A legjobb 10 magas rosttartalmú étel a bélrendszer nagyszerű egészségéért

Meg fog lepődni azon, hogy mennyire könnyű ezeket az ízletes összetevőket az étrendbe szorítani.

magas

A rost nélkülözhetetlen a test számára. "Számos tanulmány kimutatta, hogy a megfelelő rostfogyasztás hozzájárulhat az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentéséhez" - magyarázza Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, a KAK Consulting elnöke és a Cleveland Clinic Wellness volt vezető táplálkozási szakértője Intézet. "Segíthet a testsúly-szabályozásban és az optimális bél-állapotban is." Valójában egy 2019-es tanulmány megállapította, hogy a napi elfogyasztott élelmi rostok minden 8 gramm növekedése esetén a halálozás és a koszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a vastagbélrák előfordulása 5–27 százalékkal csökkent.

Két fő rost található az élelmiszerekben. Ezek oldódnak (amelyek vízben duzzadnak) és oldhatatlanok (amelyek nem duzzadnak vízben). Kirkpatrick szerint mindkettő kritikus fontosságú a jó egészség szempontjából, és mindkettőt legjobban táplálékkal lehet előállítani. - Azt mondom pácienseimnek, hogy kerüljék a rosttól megfosztott növényeket - gondoljunk csak a gyümölcslére, a fehér kenyérre, a fehér rizsre -, és mindig keressenek egy nagyobb bumm-for-your-diet-buck opciót, amikor csak lehet. Ez azt jelenti, hogy ezeket a bőröket az almáján kell tartani, és néhány magot bele kell dobni abba a salátába.

A rost fontos szerepet játszik a bél egészségének javításában. Egy 2020-as tanulmány megállapította, hogy az étrend és a bél egészsége közvetlenül összefügg egymással, és hogy a rostban gazdag ételek jótékony hatással voltak a bél mikrobiomjára. Kirkpatrick szerint a rost rövid láncú zsírsavakká alakul át a bélbaktériumok általi fermentáció után, ami viszont számos egészségügyi előnnyel jár. "A rengeteg rost fogyasztása mellett az egyének fontolóra vehetik a kiegészítő probiotikumokat is a bél egészségének javítása érdekében" - magyarázza. (Itt megtalálja, amit tudnia kell a probiotikus ételekről és kiegészítőkről).

Kirkpatrick szerint ez a 10 legjobb rostban gazdag étel, amelyet érdemes fogyasztania.