Egynapos zab kiwivel és kókuszreszelékkel

Az éjszakai zab álomreggeli. Kevesebb, mint 5 percet vesz igénybe az előkészítés az előző este, és csak másnap reggel kell hozzáfűznie. Az acélból vágott zab ideális ehhez a módszerhez, mivel az éjszakai (és 2 napos) áztatás után is megőrzi fogazatát, anélkül, hogy pépes lenne. A kulcs ahhoz, hogy megfelelő állagúak legyenek, a forró tej - forrónak kell lennie a zab megpuhulásához; a hideg tej egyszerűen nem tudja megidézni őket egy éjszakai áztatás során. Az egyszerűség kedvéért az éjszakai zabkeveréket két külön tál vagy befőttesüveg között eloszthatja, hogy a reggeli reggeli előkészítése még könnyebb legyen.

Hozzávalók

1 csésze nagyon forró, 2% zsírtartalmú tej
3/4 csésze nyers acélból vágott zab
1/4 teáskanál kóser só
6 evőkanál sima teljes tejből készült görög joghurt
1/2 csésze apróra vágott kivi (2 kiviből)
3 evőkanál kókuszreszelék (nem aprítva), pirítva

Tápanyag-információ

Kalória 397
Zsír 13g
Satfat 7g
Telítetlen 5g
Fehérje 17g
Szénhidrát 56g
Rost 8g
Cukrok 14g
Hozzáadott cukrok 0g
Nátrium 317mg
Kalcium 21% DV
Kálium 11% DV

Hogyan készítsem el

Keverje össze a tejet, a zabot és a sót egy tálban. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 8 órára. Az áztatott zabkeverék felét kanalazzuk egy tálba, a fennmaradó felét a 3. napra tartsuk. Tálaláshoz keverjünk bele 3 evőkanál joghurtot, és töltsük fel 1/4 csésze kivivel és 1 1/2 evőkanál kókuszreszelékkel. Fenntartja a maradék joghurtot, kivit és kókuszreszeléket a 3. napra.