Főzési tippek: 5 érdekes módszer további fokhagyma hozzáadásához az étrendhez (receptek belül)

A szakértők világszerte gyakran javasolják a fokhagyma beépítését a napi étrendbe. Az egyik legegyszerűbb módja a fokhagymának az ételekben való hozzáadásának formájában masala.

Somdatta Saha | Frissítve: 2020. szeptember 10, 13:36 IST

érdekes

A fokhagyma szuperélelmiszer, és évszázadok óta része a hagyományos orvoslásnak

  • A fokhagyma évszázadok óta része a hagyományos orvoslásnak
  • A szakértők szerte a világon javasolják a fokhagyma beépítését a napi étrendbe
  • Íme 5 jó ötlet a fokhagyma hozzáadásáról az étrendhez (receptekkel)

Ha meg kell neveznie néhány alapvető összetevőt egy indiai curry felkorbácsolásához, a fokhagyma biztosan bekerül a listába. Szinte minden konyhában pótolhatatlan helyet foglal el. A gyógynövény csípős íze és erős aromája azonnali ízesítést kínál minden szokásos ételhez. Valójában ez az egyik leggyakrabban használt fűszer a globális konyhában. A fokhagyma sokoldalú élelmiszer-összetevő mellett számos egészséges tápanyag erőműve. Ez egy szuperélelmiszer, és évszázadok óta része a hagyományos orvoslásnak.

A fokhagyma egészségügyi előnyei:

A DK Publishers „Gyógyító ételek” című könyvének megfelelően a fokhagyma segít „segíteni a keringési és emésztőrendszerben, erősíteni az immunrendszert, csökkenteni a vérnyomást és leküzdeni a szívbetegségeket”. Vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal is gazdagabb. Sőt, a fokhagyma alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, és segíthet a fogyásban. Ezért a világ szakértői gyakran javasolják a fokhagyma beépítését a napi étrendbe.

Hogyan adhatunk még fokhagymát étrendjéhez?

Az egyik legegyszerűbb módja a fokhagyma ételhez adásának a masala formájában van. De ha körülnéz, számos egyedi technikát talál, amelyek nemcsak a fokhagyma előnyeit tartalmazzák az étkezési tervben, hanem ízletesekké és étvágygerjesztővé is teszik az ételeket.

Íme 5 szórakoztató ötlet a fokhagyma hozzáadásáról az étrendhez (receptekkel):

1. Salátaöntet

Mindössze annyit kell tennie, hogy font néhány fokhagymagerezdet, összekeverjük olívaolajjal, chilipehellyel és szárított gyógynövényekkel, és meglocsoljuk a tál salátával. Ez gazdag ízt ad a szokásos salátástálához.

2. Hozzáadás a leveshez

Tölthet egy szerény tál levest néhány megégett fokhagymával, hogy még zamatosabb legyen. Az égett fokhagyma elkészítéséhez fel kell melegíteni egy serpenyőt egy kis olajjal, és meg kell sütni egy marék apróra vágott fokhagymát (alacsony lángon), amíg aranybarna színűvé nem válik.

3. Beleértve roti vagy paratha

Hozzáadhat egy maroknyi fokhagymát a roti vagy a paratha tésztához, hogy azok ízesek legyenek. Kattintson ide a fokhagyma naan receptjéhez.

4. Hozzáadás mártásokhoz

Mindannyian szeretjük párosítani az étvágygerjesztőket a finom mártásokkal. Íme egy recept a fokhagymás mártogatásról, amely jobb krumplit és chipset kínál. Kattintson ide a receptért. Fokhagyma vajat is felkorbácsolhat, ha apróra vágott fokhagymát, fekete borsot és szárított gyógynövényeket ad egy szokásos vajlemezhez.

5. Fokhagyma pácolása

Az egyik legnépszerűbb módszer a gyógynövény étrendbe való felvételére, a fokhagymás savanyúság minden jó és fűszeres. Párosítsd az étkezéseddel, és értsd jobban. Kattintson ide a fokhagyma alapú savanyúság receptjéhez.

Élvezze a fokhagyma-jót minden étkezés során, különösebb küzdelem nélkül. Legyen szép napod!

A Somdatta Saha Explorerről - ezt Somdatta szereti magának hívni. Legyen szó élelemről, emberekről vagy helyekről, amire vágyik, az ismeretlen ismerete. Egy egyszerű aglio olio tészta vagy daal-chawal és egy jó film teheti meg a napját.