Keto-Mi? A ketogén diéta és a rák

2018. október 25

Mostanra valószínűleg hallottál már a ketogén étrendről (AKA „keto”), és talán még kipróbáltad vagy elgondolkodtál rajta. Rendkívül népszerű jelenleg, mindenféle formájában. De ellentmondásos is. A gyors internetes keresés sokféle véleményt fog felvetni az ügyben. Ma a blogon a rendelkezésünkre álló bizonyítékok alapján lebontjuk a rákos betegek ketogén étrendjét.

** Spoiler riasztás: Nincs elegendő bizonyíték az emberek számára ahhoz, hogy a ketogén étrendet daganatos betegek számára ajánlják jelenleg **

Mi a keton?

Ahogy egy autónak gázra van szüksége a futáshoz, testünknek is üzemanyagra van szüksége a futáshoz! Ezt az üzemanyagot az elfogyasztott ételektől kapjuk (különösen olyan ételektől, amelyekben szénhidrát van). Testünk cukorrá változtatja ezt az ételt, a kedvenc üzemanyag-formánkká. Ha egy ideig nem eszünk ételt, például alvás közben, testünk felhasználja és saját cukrot készít. Ha még ennél is hosszabb ideig nem eszünk ételt, testünk rendelkezik tartalék rendszerrel. Ez a tartalék rendszer ketonok, és zsírok lebontásából készülnek. Olyan, mintha áramkimaradáskor működtetné a generátort.

Mi a ketogén étrend?

Amikor a keton tartalék rendszerünket futtatjuk, főleg zsírt használunk üzemanyagként. A ketogén étrendet követõ emberek csak kis mennyiségû szénhidrát és sok zsír fogyasztásával próbálnak folyamatosan ezen a tartalék rendszeren futni. Ez becsaphatja testünket, hogy azt gondolják, éhezünk, és ketonok készülnek. Ne feledje, hogy amikor zsírokat használunk üzemanyagként, ketonokat készítünk!

A ketogén étrend drasztikusan eltér attól, ahogy a legtöbb ember szokott enni. Az átlag amerikai táplálékának körülbelül felét fogyasztja szénhidrát formájában. A ketogén diétát folytató valaki csak táplálékának 4-6% -át eszi szénhidrátként. Például egy átlagos amerikai, aki napi 2000 kalóriát eszik, körülbelül 250 gramm szénhidrátot fogyaszt el egy nap alatt. A ketogén diétán ugyanaz a személy csak 20-30 gramm szénhidrátot fogyaszthat. Például egy fél bagel, egy nagy alma vagy egy kis burgonya 20-30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ennyi lenne az egész nap! Emiatt a magas szénhidráttartalmú ételek, mint a rizs, a tészta és a kenyér, valamint a bab, gyümölcs és bizonyos zöldségek (gondoljuk a burgonyára és a kukoricára) megszűnnek a ketogén étrendből.

Mi köze a ketogén étrendnek a rákhoz?

Egyes rákos sejtek a cukrot más módon használják, mint a normál, egészséges sejtek. A ketogén étrend megpróbálja kihasználni ezt a megváltozott anyagcserét. Elméletek szerint a ketogén étrend csökkentheti a rákos sejtek számára elérhető üzemanyag (cukor) mennyiségét, lelassíthatja növekedésüket, vagy a rákos sejtek melléktermékeket okozhat, amelyek elősegítik saját pusztulásukat. 1

Ok, beszéljünk egy percig a cukorról. Még akkor is, ha kivágja az étrendből a cukrot, beleértve a szénhidrátokat is, a teste mégis meghozza a sajátját. Ne feledje, hogy a cukor a testének legkedvezőbb üzemanyag-formája. Nem élhetünk cukor nélkül a vérünkben. Ahogy az éhezés során a ketonok egy pótmechanizmus, testünk saját cukrot termel, ha nem fogyasztunk elegendő szénhidrátot. Izomból és zsírból készítjük ezt a cukrot. A cukor jelenléte a vérünkben olyan fontos, hogy testünk nem is törődik azzal, honnan származik az izom. Jöhet a karjaidból, lábadból, vagy akár a szívedből vagy a tüdődből. További információért tekintse meg ezt az erőforrást.

Egészséges sejtekben, amikor elkezdjük a ketonok előállítását, a cukortermelés általában lelassul, és ez azt jelenti, hogy kevesebb izom fogy fel. Ez jó hír. De ez egy túlélési mechanizmus, amikor nincs elegendő táplálékunk. Nem tudjuk, hogy ugyanez történik-e a rákos sejtekben. A biológiai folyamatok eltérőek lehetnek a rákos embereknél.

A rákos sejteknek is vannak nyomaik, amelyek arra szólítják fel őket, hogy tovább növekedjenek. A növekedési szignálok bonyolult lépcsőzete fordul elő az egészséges sejtekben, ha cukrot vagy szénhidráttartalmú ételeket fogyasztunk. Nem világos, hogy kevesebb szénhidrát fogyasztása befolyásolja-e a rákos sejtekben a rossz növekedési jeleket vagy sem. Ez egy másik dolog, amit még nem ismerünk.

Mi a bizonyíték?

A tanulmányok ellentmondásosak voltak. Tanulmányok készültek egerek kimutatták, hogy a kemoterápiával vagy sugárzással alkalmazott ketogén étrend növelheti ezeknek a kezeléseknek a hatékonyságát és javíthatja az eredményeket, például a fokozott daganat zsugorodást és a túlélést 2-4 között, és még az egészséges sejteket is megvédheti. 1 Más egerekkel végzett vizsgálatok ellentmondanak ezeknek az eredményeknek, jelezve, hogy a ketogén étrendnek egyáltalán nincs hatása, vagy ami még rosszabb, valóban elősegítheti a tumor növekedését. 4

Az egerekkel végzett kísérletek kiválóan alkalmasak arra, hogy meggyőződhessünk arról, hogy a kezelés működhet-e, de amint biztos vagyok benne, hogy tudjátok, az egerek nem emberek ...

Tehát segít a ketogén étrend emberek harcolni a rákkal?

Eddig nem volt elegendő emberi tanulmány annak bizonyítására, hogy a ketogén étrend segíteni fog. Jelenleg két klinikai vizsgálat van közzétett eredménnyel a ClinicalTrials.gov oldalon, amely az étrend rákra gyakorolt hatását méri. Az egyik vizsgálat magában foglalta a visszatérő glioblastomákat, 5, a másik pedig több különböző rákos helyet (agy, máj, hasnyálmirigy, tüdő, fej és nyak, pajzsmirigy, melanoma, epe, vese és prosztata - mindegyik előrehaladott rák volt). Mindkét tanulmány túl kicsi volt ahhoz, hogy bármilyen hatást ténylegesen meghatározhassunk. Mindegyik csak körülbelül 20 emberrel indult. Az egyiknek még a résztvevőinek 76% -a is kiesett a 16 hetes vizsgálatból, mert nem tudta olyan sokáig követni az étrendet. 6 Bár ezek a tanulmányok nem számoltak be az étrend semmilyen jelentős káros hatásáról, szinte mindegyik résztvevő súlycsökkenést tapasztalt 5,6-ról (amit megpróbálunk elkerülni a kezelés során), sőt néhányuk trigliceridszintjét is megváltoztatta, megváltozott az elektrolit szintje és kimerült. 6.

Mielőtt egy gyógyszert vagy kezelést engedélyeznének, több szintű tesztelésen kell átesnie. A jóváhagyás előtti utolsó szint több ezer résztvevőt tartalmaz. Így tudjuk, hogy egy kezelés biztonságos-e és hatékony. A rákos betegeknél alkalmazott ketogén étrend pedig valóban nem különbözik egymástól. Bizonyítékot akarunk arra, hogy egyszerre biztonságos és hatékony.

Nos, mi van csináld tudjuk?

Bizonyítékunk van arra, hogy a nem kívánt fogyás megelőzése és a hidratált állapot fenntartása a rákkezelés során segíthet a kezelések tolerálásában és jobb érzésben. 7,8 Sok információ áll rendelkezésre a növényi étrend és az aktív életmód támogatásához a rák megelőzésében és a túlélésben. Ezekről az ajánlásokról itt olvashat bővebben. Rengeteg növényi étel elfogyasztása, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, babot, sok gyümölcsöt és zöldséget, sovány fehérjét és kevésbé feldolgozott, gyors ételeket, hogy szervezetét rákellenes tápanyagokkal látja el. Ezek mind biztonságos, mind hatékony ajánlások. Tehát előre halmozza a tányérját növényekkel!

Jessica Wallis, dietetikus gyakornok, az UNC-CH táplálkozási MPH-jelöltje, ételkedvelő és jövőbeli dietetikus vendégblog-bejegyzése.