Az élelmiszer-táplálkozás neuroökonómiai megközelítése

Az élelmiszer-címkék által kiváltott döntési folyamatok neurális hálózatai

Ez az fMRI-tanulmány a kognitív mechanizmusokat és a döntéshozatal agyi szubsztrátumát értékelte az élelmiszerek egészségességének értékelésekor, a tápértékkel kapcsolatos információkkal együtt, jelzőlámpás rendszerrel, színes táplálkozási címkével és iránymutató napi mennyiség rendszerrel, numerikus címkével.

A nyomozók feltételezték, hogy a Traffic Light címke érzelmi folyamatokat és a szubjektív agyi hálózatok aktiválását toborozza. Éppen ellenkezőleg, a Guideline Daily Amount címkén feltüntetett táplálkozási információk numerikus formája és nagyobb komplexitása, kiegészítő kognitív folyamatok és a kapcsolódó agyi régiók aktiválása miatt toboroznának.

Beavatkozás típusa: Egyéb

Karcsoportos címke: Egészséges önkéntes

Bevonási kritériumok: - aláírt tájékoztatáson alapuló beleegyezés - orvosi vizsga, amelyet a reserach-ban való részvétel előtt végeztek - a társadalombiztosítási rendszerben biztosítottnak kell lennie - 18 és 50 év közötti felnőttnek kell lennie beleértve az étkezési rendellenességeket - volt

Minimális életkor: 18 év

Maximális életkor: 50 év

Egészséges önkéntesek: Egészséges önkénteseket fogadnak el