9 legjobb étel az agyad, az emlékezeted és a megismerésed növelésére

Tanulmányok azt mutatják, hogy a MIND diéta mérsékelt követése jelentős hatásokkal járhat.

Már tudja, hogy bizonyos ételek fogyasztása elősegítheti a fogyást, és csökkentheti a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát, de az egészséges étrend követése az agyat is élesen megtarthatja. Az elfogyasztott ételek sokféleképpen befolyásolják a neurológiai egészséget - beleértve az inzulinrezisztenciára, a méregtelenítésre és a szisztémás gyulladásra gyakorolt hatásokat - és kritikus vitaminokat biztosítanak - mondja Dale E. Bredesen, MD, neurológus, a készülő Alzheimer-program vége című könyv szerzője, amelynek egy egész szakasza a kognitív hanyatlás megelőzését elősegítő élelmiszereknek szól. A trükk egy olyan étkezési stílus megtalálása, amely optimalizálja az agyad erőit és fenntartható.

A tudósok keményen dolgoznak azon, hogy megpróbálják megoldani ezt a rejtvényt, és felfedezzék, hogyan használhatjuk fel a táplálkozást a megismerésünk fokozására. Például egy Alzheimer & Dementia-ban közzétett 2015-ös tanulmány megállapította, hogy a MIND diéta 7 ½ évvel visszafordíthatja a kognitív életkorát. A mediterrán-DASH beavatkozás rövidítése a neurodegeneratív késleltetés érdekében az MIND étrend ötvözi a mediterrán és a DASH étrend legjobbjait, rögzítve a demencia elleni védekezéssel járó részeket. "A jó zsírok, mint például az olívaolaj, és a zöldségek (amelyek tartalmazzák a magas folsavtartalmat és a méregtelenítésre szolgáló keresztes kereszteket) a mediterrán étrend agyi összetevői" - mondja Dr. Bredesen. „Eközben a zöldségfélék és a vadon kifogott halak, amelyekben kevés a higany, mindkettő az agy egészséges alkotóeleme a DASH étrendben.

A 2015-ös vizsgálat mögött álló kutatócsoport több mint 900 58 és 98 év közötti férfit és nőt követett átlagosan 4 1⁄2 éven keresztül, étrendjüket részletes élelmiszer-kérdőívekkel értékelve, és évente tesztelve kognitív funkciójukat. Pontozták a résztvevők étrendjét az alapján, hogy mennyire felelnek meg a Földközi-tenger, a DASH vagy az ELM étkezési szokásainak. A DASH diéta 39% -kal, az MIND étrend 53% -kal, a mediterrán diéta pedig 54% -kal csökkentette az Alzheimer-kór (AD) kockázatát. De tartsd meg magad - amikor a résztvevők a betűk helyett mérsékelten jól betartották a diétákat, csak az MIND diéta hozott jelentős eredményeket. 53% -kal csökkentette az AD-kockázatot azokban, akik nagyon szorosan követték, és 35% -kal azokban, akik meglehetősen jól követték. Ez azt jelenti, hogy a DASH és a mediterrán étrend szigorú betartása csökkentheti az AD kockázatát - de ez mérsékelheti a MIND diéta betartását.

Érdemes megjegyezni, hogy a tanulmányban a legmagasabb MIND diétás pontszámúak sajtot és sült vagy gyorsételeket ettek kevesebb, mint hetente egyszer, vörös húst kevesebb, mint hetente négyszer, desszerteket, süteményeket vagy édességeket kevesebb, mint hetente ötször. . Naponta kevesebb mint egy evőkanál vajat vagy margarint is használtak, és az olívaolajat fő zsírforrássá tették. Fordítás: Nem elég az agybarát ételeket enni; az AD kockázat csökkentése érdekében ezeket a kevésbé egészséges csoportokat is korlátozni kell.

"Jelenleg számos kísérlet folyik az MIND étrend kognitív hanyatlásra és egyéb agyi strukturális változásokra gyakorolt hatásának tesztelésére 3 év után 604 felnőttnél" - mondja Christy C. Tangney, Ph.D., CNS, FACN, professzor A chicagói Rush University Medical Center Klinikai Táplálkozási Osztálya és a 2015-ös tanulmány társszerzője. "Sokkal többet fogunk megtudni ebből a kísérletből arról, hogy ez a diéta milyen szerepet játszik az agy egészségében. A MIND diéta egyike annak a négy életmód-megközelítésnek, amelyet egy másik folyamatban lévő klinikai vizsgálat során teszteltek, amelyet US Pointer néven ismernek (amerikai tanulmány az agyi egészség védelmére az életmód révén). beavatkozás a kockázat csökkentése érdekében), amin dolgozom. "

Azok számára, akik valóban a következő szintre akarnak lépni, Dr. Bredesen azt javasolja, hogy kövessenek egy olyan étrendet, amely támogatja a ketózist, amely a tanulmányok szerint fokozhatja a megismerést. Nagyon alacsony szénhidráttartalmú KetoFlex 12/3 étrendje elsősorban növényi eredetű, és megköveteli, hogy minden ételt minden nap 12 órás ablakon belül fogyasszon el, és három órával lefekvés előtt hagyja abba az ételt. Ha ez túl nagynak tűnik a számodra, tegyen meg mindent annak érdekében, hogy korlátozza a feldolgozott élelmiszerek, a vörös hús és a hozzáadott cukor bevitelét, miközben az agy egészséges ételeit helyezi előtérbe. Párosítsd az alábbi csillagokat minden nap egy általad választott zöldséggel, és jobb agyteljesítmény felé tartasz.