Ketogén diéta 101

A ketogén diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú, nagyon zsíros étrend.

Nemrégiben nagy népszerűségre tett szert a wellness körökben, néhány egészségügyi előnye miatt. Kimutatták, hogy a ketogén étrend segít egyesek fogyásban (igen, még magas zsírtartalom mellett is). Segíthet bizonyos egészségi állapotok javításában is, például a gyermekek epilepsziájában. Valójában a ketogén étrend az epilepszia kezelésének eredményeként jött létre. őrült igaz?!

Olvassa el a keto alacsony szintjét, és hogyan programozza át az anyagcserét, és hogy érdemes-e ezt fontolóra vennie.

Mi a „ketózis”?

A szénhidrátokat (cukrokat és keményítőket) testünk (agyunk és izmaink) használják üzemanyagként. A cukrok és a keményítők glükózra bomlanak, és ezt használja fel a test az energiára. Kevéssé ismert tény, hogy a test valójában zsírokat égethet üzemanyagként. De a legtöbbünk számára ez egy nagyon nem hatékony folyamat, mert általában annyi glükózt kell felhasználni, hogy a test soha nem tér át zsírégetésre.

Amikor azonban nagyon alacsony szénhidrátmennyiség áll rendelkezésre az üzemanyag számára, a test elkezd zsírégetni. Ezt úgy teszi, hogy „ketonként” ismert vegyületeket állít elő. Ez a tested „tartalék üzemanyaga”.

Ketogénikus szó szerint azt jelenti: „a genketonok képződése. ”

Idővel, ha minimalizálja a szénhidrátokat, a ketontermelés növekedni fog. Ez egy "táplálkozási ketózis" néven ismert anyagcsere-állapot. Ez ugyanaz a folyamat, amelyet a tested átél, ha 72 órán át böjtöltél és törölted a szénhidrát-készleteket. Ha alig vagy egyáltalán nincs szénhidrát, akkor a test ketont alakít a zsírból.

Ez egy természetes alkalmazkodás, amely lehetővé teszi a test számára, hogy fenntartsa a szervei kiegyensúlyozott üzemanyagának stabil állapotát. A táplálkozási ketózis jótékony folyamat. A „ketózis” nem ugyanaz, mint a „ketoacidózis” néven ismert veszélyes állapot. Ez leginkább 1. típusú cukorbetegeknél vagy késői stádiumú 2. típusú cukorbetegeknél fordul elő előrehaladott hasnyálmirigy-kiégéssel.

Ketogén diéta fogyáshoz

Magas zsírbevitel mellett meglepő lehet, ha tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén étrend hatékony a fogyáshoz. De igaz!

Jobb eredményei lehetnek az alacsony zsírtartalmú étrendnek is. Legalább egy tanulmány kimutatta, hogy az emberek 2,2-szer nagyobb súlyt vesztettek ketogén étrend mellett, mint az alacsony zsírtartalmú vagy kalóriatartalmú étrendet fogyasztók. Hogyan lehetséges ez?

Az összes zsír és fehérje fogyasztása teli! Segít felszabadítani a jóllakottsági hormonokat, amelyek azt mondják nekünk, hogy jóllakottak vagyunk és elégedettek vagyunk, és már nem kell ennünk. Sok embernek nem kell kalóriát számolnia, vagy nyomon kell követnie az ételbevitelt, mint az alacsony zsírtartalmú vagy kalóriatartalmú étrend esetén. Tehát, ha elegendő zsírt és fehérjét eszik a „ketózis” kialakulásához, valójában teljesebbnek érezheti magát, és összességében kevesebb ételt fogyaszthat. Természetesen ez segíthet a fogyásban.

Ketogén étrend az egészség javítása érdekében

Egyes tanulmányok a ketogén étrend egyéb egészségügyi előnyeit mutatják be. Ahogy el lehet képzelni, a nagyon alacsony szénhidráttartalom csökkentheti a vércukorszintet és az inzulin problémákat. Egy tanulmány kimutatta a vér trigliceridek (zsír) és koleszterinszintjének javulását. Másoknál alacsonyabb a vércukorszint, sőt az inzulinérzékenység akár 75% -kal is javul. Számos tanulmány kimutatta a rohamok csökkenését azoknál a gyermekeknél, akik ketogén étrendet követnek. Bizonyos bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a ketogén étrend előnyös lehet a rákos megbetegedések bizonyos típusainak csökkentésében, akár megelőzésében és kezelésében is. Megállapítható, hogy ketogén étrend fogyasztása, amely kiküszöböli a cukrokat és a finomított ételeket, gyulladáscsökkentő és ezért előnyös más krónikus betegségek esetén.

Mi is pontosan a ketogén étrend?

A ketogén étrend magában foglalja a kalória 60-75% -át zsírból, 20-35% -ot fehérjéből és csak 5% -ot szénhidrátból.

A ketogén étrend során a hús, a baromfi, a zsíros hal, a tojás, a dió, a magvak, az egészséges olajok, az avokádó és az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (uborka, zeller, paprika, cukkini, leveles zöldség, brokkoli, karfiol stb.) ) A legfontosabb, hogy kerüljük a magas szénhidráttartalmú ételeket. Ide tartoznak a rendkívül finomított cukros ételek és desszertek, gabonafélék, gyümölcsök, hüvelyesek, keményítőtartalmú zöldségek, alkohol és „Diétás ételek.

Kipróbálnom kell a ketogén étrendet?

Nem mindenkinek kell ketogén étrendet folytatnia. Mielőtt kipróbálná, mindenképpen beszéljen képzett egészségügyi szakemberrel. Arra kell számítani, hogy átmeneti időszakon megy keresztül, ahol néhány mellékhatást tapasztalhat, amikor a glükóz égetése a zsír felé halad. Néhány ember influenzaszerű tüneteket tapasztal, amelyeket „keto influenzának” neveznek. Beleértve az olyan tüneteket, mint az emésztési zavar, a rossz lehelet, a fáradtság, a gyakori vizelés és a székrekedés. De ha ragaszkodik hozzá, akkor ezeknek a tüneteknek elmúlniuk kell. Sokan korlátozónak tartják, és nem képesek sokáig rajta maradni. Azt tapasztaltam, hogy ez gyakrabban fordul elő, mint nem, és az emberek hajlamosak visszaszerezni az idővel lefogyott súlyukat.

A ketogén diéta lehet NEM legyen Önnek megfelelő, ha epehólyaggal, vesekövekkel vagy hasnyálmiriggyel kapcsolatos problémái vannak, ha szoptat, terhes vagy rendellenességei vannak a kórelőzményben.

Tehát mit jelent ez az egész?

A ketogén étrend napjainkban rendkívül népszerű. Bár bebizonyosodott, hogy van némi előnye a fogyás szempontjából, személyes véleményem, hogy terápiás étrendként kell fenntartani az adott egészségi állapotra. Az 1920-as évek óta terápiás beavatkozásként használják olyan betegségek kezelésére, mint epilepszia, elhízás, cukorbetegség, neurológiai rendellenességek, rák és sok más kóros betegség.

Most a mainstreamre megy, de nem mindenkinek való. Valóban hiszem, hogy mindez az Ön egészségügyi céljaitól, egészségi állapotának jelenlegi állapotától és minden körülménytől függ. Érdemes ezeket megfontolni, mielőtt felpattanna a zenekarra.

Mint minden étrendi változásnál, mindig ajánlom, hogy hallgasson a testére, és próbálkozzon a kísérleti gondolkodásmóddal.

Mindenképpen vannak bennfentes trükkök és tippek a keto helyes elvégzéséhez. Mielőtt nekilátna a keto diétának, végezze el a kutatását, és találjon egy hozzáértő gyakorlót, aki végigvezeti Önt.