természetesen előforduló cukrot tartalmaznak. Háromféle cukor létezik: szacharóz, fruktóz és glükóz. A gyümölcsök általában szacharózt tartalmaznak, amely a fruktóz és a glükóz kombinációja. Ez a két cukor egyszerű cukor, mert mindegyiknek csak egy cukormolekulája van.

A glükózt arra használják, hogy energiát teremtsen a testének, de a fruktózt a májban glükózzá kell alakítani, mielőtt felhasználható lenne. Magas fruktózszint fogyasztása esetén a májnak nehezebb átalakítani azt, és ez koleszterinproblémákhoz, zsírraktározáshoz vezethet a májban, trigliceridek termeléséhez és szabadgyökök stresszéhez vezethet.

Ezenkívül a cukor függőséget okoz az emberek és az állatok számára. Manapság a gyümölcs egész évben kapható, az emberek napi szinten használják a cukrot. A modern idők előtt, amikor bármihez azonnal hozzáférhetett, bármire szüksége volt, a gyümölcs csak szezonálisan volt elérhető, és csak az évszakában volt elérhető. Kevésbé aggódott a túlfogyasztás, mert az év során jellemzően csak rövid ideig állt rendelkezésre.

Napjainkban több a cukor a gyümölcsben, mert a gyümölcsöt termelő vállalatok szelektíven nemesítették a gyümölcsöt jelentő növényeket nagyobbá és édesebbé, és egész évben termesztik őket. Ez azt jelenti, hogy amellett, hogy a gyümölcsök édesebbek, elérhetőségük megnövelte a fogyasztást.

Fruktóz a Ketón

A glükóz és a fruktóz egyaránt cukor, de a glükózt metabolizálja és felhasználja a tested, hogy energiát teremtsen a sejtek működéséhez. A fruktóz szintén szénhidrát, de a májába kerül, ahol glükózzá kell átalakítani, mielőtt energiaként felhasználható lenne. Amikor megemészti a fruktózt, teste feltölti a máj glikogénkészleteit, ami kizárhatja a ketózisból. Csakúgy, mint a glükózhoz, a keto diétánál is kerülni kell a szacharózt és a fruktózt.

Táplálóak-e a gyümölcsök

A legtöbb gyümölcs tápláló, de sok szénhidrát lehet a gyümölcsben. Amikor a keto diétát folytatja, fontos, hogy összpontosítson azokra az ételekre, amelyeket táplálkozhat, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú, valamint kerülje azokat, amelyekben magas a szénhidráttartalom. Sok gyümölcs tartalmaz olyan antioxidánsokat, amelyek olyan egészségügyi előnyökkel járnak, mint például a kockázat csökkentése vagy a szívbetegségek. Igazság szerint bármilyen gyümölcs jobb neked, mint a feldolgozott ócska étel, de korlátoznod kell, mennyit eszel.

Kínai orvoslás étrend

Érdekes módon a hagyományos kínai orvoslás is egyetért azzal, hogy a túl sok gyümölcs elfogyasztása egyensúlyhiányhoz vezet a szervezetben. Ez a gondolati iskola az ételeket energiájuk szerint kategorizálja, amelyek hidegek, semlegesek és forrók. Úgy gondolják, hogy a nyers gyümölcsök hűvös energiával rendelkeznek, ami elősegíti a hidegséget, a torlódásokat, a kimerülést, a fáradtságot és a nyálkát.

Ezenkívül úgy gondolják, hogy a hűvös ételek fázást okoznak, rossz étvágyat okoznak, gyomorfájást és puffadást okoznak. Ennek eredményeként a kínai hagyományos orvoslás azt javasolja az embereknek, hogy csökkentsék a gyümölcsbevitelüket. Ez a filozófia orvosi szempontból közelíti meg az étkezést, és úgy vélik, hogy egészségre kell táplálkoznia, nem csak ízlése érdekében.

A 15 legfontosabb fogyasztható gyümölcs a Keto-diétán

Bár csökkenteni szeretné a keto étrenden elfogyasztott gyümölcs mennyiségét, vannak olyan gyümölcsök, amelyekben alacsonyabb a cukortartalom, különösen a fruktózban. Ezenkívül egyes gyümölcsöknek igenis vannak egészségügyi előnyei, és mindig jobb, ha a túlzottan feldolgozott ételeket választja. Vessen egy pillantást a következő 15 gyümölcsre, amelyeket a keto étrenden dolgozhat.

Avokádó

Az avokádó krémes gyümölcs, amely tele van tápanyagokkal. Valójában egy fél csésze adag közel 12 gramm zsírt és 2,6 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Ez az adag 138 kalóriát tartalmaz, és a magas zsírtartalom és az alacsony szénhidráttartalom együttesen tökéletesvé teszi őket a keto étrendhez.

Az avokádó rostot, alacsony szénhidráttartalmat, egészséges zsírokat, káliumot és fitotápanyagokat tartalmaz, és minden egyes adagban nagyon kevés a fruktóz. Sokat tehet egy avokádóval, és egynél több adagot is fogyaszthat anélkül, hogy aggódna, amikor keto diétát tart.

Paradicsom

Bár egyesek paradicsomot csoportosítanak zöldséggel, valójában gyümölcs. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma van, minden fél csészében csak 2,4 gramm nettó szénhidrát van. Ezenkívül csak 2,4 gramm cukor és 16 kalória van bennük, így nagyszerűek, ha a keto diéta mellett fogysz.

A paradicsomfogyasztás további előnye, hogy tartalmaz likopin nevű antioxidánst, amely csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Van C-vitamin, kálium, K-vitamin és folát is. Bármilyen módon elkészítheti őket, nyersen vagy főzve is jó ízűek. Ez a sokoldalú gyümölcs kiváló kiegészítője a keto étrendnek.

Citrom

A citrom ízt adhat a víznek és sok más ételnek. Ők citrusfélék, és 29 kalóriát tartalmaznak 100 grammban. Ezen kívül van 2,8 gramm rost, 6 gramm nettó szénhidrát és 1,1 gramm fruktóz. Ha citromlevet ad a vízhez, a szokásos adag egy evőkanál, ami 15 gramm.

A citrom egyéb egészségügyi előnyökkel jár. Természetes C-vitamint, aszkorbinsavat tartalmaznak, és állítólag megvédik a veseköveket és felfrissítik a lélegzeted. Ismertek arról is, hogy segítenek fenntartani az Ön pH-értékét, ami szükséges az optimális sejtműködéshez.

Limes

Csakúgy, mint a citrom esetében, a lime is citrusfélék, és jó neked, ha keto diétát tartasz. 100 grammban 30 kalóriát tartalmaznak, valamint 2,8 gramm rostot és 8,5 nettó szénhidrátot. Fruktózszintjük szintén nagyon alacsony, 0,6 gramm. Amikor lime-levet ad a vízhez, a szokásos adagméret egy evőkanál, ami 15 grammnak felel meg.

A mész tele van káliummal, A-vitaminnal, kalciummal, B-vitaminnal, C-vitaminnal, magnéziummal és D-vitaminnal is. A mészekben antioxidánsok találhatók, amelyek segíthetnek megakadályozni a szabad gyökök és más sejteket károsító vegyi anyagok okozta károkat. A lime emésztést is javít és leküzdi a fertőzéseket, így ez a gyümölcs jót tesz Önnek.

Rebarbara

A rebarbara nem annyira ismert, mint a listán szereplő többi, de ez egy másik keto-barát gyümölcsválasztás. Egy fél csésze adag csak 1,7 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és 13 kalóriát tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz káliumot, A-vitamint, kalciumot és C-vitamint.

Ennek a gyümölcsnek fanyarabb íze van, nyersen, pörkölve vagy pürésítve fogyaszthatja alacsony szénhidráttartalmú turmixban. Mivel annyira alacsony a szénhidráttartalma, nem okoz gondot, ha hozzáadja az alacsony szénhidráttartalmú étrendjéhez.

Kókuszdió

Míg egyesek a kókuszdiót diónak vagy magnak tartják, gyümölcsök, és remekül kiegészítik a keto étrendet. A kókuszdió káliumot, vasat, cinket, rézet, magnéziumot, B6-vitamint és szelént tartalmaz, és 354 kalóriájuk van 100 grammban, valamint 33 gramm zsír, 9 gramm rost és 6 gramm szénhidrát.

Meg kell ennie a kókusz húsos belsejét, mivel kevesebb fruktózt tartalmaz, és rengeteg egészséges zsírt fog kapni. A kókuszdió nagyszerű kiegészítője a keto étrendnek.

Csillag gyümölcs

A csillaggyümölcs nem annyira ismert, mint a listán szereplő többi gyümölcs, de édes, és élvezheti a keto diétán. A csillaggyümölcs fél csésze adagja 2,6 nettó szénhidrátot, valamint 1,8 gramm rostot és 2,6 gramm cukrot tartalmaz. Alacsony kalóriatartalma és rosttartalma van, ezért akkor is beválik, ha fogyni próbál.

A csillaggyümölcs káliumot és C-vitamint tartalmaz, és több adagot is elfogyaszthat anélkül, hogy kilökné a testét a ketózisból. Ez mindenképpen gyümölcs, amelyet élvezhetünk, anélkül, hogy aggódnánk, hogy túl magasra emeljük a szénhidrátok számát.

Paprika

A paprikák sokoldalúak, és ízeket adnak minden étkezéshez. Eheted őket nyersen vagy főzve, és így jóllaknak. 100 grammban 20 kalóriájuk van, emellett 1,7 gramm rost, 2,9 gramm szénhidrát és 1,12 gramm fruktóz.

A paprikának egészségügyi előnyei is vannak. Például antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek csökkenthetik a rák és a szívbetegségek kockázatát. C-vitamint és karotinoidoknak nevezett antioxidánsokat tartalmaznak. Ez az egyik legegészségesebb gyümölcs, amelyet fogyaszthat.

Málna

A málna édes és finom, és a keto étrenden is részt vehet. Egy fél csésze adag csak 3,3 gramm nettó szénhidrátot, valamint 4 gramm rostot és 2,7 gramm cukrot tartalmaz. Van C-vitaminjuk is, és remek snack.

Ez a gyümölcs flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a vérnyomást és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát az egészséges artériák elősegítésével.

Kantalup dinnye

A sárgadinnye édes és finom gyümölcs, és egy fél csésze adag csak 5,8 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. 27 kalóriát és 6,3 gramm cukrot tartalmaz. Ezenkívül a sárgadinnye tartalmaz káliumot, A-vitamint és C-vitamint, amelyek mind hasznosak az Ön számára.

A sárgadinnye önmagában remekül ízlik, de kombinálhatja görögdinnyével és néhány bogyóval, hogy keto-barát gyümölcssalátát készítsen. Ez egy frissítő ebéd ötlet egy forró nyári napon.

Eper

Mindenki szereti az epret, és a ketó étrendjén is részt vehet. Minden 100 grammos adagban 5,7 gramm szénhidrát van, valamint 2 gramm rost és 2,44 gramm fruktóz. Rostot, polifenolokat, mangánt és káliumot tartalmaznak, ami az egyik legjobb választás a gyümölcs számára.

Nem lesz gondjuk megállítani a gyümölcs utáni vágyakat, és finom desszertet készíthetünk úgy, hogy ostorkrémet szórunk rájuk. Az ostorkrém magas zsírtartalmú, ami a keto étrendhez szükséges.

Szeder

Az érett szeder nagyon édes, és alacsony szénhidráttartalmú is. Egy 1,2 csésze szederben csak 4,7 gramm nettó szénhidrát van, és ez az adag 27 kalóriát és 4,1 gramm cukrot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy készíthet szeder turmixot, és keto maradhat.

A szeder C-vitamint, káliumot és folátot is tartalmaz. Erős antioxidánsokkal is rendelkeznek, és jót tesznek Önnek. Élvezheti a szedret a keto diétán, és a gyümölcs utáni vágyakozás megszűnik.

Szilva

A szilva egy másik alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs, és nagyon édes lehet. 100 grammban 9,5 gramm szénhidrátot tartalmaznak, valamint 46 kalóriát, 1,1 gramm rostot és 3 gramm fruktózt tartalmaznak. Ezek egy másik gyümölcs, amely gazdag antioxidánsokban, és megvédheti sejtjeit a károsodástól.

A friss szilva csodálatos snacket kínál, és kisebb az esélyük arra, hogy átvigyék a szénhidrátszámot. A-vitamint, K-vitamint és C-vitamint, valamint káliumot, mangánt és rézet tartalmaznak.

Görögdinnye

A görögdinnye az egyik leggyakoribb nyári gyümölcs, és ezt a hagyományt folytathatja a keto étrenden is. Ez a gyümölcs 5,4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz egy fél csészében, valamint 23 kalóriát és 4,7 gramm cukrot tartalmaz. Magas víztartalma van, így akkor fogyaszthatja, amikor fogyni próbál, és A-vitamint is tartalmaz. Egy másik nagyszerű ötlet, hogy kis mennyiségű görögdinnyét, sárgadinnyét és bogyókat keverünk össze egy gyümölcssalátában.

Áfonya

Az áfonya az egyik legmagasabb rangú gyümölcs az antioxidáns tulajdonságai miatt. Sok flavonoidjuk is van. Minden 100 grammos adag 57 kalóriát és 11,6 gramm szénhidrátot tartalmaz. 57 kalóriájuk van, 2,4 gramm rost és 11,6 gramm szénhidrátjuk van. 5 gramm fruktózt is tartalmaznak.

Az áfonya nyomokban sok tápanyagot tartalmaz, és tartalmaz K-vitamint, mangánt és C-vitamint. Megszórhatja őket a reggelire, vagy magával viheti egy gyors uzsonnára.

Ehetsz gyümölcsöt a Keto-n?

Igen. Ehet gyümölcsöt a keto. Ez a 15 alacsony szénhidráttartalmú keto gyümölcs listája nem teljes, de ha megnézi a tényeket, könnyen beláthatja, hogy ehet néhány gyümölcsöt a keto étrenden. A legfontosabb az, hogy figyelje az adagokat. Bár ezeknek a gyümölcsöknek némelyikének nagyon alacsony a szénhidráttartalma, ha az ajánlott adagnál többet eszel, akkor növeli a szénhidrátot.

Más gyümölcsöket kerülni kell, mert túl magas a szénhidrát-tartalmuk, és valószínűleg kiszorítják a ketózisból. Ezen felül szeretne ragaszkodni olyan gyümölcsökhöz, amelyekben alacsonyabb a fruktózszint, mivel ezt a cukrot meg kell emészteni a májban, és ez hosszabb ideig tart. Ezeket a gyümölcsöket sokféleképpen használhatja, mivel néhányat meg lehet sütni, főzni és pürésíteni. Legtöbbjük kielégíti édességét és segít abban, hogy a keto étrendre koncentráljon. Fontos, hogy alacsony legyen a szénhidrátok száma, hogy ne rúgja ki testét a ketózisból, és ezeknek a gyümölcsöknek időről időre való eljutása segít ellenállni más, szénhidrátban magasabb édességeknek.