10 legjobb magas rosttartalmú étel gyerekeknek

Hogyan segíthetünk gyermekének egészségesebb táplálkozásban, rendszerességben és a kakilásban, mint egy bajnok?.

Ha valaha bili edzett kisgyermeket, akkor tudja a rost értékét az étrendben. És ha még nem, mondjuk csak úgy, hogy a rendszeres, könnyen áthaladó "mozdulatok" megkönnyítik mindenki-baba/kisgyermek/gyerek és szülő életét. A rost a korona ékszertápanyaga annak, hogy rendszeresen fiatalokat, időseket vagy köztük tartsunk minket.

De a rost tehetsége nem korlátozódik csupán a dolgok mozgatására, ahogyan annak kellene lennie a GI traktus falain belül. A rost is tölt, így segíthet a gyerekeknek az étkezés után elégedettségben maradni (ne felejtsük el, egyik szülő sem akarja az étkezés befejezése után azonnal nyitni a konyhát snack órára). A sok rost megszerzése segíthet a koleszterinszint kordában tartásában. Elősegíti a bél jó egészségét. A rostban gazdag ételek gyakran természetesen gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és jó hasznú vegyületekben, például antioxidánsokban. (Lásd a legjobb egészséges élelmiszerek listáját gyerekeknek).

A (gagyi) dolog az, hogy a legtöbben nem kapunk elég rostgyereket. A szálon kívüli rostbevitelünk annak eredménye, hogy a csillagoknál kevésbé elkötelezettek vagyunk a megfelelő gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása mellett.

Tehát mennyi rostra van szüksége a gyerekeknek?

A gyerekek rostigénye az életkor függvényében változik (az 1 és 3 éves gyermekek napi 19 grammjától a kamasz lányok és a fiúk 26, illetve 38 grammig). Egy egyszerű ökölszabály, hogy egyszerűen hozzá kell adni 10-et gyermeke életkorához. Van 6 éves gyereked? Célozzon 16 grammot minden nap.

Egy másik egyszerű megoldás, ha a rostgrammok követése nem az Ön MO-ja, Győződjön meg róla, hogy gyermekei minden nap elfogyasztanak 5 adag gyümölcsöt és zöldséget. Ennél az összegnél nagyon valószínű, hogy el fogják érni rostcéljukat.

De ahhoz, hogy gyermekeihez hozzájuthasson a szükséges rost, "nem kell kitörnie a korpás gabonát vagy aszalt szilvát" - mondja Jenna Helwig, a Parents magazin élelmiszer-igazgatója. "Sok gyerek számára a gyümölcs a kulcs. Általában nagyon népszerű, és gyakran kevésbé gyanús, mint a teljes kiőrlésű gabonák és a zöldségek. Az aszalt szilván kívül más fincsi lehetőség a málna, a körte, a gránátalma magja és az avokádó (igen, gyümölcs!)."

10 legnépszerűbb magas rosttartalmú étel gyerekeknek

Tehát ezzel elmondva összeállítottuk a magas rosttartalmú ételek listáját is gyerek által jóváhagyott. Elismerjük, hogy nehéz gyümölcs, de látni fogod, hogy kitörtünk az alma-körte-banán rutinból, hogy listát készítsünk finom, egyszerű és magas rosttartalmú lehetőségekről a gyerekek és a kisgyermekek számára.

1. Nagy rosttartalmú gabonafélék

Szinte minden gyerek szereti a gabonaféléket. A rostdús fogyasztásra kész gabona adagonként 3–14 gramm rostot tud szállítani. A felaprított búza (a mattabb gyerekbarát, de kissé magasabb a cukorszintje is) 6 gramm rostot tartalmaz adagonként. A Cheerios egy csésze adagja 3 gramm rostot tartalmaz, amely nem kopott a zab alapú gabonafélékhez, amelyet a gyerekek zabálnak. Válasszon egy nem túl édes gabonapelyhet - ideális esetben olyan, hogy adagonként 7 gramm cukor és legalább 3 gramm rost található.

2. Málna

Egy csésze málna óriási 8 gramm rostot tartalmaz. Szórakoztató tény: nagyjából ennyi kell a málnaujjak elkészítéséhez (tudod, amikor a kicsik málnával borítják be az egyes ujjak hegyét). A málna különösen magas rosttartalmú, mint más gyümölcsök. Ha nincs éppen szezonja, vásárolhat fagyasztott málnát, és turmixokban, muffinokban használhatja, vagy felolvaszthatja joghurtos tálakhoz.

3. Borsó

Azon kevés zöldségfélék egyike, amely ellen a legtöbb gyerek nem emel kifogást, szintén szálas csomagolású: egy csésze zöldborsóban 9 gramm rost található. A borsó nagyszerűen kiegészíti a macit és a sajtot, a leveseket és a salátákat. A fagyasztott borsó olcsó és könnyen kéznél tartható; csak fel kell olvasztani és fel kell melegíteni, mielőtt egyszerű oldalként szolgálnának.

4. Bab

A képen látható recept: Fekete bab Tacos

Egy fél csésze fekete bab és csicseriborsó egyaránt 8 gramm rostot szolgáltat. A szálas csomagolású bab meglehetősen sokoldalú. Forgasson csicseriborsót humuszba, pirítsa meg ropogós snackre, vagy egyenesen a dobozból tálalja. A fekete bab tökéletesen alkalmas a taco éjszakára (próbálja ki ezeket az öt összetevőt tartalmazó fekete babos tacókat). A bab szuperegészséges étel a gyerekek számára, és ha úgy gondolja, hogy a gyerekei nem szeretik őket, akkor valószínűleg nem találta meg a megfelelő készítményt. Csicseriborsólisztből vagy lencselisztből készült új bab alapú tészták rost- és fehérjetartalmúak, gyerekbarát szerkezetűek. A lencse, a fehérbab és a vesebab szintén gyerekbarát (és magas rosttartalmú) hüvelyesek.

5. Avokádó

Ez a krémes zöld gömb technikailag gyümölcs. Fogyasszon egy fél csészét, és 5 gramm rostot kap. Az avokádó gazdag szív-egészséges zsírokban is. A legtöbb gyerek kedveli az ízt, de ha a tiéd idegenkedik az avokádó állagától vagy zamatától, próbáljon turmixba keverni a rost növelése érdekében. Az avokádó kiváló guacamoléban (természetesen!) És krémes mártásokban, valamint pirítós tetejeként.

6. Mandula

A mandula a legtöbb rostot tartalmazó dió, 3½ gramm 1 uncia adagban. A földimogyoró nincs ennyire lemaradva, és unciánként alig több mint 2,5 gramm rostot tartalmaz, de ehhez az extra lábhoz fontolja meg a mogyoróvaj mandulavajra cserélését. A dió az egészséges zsírok nagyszerű forrása a gyerekeknek is. Ha az allergia aggodalomra ad okot, próbálja ki a napraforgómagot vagy a tökmagot a rost- és fehérjetartalom növelése érdekében.

7. Mangó

Ez az édes, lédús gyümölcs nemcsak egész évben elérhető, hanem a mélyhűtő részlegben előkockázott fagyasztott mangót is vásárolhat, amely kivágja az előkészületet. Egy csésze csaknem 3 gramm rostot tartalmaz. Ha gyermekei mangó turmixok, a fagyasztott mangó különösen nagyszerű választást kínál. És ellentétben a gyümölcslével, amely kivonja a rostot, amikor a turmixgépben a gyümölcsöt turmixgépben keveri, a rost sértetlen marad.

8. Gyorsan főzhető teljes kiőrlésű gabona

A képen látható recept: Édes és savanyú csirke

Nem minden gabona működik minden gyereknél - egyesek, mint a teljes kiőrlésű tészta, mások, mint a barna rizs, mások, mint a quinoa (és igen, sajnos, egyesek látszólag nem szeretik). A legfontosabb az, hogy olyan teljes kiőrlésű gabonákat szedjünk össze, amelyek gyorsan főznek (az anyukák, az apukák és az éhes gyerek hasának józansága érdekében). Fontos az is, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat korán és gyakran bevezetjük, így a gyerekek megszokják, hogy megnézzék és megegyék őket.

A teljes kiőrlésű tésztának 10–12 percig van szüksége forrásban lévő vízben, és egy adag (1 csésze, főtt) 4 gramm rostot tartalmaz. A Quinoa körülbelül 15 perc alatt elkészül. Persze, a tészta tűnik a leginkább gyerekbarát keményítőnek (szia, mac és sajt!), De a rizs a legkevesebb emberek számára is magas rangú. "Szeretem a mikrohullámú rizs tasakok egyszerűségét, a gyors rostadagolás módját, amikor időre ropogok" - mondja Holley Grainger, M.S., R.D., a Cleverful Living tulajdonosa és alkotója. A Farro, az árpa és a zab is gyorsan elkészülő fajtákban kapható, és még mindig egy teljes kiőrlésű rostot szállít.

9. Szárított szilva

Az aszalt szilva néven is ismert, ezek a zsugorított gyümölcsök gyakorlatilag a szabályos megmaradás szinonimái. Egy ¼-csészés adag meglehetősen bőséges 3 gramm rostot tartalmaz. A gyerekek kisebb étvágya és ujjai érdekében próbáljon meg egyedileg csomagolt aszalt szilvalát, például a Sunsweet Ones-t, amely „cukorkának” tűnik, és nagyon nedves marad a csomagoláson belül.