Az Impossible Foods az Impossible Burger „gyors bevezetését” tervezi kanadai éttermekben és kiskereskedőkben

Mary Ellen Shoup kapcsolattartója

2020. szeptember 8. - Utolsó frissítés: 2020. szeptember 8., 15:15 GMT

Országos elérhetősége előtt a kanadaiak kipróbálhatják az Impossible Burgert az ország legnépszerűbb éttermeiben, köztük a Bymark, a Maker, a Joe Beef, az Ufficio, a Patois és a CHARCUT.

"Az Impossible Burger bevezetése Kanadában vízválasztó pillanat az Impossible Foods számára - ez egy bizonyíték és gyorsító a fenntartható, növényi táplálékrendszer felé vezető nemzetközi mozgalomhoz" - mondta az Impossible Foods vezérigazgatója és alapítója, Patrick O. Brown.

"Abban is 100% -osan bízom, hogy Kanada világszínvonalú séfjei a bolygónk legfinomabb és legegyszerűbb ételeit fogják elkészíteni."

Táplálkozás és környezeti hatás

Az Impossible Burger nem tartalmaz állati hormonokat vagy antibiotikumokat, és kóser, halal és gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkezik. Annyi fehérje és biohasznosítható vas van, mint egy tehénből származó darált marhahús összehasonlítható adagja. Az Impossible Burger 113 g-os adagjában 0 mg koleszterin, 14 g teljes zsír, 8 g telített zsír és 240 kalória található. Kanadában egy 113 g-os „szokásos” tehénmarhahús 75 mg koleszterint, 28 g összzsírt, 11 g telített zsírt és 330 kalóriát tartalmaz.

impossible

Az Impossible Burger előállításához szükséges útdíj szintén drasztikusan alacsonyabb, mint a hagyományos marhahúsé, állítja a vállalat. Az Impossible Burger 96% -kal kevesebb földterületet, 87% -kal kevesebb vizet és 89% -kal kevesebb üvegházhatásúgáz-kibocsátást használ a tehenek hagyományos marhahúsához képest - állítja a vállalat.