Egy neurológus megosztja az agyad korbiztosításának titkát

Ha az agyad életkorbiztosítására gondolsz, mi az első, ami eszedbe jut? Egészségesebb étel fogyasztása, több testmozgás és a rossz szokásokról való leszokás (pl. Dohányzás vagy túl sok ivás) mind szerepel a listán, de amikor feltettük a kérdést orvos neurológusnak és pszichológusnak, Dan Engle orvosnak, meglepett minket a válaszával: " Elengedhetetlen, hogy az emberek többet nevessenek "- mondta. "A kortizol egy stresszhormon, amely szorongással társul és megöli az agysejteket, különösen a hippokampuszban, ahol a memóriát tárolják és visszahívják." Várj, a stressz szó szerint megöli az agysejteket? Igen. Engle szerint a krónikus stressznek való kitettség tönkreteszi az idegsejteket, és idővel csökkenti az idegsejtek működését és teljesítményét. A

Találkozzon a Szakértővel

Dan Engle, MD, az amerikai Revive kezelési központok orvosi igazgatója és a The Concussion Repair Manual szerzője.

"Itt van a lényeg: Nevessen többet, szórakozzon jobban, és tanuljon tovább egész életében egy boldog, egészséges agy érdekében" - sürgette. Természetesen a jó étkezés, valamint a test és az elme gondozása is fontos a hosszú távú memória egészségi állapotának és az agyműködés javításának. Előtte Engle megosztja legfontosabb ételeit, amelyek nemcsak javítják a memóriáját, hanem számos más holisztikus előnyhöz is hozzájárulnak, beleértve a fokozott kognitív funkciókat, mint például az optimális figyelem, koncentráció, szervezés, tervezés, multitasking és hangulat.

Az agy öregedése az élet ténye, és bár ez lehet a helyzet, lehetséges lassítani a folyamatot és optimalizálni az agy teljesítményét.

MYDOMAINE: Mikor kezdjünk el gondolkodni az evésről az agyunk egészsége érdekében és miért?

DAN ENGEL: A kérdés megválaszolásának legjobb módja az analógia: mikor érdemes a gyümölcsfát ültetni? Húsz évvel ezelőtt. E cikk alkalmazásában ma a válasz. Itt az ideje elkezdeni enni ezeket az agyoptimalizáló ételeket. A legtöbb ember megvárja, amíg valóban egészségügyi kihívás lesz az étrend megváltoztatásához, de a valóság az, hogy ha probléma merül fel, sokkal nehezebbé válik a test egyensúlyának helyreállítása. Jobb, ha korán kezdi, és potenciálisan elkerüli a problémát, vagy növeli testének azon képességét, hogy önállóan kijavítsa a tanfolyamot.

A mai kultúránkban egyre több anekdotikus bizonyíték áll rendelkezésre, irodalom alátámasztva, amely azt jelzi, hogy észrevehető kognitív hanyatlás tapasztalható a korábbi életkorokban, és ennek oka a "túlzott betegségek", amelyeket a túl sok ételhez, a kevés mozgáshoz való hozzáférés határoz meg. a vitalitás általános hiányát tapasztalja. Az agy öregedése az élet ténye, és bár ez lehet a helyzet, lehetséges lassítani a folyamatot és optimalizálni az agy teljesítményét.

A Virginia Egyetem tanulmánya azt jelzi, hogy a kognitív funkció csökkenése már a 20-as évek végén és a 30-as éveinkben bekövetkezhet, az átlagos életkor pedig a 30-as évek és a 40-es évek eleje. Genetikai szempontból természetes potenciálunk, ha a szárazföldi étrenddel és aktív életmóddal rendelkező hagyományos kultúrákat nézzük, az az, hogy nagyon kevés kognitív hanyatlással el kell érnünk az időskort. Úgy terveztük, hogy egészségesek, létfontosságúak és a későbbi éveinkben is részt vegyenek az életben.

MD: Mi az a meglepő dolog a memória egészségi állapotában, amelyet senki sem tud, de kell?

DE: A memória állapota a méhben kezdődik. A nő terhességének második trimeszterében a magzat agya és neurológiai rendszere már kialakul, és emlékek kezdenek kialakulni. Ha a leendő anya terhesség alatt háború vagy trauma miatt magas stresszt tapasztal, utódai nagyobb hajlamot mutatnak a szorongásra, a PTSD-re stb. Az anya stresszhormonjai a baba természetes vezetékeinek részévé válnak, és hajlamot teremthetnek. a stressz iránti nagyobb érzékenységre.

MD: Meg tudja magyarázni a jó zsírt és miért nélkülözhetetlen a memória és az agy egészsége szempontjából?

DE: Fontos, hogy az optimális agyműködés érdekében naponta bevigyük a jó zsírokat. Ilyenek például a halakból és tenger gyümölcseiből származó olajok, valamint az egészséges ételek, például az avokádó és a kókuszdió olajai. A fűvel táplált állati eredetű telített zsírokban nagyobb az omega-3 mennyisége, mint a gabonával táplált forrásokban, ezért támogatják az agy működését. A sült ételekből származó stb. Erősen feldolgozott transzzsírok azonban hosszabb láncú zsírok, és hajlamosabbak az oxidációra, és ennek következtében hajlamosak eltömíteni a sejtmembránokat és "nehezebbek" a rendszerben. Ezért minden áron kerülni kell őket. A kókuszolaj a kivétel, mivel ez egy növényi eredetű telített zsír, amely magas fokú kisebb közepes láncú trigliceridekkel rendelkezik, és amelyek hasznosak az agyműködés szempontjából.

A memória állapota a méhben kezdődik. A nő terhességének második trimeszterében a magzat agya és neurológiai rendszere már kialakult, és emlékek kezdenek kialakulni.

MD: Milyen más módon javíthatjuk a memóriát az étrenden vagy a testmozgáson kívül?

DE: Az agyad edzése: Az agy ugyanúgy képezhető, mint a test. Az agytorna használata fenomenális módszer a kognitív funkciók kiépítésére és javítására, a memória javítására és a neuroplaszticitás növelésére. Nagyon sokféleképpen képes az agyunk megújulni és újjászületni életünk során. Miért ne használná ki? Példák az agyi játékalkalmazásokra, amelyek hasznosak lehetnek: a Lumosity, a Cognifit, a Peak és az Elevate.

Szundítson és időtúllépéseket: Amikor sok új információt tanul, a szundikálás és az időkorlátok segíthetnek abban, hogy jobban beolvassa az imént tanultakat. Ha tanulsz vagy olvasol valamit emlékezetedre, akkor tedd fel a hangos olvasást, mert ez segít jobban megjegyezni. Emellett a kézzel írt jegyzetek készítése a számítógépre történő beírással szemben javíthatja a memória felidézését, mivel a folyamat során több memóriához kapcsolódó neurális hálózat aktiválódik.

Használja az emlékeztetőket: A memonikák hasznosak egy új nyelv vagy új információ elsajátításakor. A kézírásos jegyzetekhez hasonlóan a mnemónia használata elősegítheti a memória felidézését és az idegen nyelvek asszimilációját.

A legfontosabb élelmiszerek a memória javításához

Egészséges zsírok

"A megfelelő zsírok fogyasztása elengedhetetlen része a kiegyensúlyozott étrendnek az egészséges agyműködés és az optimalizált memóriafelidézés érdekében. Fókuszáljon a kisebb, vadon kifogott halak, például a szardínia fogyasztására heti három-négy alkalommal, valamint a tenger gyümölcseinek, puhatestűinek és más ételeknek az elfogyasztására. algák rendszeresen jelentős EPA- és DHA-szintjük miatt. Az omega-3 zsírsavak neuroprotektánsok, antioxidánsokként és gyulladáscsökkentőként hatnak a szervezetben, ami javítja a kognitív funkciókat az egész területen, beleértve az emlékezetet is.

"A kognitív egészség szempontjából rendszeresen elfogyasztandó egyéb fontos természetes zsírok a kókuszolaj és az avokádó. A kókuszdióolaj telített zsír, amely magas szintű közepes láncú trigliceridekből áll, amelyek gyors és egyszerű üzemanyagforrásként szolgálnak az agy számára, és lassítja az agy öregedését. Az avokádó neuroprotektorként működik, és a turmixokban és a desszertekben a banán helyettesítőjeként használható. A legjobb eredmény érdekében nagyon ajánlott naponta avokádót és kókuszolajat használni. "

Gomba

"A kínai orvostudományban eonokig használják, mint erőteljes ételt. Az agy és az általános egészségügyi előnyök, ha egy-két naponta egy jó adag gombát fogyasztanak. Minden gomba egyedi célt szolgál: például a Cordycepsnek van egy protektív hatással az agyra, az oroszlán sörénye új sejtek növekedését ösztönzi, a reishi pedig neurotróp anyagként működik, és közvetlenül javítja a kognitív funkciókat. Ha a gomba elkészítése túl bonyolultnak tűnik, vásárolhat kiváló minőségű kiegészítőket, amelyek ezeket a gombákat tartalmazzák. "

Kiváló minőségű és gondosan kiválasztott stimulánsok

"A koffein (organikus kávé vagy zöld tea formájában) jelentősen javíthatja a figyelmet és az összpontosítást, és elősegítheti a hosszabb távú memória tárolását. Az adatok arra utalnak, hogy a zöld tea neuroprotektorként működik, és potenciálisan csökkentheti a stroke és a demencia előfordulását. Túl sok koffein fogyasztása nem ajánlott, mivel ilyenkor van egy ellenhatás, ami fokozott zavaró képességhez vezet, és a szorongás is érezhető lehet. A nyers organikus kakaó, amelyet turmixokban vagy desszertekben lehet használni, segíti a memóriát azáltal, hogy fokozza az agy véráramlását, és javítja a hangulatát is. "

Kurkuma

"Indiában évszázadok óta használják a kurkuma fenomenális étel, amely elősegíti a fokozott memóriát és a neuro-helyreállítást, ami megmagyarázza, miért ajánlott agyrázkódás után. A fekete bors és a kurkuma együttes használata szinergikus hatást vált ki és felszabadítja a gyökér biológiai hozzáférhetőségét., ezáltal 100-szorosára növelve erejét. A kurkuma nem használható vérhígítóval. Kérjük, mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen új gyógynövényt, fűszert vagy ételt adna étrendjéhez, ha bármilyen speciális gyógyszert szed. "

A legjobb 4 "egészséges" étel, amely károsítja az agyad (és az emlékezeted)

Alacsony zsírtartalmú ételek

"Ezek az ételek őrületnek számítottak, és az elmúlt 20-30 évben ajánlották őket, és most felfedezzük, hogy ezek nem a legjobbak az optimális agyi teljesítmény érdekében. Az adatok egyre inkább azt mutatják, hogy a magas koleszterinszint nem a fő gond amikor az általános egészségi állapotról és közérzetről van szó, sokkal inkább az, hogy a test gyulladásszintje az elsődleges probléma.

"Ha túl kevés zsír van az étrendben, ami alacsony koleszterinszintet és hormontermelést eredményezhet, növelheti a lassú kognitív funkció kockázatát, és olyan potenciális problémákat okozhat, mint például a nagyobb hajlam a depresszióra és az öngyilkosságra. Az agyunk körülbelül 60 75% zsírtartalmú, és meg kell tartanunk az egészséges táplálkozási zsírszintünket annak érdekében, hogy az optimális agyműködést működtessük és neurológiai struktúraként működjünk. "

Diet Soda

"A napi diétás szódavíz fogyasztása az agy méretének csökkenését és kevésbé optimális működését okozhatja. Az agy méretének csökkenése hosszú távú következményekkel és kockázatokkal járhat, például hajlamot teremthet a demenciára és más mentális egészségi problémákra. Ez a diétás szódavíz fogyasztásának összesített hatása hét-tíz év alatt. " A

"A népesség egy teljes szegmense számára a szója erősen gyulladásos hatást gyakorolhat a testre, és az ételérzékenységhez kapcsolódó tüneteket okozhat. Idővel a szója nagymértékben feldolgozottá vált, és a túlzott fogyasztás fokozhatja ösztrogén tulajdonságait."

Feldolgozott növényi olajok

"Az olyan olajokat, mint a repce és a pálmaolaj, úgy dolgozzák fel, hogy intenzív hő hatásának teszik ki, amely lenyelve gyulladásos kaszkádot hoz létre a testben. Fontos arra is összpontosítani, hogy az omega-3 és az omega-6 zsírok optimális egyensúlyban legyenek . Az ideális az 1: 3, de jelenleg az átlagember aránya inkább hasonlít az 1: 10-re. Kísérletezzen azzal, hogy a feldolgozott növényi olajokat kender-, len- és olívaolajjal helyettesíti, és forgatja rajtuk keresztül, hogy minél több változatosságot teremtsen. az egészséges zsírok és a teljes tápanyagprofil. "

Az olyan olajokat, mint a repce és a pálmaolaj, úgy dolgozzák fel, hogy intenzív hő hatásának teszik ki, amely lenyelve gyulladásos kaszkádot hoz létre a testben.

A legjobb agyi snackek, amelyeket kéznél tarthat

Bio étcsokoládé élénk színű bio bogyókkal

"A bio harapnivalók fogyasztása csökkenti a szervezet gyulladásos terhelését, ezért pozitív hatással van az agyra. A biotáplálékok megvásárlása a jobb gazdálkodási gyakorlatok támogatását is jelenti, amelyek végső soron egészségesebbek a bolygó számára. Táplálkozási tartalmát tekintve a bogyók csoportként a legmagasabb ORAC pontszám (antioxidáns profil) és általában alacsony glikémiás, ami jobb vércukoregyensúlyt eredményez. A bio bogyókat egy választott étcsokoládéval párosítva (70% feletti kakaó; minél sötétebb a csokoládé, annál jobb) könnyű menni. "

Brain Power Latte

"Készítsen magának agytápláló italt, ha egy organikus zöld vagy fekete teát kever össze kurkuma, szegfűszeg, kókusz vagy MCT olajjal. A zöld vagy fekete tea koffeinje támogatja az agyműködést, a kurkuma fő antioxidáns, a szegfűszeg pedig a legmagasabb antioxidáns profilos élelmiszer, amiről tudunk. Mindezek összetevőinek az MCT olajjal történő keverése habosítja az italt, és az MCT olaj jót tesz az agynak. "

Zellerrudak mandulavajjal

"Bár ez a harapnivaló nem specifikus az agy-egészségre nézve, ez egy nagyszerű egészségi állapotot elősegítő kezelés, amely hasznos lehet. A zeller jótékony hatással van a szervezet hormonjainak egyensúlyára, a mandulavaj pedig egészséges fehérje és zsír kombináció, amely segít stabilizálni. a vércukorszint és hozzájárul a jóllakottsághoz. "

Görög joghurt vegyes bogyós gyümölcsökkel és chai fűszerekkel

"Ez az uzsonna lehetőség jó zsír-, fehérje-, fűszerforrásokat tartalmaz, és kevés hozzáadott cukrot tartalmaz. A szegfűszeg, a kardamom és a fahéj hagyományos Chai fűszerkeveréke egyaránt támogatja az agy egészséges aktiválódását, főleg, ha a zsír alacsony glikémiás hatásával kombinálják. bio bogyók. "

Hogyan javítja a memóriáját és az agy működését? Meglepett néhány ilyen megállapítás? Kezdje el az agytáplálást még ma a legfontosabb konyhai elemeinkkel:

Dan Engle, MD, a pszichiátria és a neurológia igazgatósága által tanúsított. Klinikai gyakorlata egyesíti a regeneratív orvoslás, az ortomolekuláris pszichiátria, az integratív szellemiség és a csúcsteljesítmény módszereit. Engle az Health Coach Institute, LLC céggel együttműködve kiadta a protokollt az iskola nemrég elindított programjának, az Advanced Nutrition-nak, az egészségügyi edzők számára. A cél a HCI egészségügyi edzőinek további felhatalmazása és megfelelő szakértelemmel történő ellátása, hogy szokásaik megváltoztatásával támogassák ügyfeleik jólétét.