Kohlrabi Slaw

2 - Nem tetszett

A karalábé a szilárd és kerek káposztacsalád tagja - nem leveles fejű. Ropogós és lédús, fantasztikus krémes szeletet készít belőle. Próbálja ki Kyle Bailey Panko-Crusted Chicken Tenderjeivel Diavetítés: Slaw Receptek

Hozzávalók

1/3 csésze majonéz

3 evőkanál repceolaj

3 evőkanál almaecetet

2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár

3/4 teáskanál cukor

3/4 teáskanál zeller mag

Frissen őrölt fekete bors

2 font lila és/vagy zöld karalábé, hámozva és durvára aprítva doboz reszelőn

1 csésze aprított zöldkáposzta

1 közepes zellerborda, vékonyan keresztben szeletelve

Hogyan készítsem el

Egy nagy tálban habosra keverjük a majonézt a repceolajjal, ecettel, mustárral, cukorral, zellermaggal, 1 1/2 teáskanál sóval és 3/4 teáskanál borssal. Hozzáadjuk a karalábét, a káposztát és a zellert, majd jól feldobjuk. Fedjük le és tegyük hűtőbe 1 órára. A slawot sóval és borssal ízesítjük, és tálaljuk.

Készíts előre

A karalábé slaw egy éjszakán át hűtőben tartható.