Környezetbarát termékek

Amint ismertté vált, a brit kutatók megállapították, hogy a biotápláléknak számos előnye van, és pozitívan hat az emberi testre.

A környezetbarát ételekben sokkal több antioxidáns és különféle vitamin van, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi egészséget.
Nemrégiben a kutatócsoport Carlo Leifert, a Newcastle-i Egyetem professzora vezetésével arra a következtetésre jutott, hogy nagy különbség van a szerves és a szervetlen élelmiszerek között.

A tanulmány után a tudósok még magabiztosabbak lettek és rájöttek, hogy az antioxidáns-tartalom megnövekedett szintje jelentősen befolyásolja az emberi táplálkozást. A szerves gabonafélék sokkal kevesebb fehérjét és tápanyagot tartalmaznak, mint a hagyományos növények. Ilyen következtetést tett a londoni Royal College táplálkozási professzora, Tom Sanders.

A tanulmány során Leifert elmondta, hogy számos antioxidáns csökkenti a különböző krónikus és érrendszeri betegségek, rák, daganatok, szívbetegségek, csontbetegségek, ízületi betegségek megbetegedésének kockázatát. De emlékeztetni kell arra, hogy a tudósok beismerték, hogy a szerves étrendet még nem vizsgálták meg teljes körűen, és annak előnyei még korai mondani valamit, ráadásul teljesen áttérnek egy ilyen étrendre.
Az Egyesült Királyság kutatói azt találták, hogy a szokásos módon termesztett kultúrák sokkal mérgezőbb fémet tartalmaznak az élelmiszerekben. A szervetlen élelmiszerek rovarirtó szerek maradványait találták.
Jelenleg Nagy-Britanniában nagyon drága biotermékeket árulnak, de gyakran vásárolják őket, bár az ára nagyon magas.

A felmérés azt mutatta, hogy sokan csak egészséges ételeket akarnak enni, kevesebben próbálják elkerülni a különféle káros vegyületeket, a következő százalék környezeti, de még mindig vannak olyan emberek, akik élvezik a biotermékek ízét, és megveszik őket.