Ketogén étrend epilepsziához - betegtájékoztató és menük

Mi a Ketogén?

Rendszeres étrendünkben ételt fogyasztunk, és testünk felhasználható részekre bontja. A legismertebbek a szénhidrátok („szénhidrátok”), amelyek az élet szükséges részei. A komplex szénhidrát-keményítőket egyszerű cukrokra bontják, amelyek felszívódnak és eljutnak a véráramba, és létfontosságúak életünk szempontjából. Kellene egy kis vércukor a túléléshez, és a májunk fontos ennek fenntartásában. A felesleget ezután visszaváltják glikogénnek vagy zsírnak nevezett keményítőkké. A rost olyan típusú keményítő, amelyet nem tudunk lebontani. A rost elengedhetetlen ahhoz, hogy rendszeresen megőrizzük a belünket, de javíthatja a szív- és érrendszer egészségét is.

A zsírok, például olajok, vaj stb. Fontos energiaforrások, amelyeket sejtek, ideghüvely stb. Részek előállítására használnak. A molekula különböző hosszúságú (szénatomszámú) zsírsavat tartalmaz, amely a triglicerid előállításához a glicerinhez kapcsolódik. Ezen zsírsavak egy része rövid láncú: szobahőmérsékleten szilárd, például vaj; közepes lánc: általában szilárd vagy folyékony, mint a kókuszolaj és a hosszú lánc folyékony szobahőmérsékleten.

A fehérje, például a hús, a tojásfehérje, a tofu és a dió az építőköve testünknek az izmok, a neurotranszmitterek és a hormonok felépítéséhez.

A testünk egyedülálló, mert ha bőséges étel van, akkor a többlet energiát tárolási módba fordítjuk, de böjt állapotban energiaraktárainkat (zsírokat és fehérjéket) glükózra bontjuk, és ha az éhezés elég sokáig tart, akkor a zsírok molekulákra bomlanak. tud ketonokat. Ez lehetővé teszi az agy és a test működését alacsony táplálék állapotban. A máj bizonyos mennyiségű glükózt termel a vércukorszint fenntartása érdekében, valamint az Acetoacetate és a B-hidroxi-butirát nevű molekulákat. Keton melléktermékként acetont állítanak elő, és ezt lélegzik ki (az úgynevezett édes lehelet).

Az 1920-as években a ketogén étrendet (klasszikus ketogén) azért találták ki, hogy utánozza az éhomi állapotot nagyon alacsony szénhidráttartalmú, nagyon magas zsírtartalmú és minimális fehérjetartalmú étkezéssel.

Minden étrend egyforma?

Nem. A ketogén étrend egy olyan esernyő, amely azt jelenti, hogy a test ketózis állapotban van, vagy ketont termel

A ketogén étrendnek most három fő típusa van

Klasszikus ketogén étrend
Módosított Atkins-diéta
Közepes láncú triglicerid diéta

Van egy másik típusú étrend is, az alacsony glikémiás étrend

Biztonságos-e a ketogén étrend?

A ketogén étrend nem természetes étrend, mint azt egyesek gondolhatják. Rendhagyó és alternatív. Mindazonáltal stresszt jelent a testre, hogy „bontási” módban van, ezért gyakran meg kell kiegészítenünk bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy megelőzzünk néhány hosszú távú mellékhatást (lásd alább), és hogy fenntartsuk jó egészségünket. Bár ez nem igazán egészséges étrend, klinikánkon arra törekszünk, hogy a lehető legegészségesebbé váljon.

Vannak-e mellékhatások?

Rövid távon a mellékhatások nagyon enyheek, de mindenképpen figyelnünk kell a hosszú távú mellékhatásokra és meg kell őket előzni. Amint egy személy tudja, hogyan kell ellenőrizni ketonjait (vizeletrudak - lásd a monitorozást), és megfelelő kiegészítőket szedni, a csapat által előírt módon, minimalizálhatja a hosszú távú mellékhatásokat.

Gyakori

Alkalmi

Reflux vagy GI ideges
Dehidráció/acidózis - általában betegséggel együtt - Hányinger/hányás, letargia, zavartság, álmosság (alacsony cukortartalma/túl magas ketonszintje lehet)
Dyslipidemia - átmeneti és/vagy reverzibilis lehet
Osteopenia
Változások a menstruációban

Hasnyálmirigy-gyulladás
Vesekövek
Aritmia - hosszan tartó QT
A szelénhiány miatt másodlagos kardiomiopátia
A cinkhiány miatt másodlagos hajhullás

* Hivatkozás: Wyllie’s Epilepsia kezelése

Honnan tudom, hogy a ketogén étrend működik-e?

Kevesebb rohama van.
A vizelet-ketonok a 4-8 tartományba esnek. A tartomány a reggeli vizeletvizsgálatot jelenti az olajszintmérő pálcával. A ketonszinted megmondja, hogy az étkezési terv megfelel-e neked. A vizelet tesztelésével ellenőrizheti, hogy teste ketózisban van-e. Látogasson el a helyi gyógyszertárba, és vásárolja meg a vékony keton vizeletvizsgálati csíkokat, például a Ketostix®-et. A gyógyszerész további információkat is adhat Önnek. Mártsa meg a ketoncsíkot a vizeletében, vagy engedje át a vizeletáramon. Rázza fel a felesleges vizeletet, és várjon 15 másodpercet. Ellenőrizze a ketózis számát, összehasonlítva a ketoncsíkot az üveg rúdjával. Hasonlítsa össze a legközelebbi színt a ketonszám megjelenítéséhez.
Jól érzi magát, és nincsenek nagyobb mellékhatásai. Ne felejtsen el hidratálni!
Jól gazdálkodsz. Nem érzi, hogy túlterhelt a diéta. Az étrend gyakran unalmassá vagy unalmassá válhat. Rengeteg forrás áll rendelkezésre az ételek érdekes és finom elkészítéséhez! Ne féljen kísérletezni. Esetleg csatlakozhat ketogén diétacsoporthoz, vagy további információkért keresse fel a nonprofit szervezeteket, például a Matthews friends/Charlie alapítványt.

* Hivatkozás: TWH/UHN beteg étrend

A „ketogén” diéta magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési stílus, amely megváltoztatja a test biokémiáját, hogy az agy által felhasznált energiát glükózról e ketonoknak nevezett molekulákra helyezze át. Ez kimutatható néhány olyan betegnél, akit nehéz kezelni az epilepsziában, hogy csökkentse rohamait a gyógyszerekkel együtt.

Ha többet szeretne megtudni a ketogén étrendről, kövesse ezeket a linkeket, vagy töltse le az alábbi oktatófüzeteket és útmutatókat.