Eredeti 100 napos zálogjog

Üdvözöljük az eredeti „100 nap igazi étel” ígéretoldalon. A bejegyzéssorozat ötlete az, ami inspirált arra, hogy eleve ezt a blogot kezdjem. 2010. májustól szeptemberig négy tagú családunk - ideértve a lányainkat is, akik akkor 3 és 5 évesek voltak - ígéretet tett arra, hogy 100 szilárd napot el fog tölteni egyetlen uncia magasan feldolgozott vagy finomított étel elfogyasztása nélkül (ez azt jelenti, hogy nincs fehér liszt vagy cukor!). A pontos irányelveket, amelyeket betartottunk, megtalálja az „igazi étel” szabályzatunkon.

Úgy döntöttünk, hogy vállaljuk ezt az ígéretet, hogy felhívjuk a figyelmet arra, mennyire társadalmunk függővé vált a feldolgozott élelmiszerektől. Annak ellenére, hogy időnként nem volt könnyű, be akartuk bizonyítani, hogy egy tipikus külvárosi családnak nem kell napi szinten támaszkodnia a csomagolt, gyárilag készített kényelmi ételekre.

Azt is szerettük volna megtapasztalni, milyen lenne keresse meg az igazi ételt a feldolgozott élelmiszerek világában, és hadd mondjam el, mi határozottan nyitott szemet! Az egyik dolog, amit gyorsan megtanultunk, az volt, hogy az „igazi étel” vágyaink legtöbbször kisebbséggé tettek minket ... főleg itt, Észak-Karolinában.

Bár az igazi étel fogyasztása azóta az „új normálissá” vált, azt hiszem, nagyon érdekes visszatérni az elejére és végigolvasni, ahogy utat találtunk!