Ketogén diéta és rákkezelés

amerikai

Mya Nelson

A ketogén étrend napjainkban aktuális téma, hírek és többszörös egészségre vonatkozó állítások keltik fel az érdeklődést e rendkívül zsíros és alacsony szénhidráttartalmú étrend iránt. Az egyik fő tevékenységi terület arra összpontosít, hogy a ketogén étrend miként segíthet a rákos megbetegedésben szenvedő egyénekben.

A lehetséges egészségügyi előnyök mögött álló elméletek nem új keletűek; közel 100 évre nyúlnak vissza. De a sejtszintű anyagcserével kapcsolatos újabb kutatások és néhány friss tanulmány - köztük az AICR által támogatott, augusztusban publikált tanulmány - betekintést nyújt a ketogén étrend lehetséges hatásaiba a rákkezelés során.

"Ez egy fontos kutatási terület, amely jelentősen javíthatja a kezelési reakciókat" - mondta az AICR kutatási igazgatója, Nigel Brockton, Ph.D. „Vannak elfogadható mechanizmusok, amelyek révén a ketogén étrend elősegítheti a kezelés hatékonyabbá tételét, de mint sokszor látjuk, önmagában a hitelesség nem elég; tesztelni kell. Ezért támogatjuk a kutatást ezen a területen. ”

Jelenleg egyetlen nagy rákellenes egészségügyi szervezet, köztük az AICR sem javasolja a ketogén étrendet a rákos betegek számára - vagy a rák megelőzésére.

Jegyzet: A ketogén étrendet az 1920-as években fejlesztették ki a rohamok megfékezésére. Ma elfogadott orvosi lehetőség az epilepsziás gyermekek számára, akik nem reagálnak a szokásos kezelésre. A betegséggel kapcsolatos egyéb egészségre vonatkozó állításokat továbbra is vizsgálják.

A ketogén étrendről

Vigyen végig a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és megkapja a ketogén étrend alapjait.

Az átlag amerikai kalóriaink fele - 47-50% - szénhidrátból, 33% zsírból és 16% fehérjéből fogyaszt.

A klasszikus ketogén étrend 5% vagy kevesebb napi kalóriát tartalmaz szénhidrátokból, 80% zsírból és 15% fehérjéből. A 2000 kalóriás étrendet fogyasztóknak ez azt jelenti, hogy kevesebb, mint 25 gramm szénhidrátot eszel naponta - körülbelül egy almában.

Ez a diéta sok ember számára kihívást jelent hosszú távú követésre. Vannak olyan verziói, amelyek több szénhidrátot tartalmaznak, különösen a népszerű sajtóban megcélzott tervek. A rákkezelés alatt álló személyeknél még a ketogén diéta hívei is megjegyzik, hogy azt szorosan felügyelni kell az egészségügyi csoportnak.

Hogyan viszonyul az étrend a rákhoz

Minden sejtünknek szüksége van az energiára a túléléshez, és ennek az üzemanyagnak az élelmiszer emésztése és anyagcseréje származik. A legtöbb sejt üzemanyaga a glükóz (cukor); a vérből juttatja a sejtekbe, elsősorban a szénhidrátok emésztésével.

Egy egészséges sejt felhúzza a glükózt, amely az oxigénnel végzett reakciósorozaton megy keresztül, hogy felhasználható energiát termeljen.

Az 1920-as években Otto Warburg német tudós megállapította, hogy a rákos sejtek nagy mennyiségű glükóz metabolizálásával táplálják növekedésüket. Az átlagos egészséges sejttől eltérően látta, hogy a rákos sejtek oxigén felhasználása nélkül energiává alakítják a glükózt, még akkor is, ha oxigén könnyen rendelkezésre áll. Most Warburg-effektusnak hívják, ez a jelenség a rákos megbetegedések körülbelül 80 százalékában jelentkezik.

A rákos sejtek által használt oxigénmentes útvonalhoz sokkal több glükózra van szükség ahhoz, hogy ugyanolyan mennyiségű energiát termeljen, mint az oxigént használó sejtek. Ez a felismerés olyan képalkotási technikákhoz vezetett, amelyekben a rákos sejtek kiszűrhetők, ahol nagy mennyiségű glükóz nyomjelző halmozódik fel a testben. Az ebben a technikában alkalmazott glükóz kis mennyiségű radioaktív anyagot tartalmaz, amely világít a képen.

Ha testünknek nincs hozzáférése a glükózhoz, végül zsírsavakból és aminosavakból kezd ketont termelni a májban.

Az egészséges sejtek energiára felhasználhatják a ketonokat, de előfordulhat, hogy a rákos sejtek nem képesek ilyen könnyen. A több napos koplalás vagy a hosszabb aerob testmozgás mindkét módja a test felé terelheti a ketonok üzemanyagként történő felhasználását; a ketogén étrend egy másik. A ketogén étrend megkísérli megfosztani a rákos sejteket elsődleges energiaforrásuktól - a glükóztól.

A ketogén-rák bizonyítékai

A rákot egyre inkább anyagcsere-rendellenességként vizsgálják, nem csak genetikai rendellenességként. Ez megújította az érdeklődést a Warburg-effektus és a ketogén étrend iránt.

A ketogén étrendre és a rákra vonatkozó állítások túlnyomó többségét laboratóriumi és állatkísérletekből származik. Az állatkísérletek eredményei feltáróak. A Nature's júliusi tanulmányában kiderült, hogy egerekben a ketogén étrend fokozta egy adott rákkezelés hatásait. A kezelés során alkalmazott gyógyszerek egy olyan jelátviteli hálózatot céloztak meg, amelyet egy enzim (rövidítve P13K) vezet, amely általában rákos megbetegedések esetén mutálódik.

Szénhidráttartalmú ételek fogyasztása növeli a vér cukorszintjét, ami inzulintermeléshez vezet. Az inzulin ezután aktiválhatja a P13K jelátvitelt daganatokban. Az egerek ketogén étrendjének etetésével az inzulinszintet alacsony szinten tartották, és a gyógyszer hatékonyabb volt - zárta le a tanulmány.

Mégis, a tanulmány azt is megállapította, hogy egyes esetekben a ketogén étrend önmagában nem volt hatással a rákra, vagy az egerekben valóban felgyorsította a leukémia növekedését. A szerzők megjegyzik, hogy önmagában alkalmazva káros lehet a rákos betegek számára.

Az állati eredmények fordítása rákos betegek vizsgálatára kihívást jelent, tekintve az egyes emberek egyedi diagnózisát, kezelési igényeit és egy ilyen extrém étrend követésének kihívását. Az ezen a területen elvégzett viszonylag kevés emberkísérlet kicsi, napoktól hónapokig tart. A legtöbb esetben előrehaladott rákos megbetegedések vannak, és néhányuk csak a betartással foglalkozik.

A rákos betegek jelenlegi bizonyítékai nem világosak, és a cikkek különböző következtetésekre jutottak: Egy 2017-es áttekintő cikk "hiányzott" a rákos megbetegedésekre és a kezelés mellékhatásaira vonatkozó ketogén étrend bizonyítékairól.

AICR által támogatott, randomizált, kontrollos vizsgálat

Nemrégiben augusztusban publikáltak egy randomizált, kontrollos vizsgálatot, amely a ketogén étrend rákos betegeknél történő hatásait vizsgálta. A tanulmány AICR által támogatott volt, és a The Journal of Nutrition folyóiratban jelent meg.

Az AICR által támogatott tanulmány azt vizsgálta, hogy a ketogén étrend képes-e elmozdítani az anyagcsere-környezetet a petefészek- és az endometrium rákos megbetegedésben diagnosztizált nőknél a tumor növekedése szempontjából kedvezőtlennek.

A tanulmányban Barbara A. Gower Ph.D. és munkatársai 45 nő adatait elemezték, akiknél petefészek- és endometriumrákot diagnosztizáltak. A nőket véletlenszerűen ketogén vagy standard, egészséges táplálkozás csoportba sorolták. A ketogén csoportot arra kérték, hogy a kalóriák 70 százalékát zsírból, 25 százalékát fehérjéből és 5 százalékát szénhidrátból fogyassza. Az összehasonlító étrendet az American Cancer Society ajánlotta, magas teljes kiőrlésű gabonákban és gyümölcsökben, valamint kevés hozzáadott cukorban.

Három hónap elteltével a ketogén diéta csoportba tartozó nők vérében alacsonyabb volt az inzulinszint és az inzulinszerű növekedési faktor (IGF-1), mint az összehasonlító csoportban.

Ez a tanulmány nemcsak a nagy megvalósíthatóságot bizonyítja, hanem azt is, hogy a ketogén étrend megváltoztathatja az anyagcsere-környezetet a petefészek- és az endometrium rákban szenvedő nők körében - mondta Gower, az Alabamai Egyetem professzora a Birmingham (UAB) Táplálkozási Elhízás Kutatóközpontjában. További tanulmányra van szükség klinikai körülmények között annak megállapításához, hogy a ketogén étrend hatékony nem farmakológiai adjuváns terápia lehet-e bizonyos ráktípusok esetében - zárta le a tanulmány.

Folyamatban lévő kutatás

További tanulmányok érkeznek. Gower tanulmányában a résztvevők a rák stádiumában és a kezelésben változtak, ami befolyásolhatta az eredményeket. Ketogén étrend-tanulmány nyomon követését tervezi kemoterápián átesett petefészekrákos betegek körében, az immunfunkció és a túlélés vizsgálatával.

És az a kutatócsoport, amely egérleleteit a Nature-ben publikálta, most ezt a kutatást végzi egy limfómás és endometrium rákos betegek klinikai vizsgálatában. A vizsgálat célja 40 beteg bevonása és ősszel kezdődik.

A rákos betegek, a túlélők és mit kell enni

Az AICR azt ajánlja, hogy bárki, akinél diagnosztizálták a rákot, kapjon speciális táplálkozási tanácsokat egy megfelelően képzett szakembertől.

A ketogén étrend iránt érdeklődő betegek számára létfontosságú, hogy beszéljen egészségügyi szolgáltatóival - mondja Alice Bender, MS, RDN, az AICR táplálkozási programok igazgatója. „A dietetikus a legjobb helyzetben van ahhoz, hogy beszéljen Önnel arról, hogy mi ismert az előnyeivel és hátrányaival kapcsolatban - főleg azért, hogy megtudja, van-e ennek az étrendnek olyan vizsgálata, amely ésszerű alkalmazást mutat az Ön ráktípusához, és ha a ketogén étrend akár káros is lehet Önre . ”

Az étrend szigorú korlátozása a keményítőtartalmú zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra és a gyümölcsökre a növényi élelmiszerekben található vitaminok, ásványi anyagok és más egészséges vegyületek hiányához vezethet, ami alultápláltsághoz vezethet - teszi hozzá Bender. Az igazi ketogén étrend emésztési és egyéb kellemetlen mellékhatásokhoz is vezethet. Monitoringot és táplálék-kiegészítőket igényel. Nehéz lehet követni.

"Még azoknak is, akik betartják az étrendet, a metabolikus hatások változhatnak, és a rák kezelésére gyakorolt ​​hatás még mindig bizonytalan" - figyelmeztet Brockton.

Egyértelmű bizonyítékok vannak arra, hogy a növényi táplálékokban, például zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben és babokban gazdag étrend követése mérsékelt mennyiségű vörös hús és egyéb állati eredetű élelmiszerek kiválasztása és az alkohol korlátozása csökkenti a rák és más krónikus betegségek kockázatát. Ez biztosítja az általános egészséghez és wellnesshez szükséges táplálékot is.

Az AICR azt javasolja, hogy a túlélők, akik befejezték a kezelésüket, kövessék a rák megelőzésére ajánlott étrendet, hacsak másképp nem javasoljuk. Ez azt jelenti, hogy különféle növényi ételekkel, köztük teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel és gyümölcsökkel töltött étrend, egészséges fehérjékkel és korlátozott mennyiségű vörös hússal, valamint jól feldolgozott, zsíros és cukros ételekkel.

Az életmóddal és a rákkal túlélők egészségével kapcsolatos legfrissebb hírekért regisztráljon az AICR havi ingyenes újratöltésére.

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.