Kloridigények és étrendi források

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

Jonathan Valdez, RDN, CDE, CPT, New York-i székhelyű telehealth regisztrált dietetikus táplálkozási és táplálkozási kommunikációs szakértő.

kloridigények

Isabelle Rozenbaum és Frederic Cirou/Getty Images

A klorid egy fő ásványi anyag, amely nátriummal és káliummal működik, hogy egyensúlyban tartsa a test folyadék szintjét. Úgy működik, hogy fenntartja a folyadék térfogatát a sejteken kívül. A gyomor nyálkahártyájának sejtjeinek kloridra van szükségük az sósav előállításához, amely az emésztőrendszer egyik eleme.

Az élelmiszerekben könnyen lehet kloridot találni, ezért ritka a hiány. Az étkezési só és a tengeri só egyaránt 40 térfogatszázalék kloridot tartalmaz, ezért minden alkalommal el kell fogyasztania a kloridot, amikor sót ad az ételéhez vagy sóval készült ételeket fogyaszt. A sóhelyettesítők gyakran kloridot is használnak - ezekben a termékekben csak a nátriumot helyettesítik. Ennek oka, hogy a nátriumot egyesek magas vérnyomáshoz és más szív- és érrendszeri betegségekhez kötik.

A só mellett számos zöldség, például zeller, paradicsom, saláta és tengeri moszat jó kloridforrás. Nincs oka a klorid étrend-kiegészítőként való fogyasztásának, mivel az elfogyasztott ételek több mint elegendőek.

Étrendi referencia felvételek

Az Országos Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi, Egészségügyi és Orvostudományi Főosztály meghatározza az összes tápanyag megfelelő bevitelét életkor és nem alapján. A klorid szükséglet hasonló a férfiak és a nők számára, de életkoronként eltér. Az ajánlás terhes vagy szoptató nők esetében nem változik.

1-3 év: 1,5 gramm naponta
4-8 év: 1,9 gramm naponta
9-50 év: 2,3 gramm naponta
51-70 év: 2,0 gramm naponta
71+ év: 1,8 gramm naponta

Ezek a megfelelő bevételek megegyeznek azzal az összeggel, amelynek fedeznie kell az egyes korcsoportok minden egyén szükségleteit. Ha bármilyen egészségügyi állapota van, beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval az étrendjéről, és ha van oka aggódni a klorid bevitel miatt.

Kloridhiány akkor fordulhat elő, ha erős izzadás, hányás vagy hasmenés miatt a szervezet túl sok folyadékot veszít. Bizonyos, vizelethajtóknak nevezett gyógyszerek miatt a szervezet folyadékot veszít, így potenciálisan kloridhiányt is okozhatnak.

A túl sok klorid fogyasztása növelheti a vérnyomását. A pangásos szívbetegségben szenvedőknek még óvatosabbnak kell lenniük, mert ez folyadékgyülemhez vezethet. Az Orvostudományi Intézet szerint a klorid elfogadható felső bevitele napi 3,6 gramm felnőttek számára. Az elfogadható felső határ a napi bevitel maximális szintje, amelyről ismert, hogy nem okoz semmilyen káros hatást.