Klasszikus francia 75 koktél

Ismeri a franciákat 75? A French 75 egy üdítő és citrusos, pezsgő gin koktél, amely ütést tartalmaz. Tökéletes az ünnepekre és más ünnepi alkalmakra. A francia 75 a válasz, amikor egy pezsgő koktél rendben van!

A francia 75-ösök szokásos gin öntettel készülnek, és pezsgővel vannak ellátva, így egy erős ital csillogó ruhában. Valójában a francia 75 mm-es terepi fegyverről kapta a nevét, amelyet az I. világháborúban gyakran használtak.

Íme az egyetlen pörgésem ezen a klasszikus koktélon: Az egyszerű szirupban cukor helyett mézet használtam. A könnyű mézes íz gyönyörűen játszik a friss citrommal és a gyógynövényes ginnel. Ennek ellenére abszolút megtarthatja az eredeti receptet, és cukrot használhat, ha szeretné. A receptem mindkét irányban működik!

Francia 75 Hozzávalók és tippek

Egyszerű szirup

Függetlenül attól, hogy mézet vagy cukrot használ, egyszerű szirupot kell készítenie a tűzhelyen, ami kevesebb, mint 5 percet vesz igénybe (ha hideg egyenes koktélban próbálja az egyenes mézet használni, az megragad). Készítheti az egyszerű szirupot akár néhány nappal a buli előtt (hűtőben tárolhatja, lefedve), vagy csak hagyja néhány percig hűlni, mielőtt felrázná italait.

Ami a gint illeti, használhat szokásos száraz gint, például a Beefeater-t. Helyette a Hendrick's-t használtam, amely uborkával és rózsával rendelkezik. Ha francia 75 kellékért megy a boltba, én személy szerint Hendrickéért nyúlnék (nem vagyok vad a több boróka-y gin miatt).

Francia 75 variáció

Ha kreatívabb pörgetéseket szeretne keresni egy standard francia 75-nél, ne hagyja ki a Clementine French 75 és az Earl Grey French 75-ösimet. A szakácskönyvemben is értékelni fogja az Elderflower pezsgő koktélt (127. oldal).

Kérjük, tudassa velem, hogyan alakulnak a francia 75 koktéljai a megjegyzésekben! Remélem, hogy tökéletesen elragadóak.

Ha ki akarsz ágazni a francia 75-es évekből, ne hagyd ki a szénsavas klasszikus mimozáimat vagy a moszkvai öszvéreket. Egészségére!

Klasszikus francia 75 koktél

Szerző: Cookie és Kate
Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 5 perc
Teljes idő: 10 perc
Hozam: 1 koktél 1 x
Kategória: Koktél
Módszer: Kézzel
Konyha: francia

4,8 8 értékelés alapján

A klasszikus francia 75 koktélokat otthon könnyű elkészíteni ezzel a recepttel! A French 75 egy üdítő és citrusos, pezsgő gin koktél, amely ütést tartalmaz.

Hozzávalók

1 ½ uncia gin
¾ uncia friss citromlé (kb. ¾ közepes citrom)
¾ uncia egyszerű szirup (a recept követve)
2-3 uncia hűtött pezsgő (elég a pohár tetejére)
Citromhéj, köretnek

Egyszerű szirup (elegendő 5 koktélhoz, szükség szerint skálázzon)

¼ csésze méz vagy cukor
¼ csésze víz

Utasítás

Az egyszerű szirup elkészítéséhez: Keverje össze a mézet (vagy cukrot) és a vizet egy kis serpenyőben. Meleg közepes lángon, időnként habveréssel, egészen addig, amíg a méz vagy a cukor eltűnik a vízben. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni.
Koktél készítéséhez (egyszerre több italt készíthet): Töltsön meg egy koktélrázót jéggel. Öntsük bele a gint, a citromlevet és az egyszerű szirupot. Biztosan rögzítse a kupakot a rázógépen, és rázza meg, amíg jól lehűl, kb. 20 másodpercig. Szűrje le a folyadékot pezsgőspoharakba, és töltse fel pezsgővel.
Csavarja meg a citromhéját, és tartsa néhány másodpercig, hogy megtartsa az alakját. Díszítsd a poharat citromfonattal, és élvezd ezt az italt, amíg hideg van!

Megjegyzések

Mérési tippek: 1 ½ uncia 3 evőkanál, és ¾ uncia 1 ½ evőkanál.

Legyen vegán: Használjon vegán cukrot méz helyett.
Tedd gluténmentessé: Megtaláltam Hendrickét a gluténmentes ginek listáján, de lehet, hogy még egyszer ellenőrizze, hogy biztos-e benne.
Változtassa meg: Bármilyen friss citruslé itt fog működni. A klementin vagy a vérnarancslé szórakoztató. Az egyszerű szirup helyett St. Germain bodza likőrt is használhat (ebben az esetben citrommal ragaszkodnék citrusként).

Ajánlott felszerelés: Szeretem ezt a citrus facsarót a mész és a citrom préseléséhez, és ezt a rozsdamentes acélból készült jigert kis mennyiségű folyadék méréséhez. (Ezek társult linkek.)