A fogyókúra nem működik - állítják a kutatók

Fogyni fog, és tartani fogja, ha diétázik? Nem, valószínűleg nem, az UCLA kutatói beszámolnak az American Psychologist, az American Psychological Association folyóiratának áprilisi számában.

"Kezdetben testsúlyának 5-10% -át elveszítheti tetszőleges számú diétával, de aztán a súly visszatér." - mondta Traci Mann, az UCLA pszichológiai docense és a tanulmány vezető szerzője. "Megállapítottuk, hogy az emberek többsége visszanyerte az összes testsúlyt, plusz még többet. A tartós fogyást csak a résztvevők kis többségénél tapasztalták, míg a teljes testsúly visszanyerést a többségnél. A diéták nem vezetnek tartós fogyáshoz vagy egészségügyi előnyökhöz az emberek többségének. "

Mann és társszerzői az étrend-vizsgálatok legátfogóbb és legszigorúbb elemzését végezték, 31 hosszú távú tanulmány elemzésével.

"Mi történik a diétázókkal hosszú távon?" - kérdezte Mann. "Jobb lett volna, ha egyáltalán nem fogyókúráznak? Úgy döntöttünk, hogy felkutatunk és elemzünk minden olyan tanulmányt, amely két-öt évig követte az étrendben szenvedő embereket. Arra a következtetésre jutottunk, hogy legtöbbjüknek jobb lett volna, ha nem folytatja diéta egyáltalán. Súlyuk nagyjából azonos lenne, és testük nem szenvedné el a kopást a fogyás és az egész visszahízás miatt. "

A diétázók általában az első hat hónapban elveszítik kezdő súlyuk 5-10 százalékát - állapították meg a kutatók. A fogyókúrázók legalább egyharmada-kétharmada azonban nagyobb súlyt nyer, mint amennyit négy-öt év alatt lefogyott, és a valódi szám jóval nagyobb lehet - mondták.

"Bár a jelentett eredmények komor képet adnak a diéták hatékonyságáról, vannak okok, amelyek miatt a diéták tényleges hatékonysága még rosszabb" - mondta Mann.

Mann elmondta, hogy bizonyos tényezők elfogulták az étrend-tanulmányokat, hogy hatékonyabbnak tűnjenek, mint amilyenek valójában voltak. Először is, sok résztvevő telefonon vagy levélben jelentette be súlyát, ahelyett, hogy súlyát pártatlan forrásból mérleg szerint mérnék. Ezenkívül a vizsgálatok nagyon alacsony követési arányt mutatnak - nyolc tanulmány 50% -nál alacsonyabb nyomon követési arányt mutatott, és azok, akik válaszoltak, nem biztos, hogy reprezentatívak voltak az egész csoportra nézve, mivel azok az emberek, akik nagy súlyt kapnak általában nem valószínű, hogy megjelennek a nyomonkövetési teszteken - mondta Mann.

"Számos tanulmány azt jelzi, hogy a fogyókúra valójában a jövőbeni súlygyarapodás következetes előrejelzője" - mondta Janet Tomiyama, az UCLA pszichológus hallgatója és a tanulmány társszerzője. Egy tanulmány megállapította, hogy mind a férfiak, mind a nők, akik részt vettek a hivatalos fogyókúrás programokban, két év alatt lényegesen több súlyt híztak, mint azok, akik nem vettek részt a fogyás programjában - mondta.

Egy másik tanulmány, amely különféle életmódbeli tényezőket és azok súlyváltozással való kapcsolatát vizsgálta négy év alatt több mint 19 000 egészséges idős férfiban, megállapította, hogy "a súlygyarapodás egyik legjobb előrejelzője a négy év alatt a fogyás volt diéta mellett a tanulmány megkezdése előtti évek bizonyos pontján "- mondta Tomiyama. Több tanulmányban a kontrollcsoportba tartozó emberek, akik nem diétáztak, nem voltak sokkal rosszabbul - és sok esetben jobban jártak -, mint azok, akik diétáztak - mondta.

Ha a fogyókúra nem működik, akkor mi van?

"A mértékletes étkezés mindenki számára jó ötlet, és a rendszeres testmozgás is." - mondta Mann. "Ebben a tanulmányban nem ezt néztük meg. A testmozgás valószínűleg a tartós fogyáshoz vezető kulcsfontosságú tényező. A tanulmányok következetesen megállapítják, hogy azoknál az embereknél volt a legtöbb fogyás, akik a legtöbb testmozgásról számoltak be."

A két évnél rövidebb étrend-vizsgálatok túl rövidek ahhoz, hogy megmutassák, a fogyókúrázók visszanyerték-e a lefogyott súlyukat - mondta Mann.

"Még akkor is, ha négy évig követed a diétázókat, még mindig visszanyerik a súlyukat" - mondta.

Az elhízott betegek diétázásának egyik vizsgálata változó ideig követte őket. Azoknál, akiket kevesebb, mint két évig követtek, 23 százalékuk több hízott vissza, mint amennyit elveszített, míg azok közül, akiket legalább két évig követtek, 83 százalékuk hízott többet, mint amennyit elveszített - mondta Mann. Egy tanulmány kimutatta, hogy a fogyókúrázók 50 százaléka a diéta után öt évvel több mint 11 fontot nyomott a kezdő súlyánál - mondta.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a többszörös fogyás és hízás összefügg a szív- és érrendszeri betegségekkel, agyvérzéssel, a cukorbetegséggel és a megváltozott immunfunkcióval. Mann és Tomiyama javasolja, hogy végezzenek további kutatásokat a fogyás és a hízás egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatban, megjegyezve, hogy a tudósok nem teljesen értik, hogy az ilyen súlykerékpározás hogyan jár káros egészségügyi hatásokkal.

Mann megjegyzi, hogy édesanyja különböző étrendeket kipróbált, és nem sikerült tartania a súlyt. "Anyám diétázott és azt mondja, hogy nyilvánvaló, amit mondunk" - mondta.

Míg a kutatók 31 diétás vizsgálatot elemeztek, nem értékelték a speciális étrendeket.

A Medicare felvetette azt a kérdést, hogy az elhízás betegség-e, törölve az „elhízást nem betegségnek” szavakat a 2004-es lefedettségi szabályozásból. A lépés megnyithatja az ajtót a Medicare előtt, hogy fontolja meg az elhízás kezelésének finanszírozását - jegyezte meg Mann.

"A diéták nem hatékonyak az elhízás kezelésében" - mondta Mann. "Azt javasoljuk, hogy a Medicare ne finanszírozzon súlycsökkentő programokat az elhízás kezeléseként. A fogyókúra előnyei túl kicsiek, és a lehetséges károk túl nagyok ahhoz, hogy a fogyókúrát az elhízás biztonságos, hatékony kezeléseként ajánlják."

1980 és 2000 között az elhízott amerikaiak aránya több mint kétszeresére, a lakosság 15 százalékáról 31 százalékra nőtt - jegyezte meg Mann.

Mann szociálpszichológus négy évvel ezelőtt az UCLA diplomás szemináriumát tartotta az evés pszichológiájáról. A tanfolyam befejeztével diákjaival folytatta a kutatást. Mann társszerzői Erika Westling, Ann-Marie Lew, Barbra Samuels és Jason Chatman.

"Megkérdeztük, milyen bizonyítékok vannak arra, hogy a fogyókúra hosszú távon működik, és megállapítottuk, hogy a bizonyítékok ennek ellenkezőjét mutatják" - mondta Tomiyama.

A kutatást részben az Országos Mentális Egészségügyi Intézet támogatta.

A jövőbeli kutatások során Mann érdeklődésének megvizsgálja, hogy a diéta és a testmozgás kombinációja hatékonyabb-e, mint a testmozgás önmagában.