Köles reggeli serpenyő recept

Töltse ki elfoglalt életét remek ételekkel!

Köles reggeli serpenyő recept

Ez a Millet Breakfast Skillet recept gyors, kiadós és nagyon kielégítő. És a ropogós kéreg csodálatos!

Köles reggeli serpenyő

Ahhh ... maradék! Szeretem őket. Az ízek egy éjszakán át keverednek és összeolvadnak, és másnap könnyű, finom ételt kap.

Különösen szeretek újrafeltalálni a maradékot; egyik napról a másikra veszi a vacsorát, és másnap mássá változtatja. A maradékból a kedvenc dolgom a leves. A második kedvenc dolog, amit maradékból készítek, egy reggeli serpenyő.

Mi a reggeli serpenyő? Számomra bármi, amit serpenyőben főznek, és tojást és sok szénhidrátot tartalmaz. Hogy lehet ez baj?

Ez a reggeli recept köleset használ. Miért van a köles ebben a serpenyőben?

A hangzás miatt. - Köles Skillet. Köles Skillet. Millet Skillet.

De azért is, mert a köles szuper ropogós lesz serpenyőben sütve (emlékszel ezekre a sós köles palacsintákra a napokban?).

Csakúgy, mint a palacsintáknál, amikor a köles és a tojás keveréke megérint egy kis forró olajat, ropogós kéreg képződik az egész serpenyőben. Eközben a keverék belseje puha és sima marad, kissé olyan, mint a polenta vagy a darált sütemény.

Tehát, ha maradt köles, használja itt egy nagyon kielégítő reggelire. Ha nincs maradék köles, és mégis szeretné elkészíteni ezt a receptet, soha ne féljen. A recept utasításokat ad a köles főzéséhez is. Még egy bejegyzést is írtam rá arra az esetre, ha még többet szeretne olvasni a kölesről. A kedvenc dolgom a serpenyőben.

És most íme a kiadós, finom, ropogós köles reggeli serpenyő receptje:

Köles reggeli serpenyő recept

  • Szerző: Allie McDonald
  • Felkészülési idő: 5 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 4

Leírás

Ez a Millet Breakfast Skillet recept gyors, kiadós és nagyon kielégítő. És a ropogós kéreg csodálatos!

Hozzávalók

  • 1 csésze főzetlen köles (vagy használjon 3 és 1/2 csésze főtt kölest, és hagyja ki az 1. lépést)
  • 1/4 teáskanál. só
  • 2 tojás, könnyedén felvert
  • 6 evőkanál. tej
  • 3 evőkanál. kukoricakeményítő
  • 3 oz. kockára vágott sonka
  • 1 és 1/2 csésze aprított cheddar sajt, felosztva
  • 1 evőkanál. olivaolaj

Utasítás

  1. Közepes serpenyőben keverje össze a nyers köleset 3 csésze hideg vízzel és a sóval.
  2. Forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt közepesre, és hagyja buborékosodni, amíg 15-20 percig keveredik. Jól engedje le.
  3. Melegítse elő a sütőt 425F-ra.
  4. Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, a tejet és a kukoricakeményítőt.
  5. Hozzáadjuk a sonkát, a 3/4 csésze sajtot és a főtt köleset. Keverje össze.
  6. Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon egy kemencében nem biztonságos vagy jól fűszerezett, 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőben. Kenje be az olajat, hogy bevonja a serpenyő alját. Adja hozzá a köles keveréket és terítse szét. Nyomja le és simítsa le. Hagyja 3-4 percig főzni (ezzel megkezdődik a ropogás és a barnulás).
  7. Tegye a serpenyőt a sütőbe. Addig sütjük, amíg a teteje száraznak nem tűnik, és az élek megbarnulnak, 15-20 percig.
  8. Meghintjük maradék sajttal, és még egy-két percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
  9. Fuss egy kést a serpenyő szélén. Vágjuk ékbe és tálaljuk.

Te készítetted ezt a receptet?

A @cookthestory címkéje az Instagram-on, és a #cookthestory hashtag